青色的大鯪魚,鱗片在水池裡泛著光,前一秒還在清澈的水中暢快地遊著,下一秒就被一雙虯曲如老樹根的手握了起來。
快利的彎刀割進魚柔軟的肚子中,掏出內臟。靈活的手指陷入魚的頭部,挖出魚鰓。
爾後彎刀繼續遊走,割去魚皮,露出鮮白的魚肉。
成塊的魚肉,被剔去主心骨後,大刀立即上來了。
魚肉被切碎,剁泥,撒鹽,擱置在一邊。
新鮮的香菇,被那一雙手洗乾淨了,放在魚泥旁,仍舊快又狠的動作,將完整的香菇,切成細細碎碎的香菇泥,拌進魚香四溢的魚泥中。
皺巴巴的陳皮,這雙手一捏就碎了,似隨意一般撒進魚泥中,手的主人說,“我們上了點年紀的人都知道,鯪魚去腥不能放生薑的。放了生薑,魚肉會變苦。”
羅湘坐在一旁的椅子上,雙腿整齊地綁著繃帶,臉色有些蒼白,但還不至於暈厥。
虞岐野燒開了一鍋水,又把才挖去籽的青苦瓜,扔進了沸騰的水裡。
“不管是辣的還是苦的東西,熱水裡焯過幾次,辣味和苦味就會減少很多。”
羅湘看著他,“知道了。”
虞岐野滿意地一笑,手拿起熱鍋,囫圇倒出熱水和青苦瓜,擺在大碗裡面。
他稍側過身子,拿了一把銀色的小勺子,“一百多年前從家裡帶出來的,你要是喜歡,我送給你,這個是成套的。”
他遞給羅湘另一隻勺子。
羅湘拿過,懶懶地看了一眼,看到上頭繁複旋轉的花樣。
確是歷史悠久了的樣子。
她把它放到了一邊。
虞岐野說,“不喜歡?當年大戶人家廚房裡用的,現在很值錢。”
“再值錢我也不要,這是你的東西。”
“我的東西就是你的。”虞岐野低著頭拿勺子將魚泥塞進綠筒狀的苦瓜裡頭,“也不怪你不要,這玩意兒雖然值錢,但沒有我倉庫裡的那些東西值錢。你要是感興趣,我帶你去看看我倉庫裡藏起來的私貨。當年打仗打得那麼厲害,我可是費了好大的勁才把它們收起來的。”
“我不想看。”羅湘觸了觸自己腿上的傷痛,重新躺下去。
“腿疼?”虞岐野揹著她塞魚泥。
“嗯。”
“疼就對了,怨鬼造的傷,不疼才怪。”
說話間,他已經塞好了全數五個苦瓜。
偌大的油鍋,已經被他倒滿了油,綠騰騰的苦瓜放到熱油裡去,管狀的東西,慢慢地旋轉冒泡。
虞岐野在邊上瞧著,嘴上默默數著數,等苦瓜的顏色稍稍深了一下,他立刻把它們撈了上來。
“再澆點湯汁。”他把苦瓜擺到盤子裡後,又去準備熬湯汁的東西。
羅湘還是那樣坐著,臉色說不上好還是不好。
她只是覺得,自己的腿疼得要死。
***
澆著紅醬色湯汁的苦瓜卷,外頭是有些深的綠色,裡頭釀的魚肉外酥裡嫩,魚肉和香菇的味道,很完美地結合在一起。
羅湘被虞岐野推著椅子,到了一張長木桌前。
木桌是白色的,虞岐野把盤子放下,拿了一雙筷子,夾起一個苦瓜卷,笑著看羅湘,“嘗一嘗,苦瓜已經不苦了。”
羅湘伸出手,“放我手裡吧。”
“我餵你。”
“我拒絕。”
虞岐野還帶笑意的眼睛裡,即刻有了一些不一樣的情緒,“你剛才說了什麼,我沒聽清,你再說一次。”
羅湘微微張開了嘴。
虞岐野這就把小巧的苦瓜卷遞了過來。
怕她吃的時候掉東西到桌子上,他還把手接在她的下巴處。
羅湘細心地咀嚼著,虞岐野問,“怎麼樣?還苦不苦。”
羅湘把嘴裡的東西都吞了下去,“不苦,很好吃。”
虞岐野滿意地笑了,長臂把離他們稍有些遠的盤子撥拉過來。
他大半個身子都靠在了羅湘一側。
高大的身材,幾乎擋住了她眼前一大半的視線。
“好吃就再吃一點。”
他又夾過來一個。
羅湘張開了嘴。
虞岐野小心地把苦瓜卷放在她嘴巴,“你平常生活要用的東西,我都準備好了。日用品,冬衣,內衣褲,怕你在我不在的時候饞嘴,還買了很多零食。”
羅湘嚼著苦瓜,“謝謝你。”