做梅花糕的材料都是現成的，雖然儲存的時間已經有些長，好在不影響口感和外觀。

羅湘在梅奶奶的指點下，從梅奶奶從前住的屋子的舊櫃子裡找到紅豆、麵粉、酵粉和紅綠絲兒，還找到了一臺落滿了灰塵的黑色鐵質模具。

羅湘把因為儲存時間久了，而被蛀蟲吃了一小部分的赤豆浸在水裡仔細挑揀那些還可以使用的，顆粒飽滿的赤豆，梅奶奶說，“小姑娘，還好你來得及時，要不然，我辛辛苦苦藏起來的這些東西，就要被那娘倆扔到垃圾坑裡去了。”

羅湘低著頭把浮在水面上的空癟赤豆撈去，“嗯，得虧白先告訴我梅奶奶你的存在，要不然我也幫不了你的。”

梅奶奶微笑，臉上的皺紋都跟著向上揚起，“小白啊，他真是個好孩子。”

羅湘把大瓷碗裡剩下的全數顆粒飽滿的赤豆倒進了高壓鍋，加水點火準備煮第一遍，梅奶奶說，“小白家就住在這樓上呢，他一直和他爺爺一起住，他爺爺是個老中醫，年輕時候就怪努力的，到快退休的時候，終於建了一所自己的私人中醫醫院。白老頭兒醫術很好的，以前我有什麼大病小痛的，都找他！”

高壓鍋“突突突”地響起來，羅湘在邊上候著，等高壓鍋的蒸汽都沒有了，才開啟鍋蓋，加了一大勺白糖進去，攪拌均勻了，再蓋上蓋子，給赤豆煮第二遍。

梅奶奶說，“小姑娘這麼會做飯呀？哎喲，手蠻巧的，腦子也靈活。我已經很久沒有見到過知道煮赤豆，要煮第二遍時才加糖的小姑娘了。”

羅湘朝梅奶奶笑笑，撩了一下垂在自己耳邊的長髮，沒說話。

梅奶奶繼續說她自己的，“小白他爸爸媽媽都是軍人，他爸爸老厲害的，在軍隊軍銜很高的！他媽媽也是個鐵娘子，巾幗不讓鬚眉的。他爸媽很忙的，所以小白才一直跟他爺爺一起生活。”

高壓鍋響了第二遍，羅湘把火關了，拿了把木勺子，等蒸汽全數散去，才開啟高壓鍋，把甜又濃稠的赤豆湯倒在大碗裡，拿木勺子把它們碾碎。

梅奶奶看她動作嫻熟，便在邊上微微笑著，“弄好了涼一涼，把麵粉兌水了弄成麵糊，冰箱裡有豬油和小元宵，這上頭櫃子裡還有些紅棗，你都拿出來，一會兒我教你怎麼做。”

羅湘唉了一聲，把已經處理好了的紅豆沙放在一邊，去冰箱裡取了豬油和小元宵，又把麵粉拿出來，一點一點地加溫水，邊加溫水邊拿筷子攪拌，直到梅奶奶說，“這麼點稠度已經可以了。”

羅湘放下筷子，去洗帶著灰塵的梅花糕模具。

末了拿乾淨的抹布擦乾淨，擰開煤氣灶，開了大火，把模具往上一放。

梅奶奶指廚房砧板邊上的小毛刷，“拿著個，沾點清油，刷一刷鍋底。”

羅湘照做了，等清油被火的熱度烤得滋滋響的時候，梅奶奶說，“往裡放麵糊吧，接著是豆沙和豬油，最上面要撒小元宵，紅綠絲兒，紅棗，和白糖。”

烤熱了的模具有些燙，羅湘小心翼翼地把麵糊倒進模具，等過一會兒，看麵糊有些定型了，再加入豬油和紅豆沙，末了上面再蓋一小層面糊，再依次放上小元宵，紅綠絲兒，紅棗，末了是撒上一大把白糖。

“成了，把火調小些，咱們在這兒等著，聞著味兒就能知道它熟沒熟。”

羅湘依梅奶奶的話把火調小了，眼睛盯著模具上頭紅綠交錯的顏色，她看到模具邊上的麵糊先被烤熟了，焦黃的顏色，伴隨著一大股焦香味。

再是最上頭的白糖，被烤得快速化成糖水蔓延開去，沿著模具的邊，一直淌到梅花糕的最底層。

麵粉的香氣，和白糖的甜膩味道越來越重，空氣中還有紅棗熟了的甜味，梅奶奶說，“可以了，關火吧。”

羅湘把火關了，拿了只不鏽鋼小勺子就想去挖一個梅花糕出來。

梅奶奶說，“這哪兒成啊，小姑娘到底是小姑娘，娜不鏽鋼勺子會燙到手的。喏，拿那個筷子吧。”

羅湘點點頭，把燙手的不鏽鋼勺子扔到了一邊，拿起一雙長又直的木筷子，戳了戳其中一個梅花糕。

她只想用筷子試一試裡面熟了沒有的，卻是把一整個梅花糕，都戳了起來。

“神奇吧？”梅奶奶微笑，朝羅湘伸出了手，“給我嚐嚐，放心吧，我不怕燙。”

羅湘把這個全靠筷子戳著才能起來的梅花糕給了梅奶奶，梅奶奶接過，臉上有些滿意的笑容。

她拿起梅花糕，沒有吃，反而把它橫著抬起來，讓羅湘看它被筷子戳了一個洞的面。