話，吃了點早飯就急匆匆的開車過去了。

進去看了一下，店面裝修的挺不錯，一切都是按照他們的要求來施工。

大廳、吧檯、雅間、包廂、廚房已經全部完工，此外，洗手間、儲藏間兩個地方還需要簡單的修葺一下。

他和蔣芸芸看完之後，把負責裝修的師傅叫來。

“老李，我上次去一家店些裡，看到人家洗手間中間洗手的地方，放了一個假的毛竹，青翠欲滴的感覺很不錯，你看看我們這邊能不能弄一下？”

姓李的裝修師傅沉吟了一下，看了看在衛生間門口的洗手檯，回答道：“當然可以，不過需要多花費一點時間就是。”

“嗯，那你去忙吧，兩天內把這個事情搞定。”趙三春和他再商議幾句。

那李師傅離開後，趙三春點上煙抽著，和蔣芸芸商議招人的事情。

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這個店面一共三層，其實第三層是在二層的基礎上，加蓋的一間。

面積大概30平方，這裡已經當成店裡的辦公室，是以後用來辦公的地方，一共可以經營的一二樓。

二樓用來當包間，可以弄10個，大小包間各五個。

一樓的大廳也規劃好了，差不多可以弄出20個桌子。

大小已經分配好了，10個四人桌，6個八人桌，4個超大桌。

剩下的地方用來弄吧檯酒水間等地方。

餐飲業開得好不好，人才是極為關鍵的一環。

員工大致分兩塊，一是廚師，一是服務員。

分別負責廚房出品和前廳服務，按照店裡規模的大致規劃。

廚房需要2個配料和配菜的大廚，3個打荷幫忙的小工，三個洗碗加洗菜打掃衛生的女工。服務員方面，2樓的包間需要3個人。

一樓的大廳需要6個人。

再來一個管理的領班，一共10個人就成了。

這兩個地方的員工，加起來一共18個人。

趙三春和蔣芸芸商議了一會，就開始分別招人了。

火鍋店最大的特色就是麻辣鍋，這方面是重中之重。

趙三春決定親自出馬高薪聘請。

服務員方面，以前度假村的人就可以，這個蔣芸芸已經有了人選，讓她去招人就可以。

招人方面不能馬虎，趙三春心裡是很重視的。

在一番考察的時候，正好到了和陳蓉見面的日子，兩人一番閒聊，得知他要開餐飲店，就介紹了一個飲食公會任職的朋友，透過她的那個朋友，趙三春把廚師的人員定了下來。

在大牛確定廚師人選之後，蔣芸芸那邊的活也忙完了。

她手裡有一個固定班底，從中確定一個領班就可以了。

普通服務員，是從當初度假村裡跟來的員工，這些人一聽說是趙三春開的店，基本上沒有猶豫就過來了。

這些全部忙完之後，已經是幾天之後了