是終究不是長久之計，蘇雲華也不願意浪費空間水做這種事。

可若是隻混了這麼一小點水在裡面，那隻會讓煮出來的米粉味道變得更好一些而已。

噼裡啪啦轟——！

週一早晨，鎮上的人們剛剛起床要準備去上班，鞭炮聲就響了起來，興隆米粉店正式開業。

隔了一條街就是信用合作社的宿舍，有對小夫妻都在信合社上班，遠遠聽見鞭炮聲，丈夫問：“什麼事啊？”

妻子在窗邊望了望，眼力特別好地看到了“興隆米粉店”的紅字招牌，“咦，好像是一家早餐店。”

兩人這天都起晚了，也不想再做早飯，乾脆決定就去這家店吃早餐。

同樣的事情，也發生在附近的許多人家。

一箇中年『婦』女叫住要去學校上早自習的兒子，塞給他一張鈔票，“去那家新開的店吃早餐。”

兩位退休老幹部夫妻晨起散步回來，被鞭炮聲吸引，也走過來，打算品嚐一下新的早餐……

開業不到半小時，店裡就坐滿的賓客，很是熱鬧。

“老闆，來一碗米粉。”有人喊。

蘇雲華和蘇遠傑兩兄妹這天都在店裡幫忙，蘇雲華聽見叫喚，連忙走過去介紹：“我們家有素粉、辣雞粉、青椒肉末粉、脆哨粉、肉園子粉……請問您要哪一種？”

“咦，這麼多品種啊？”

“牆上有選單和價格，您要哪一種告訴我就行。”蘇雲華脆生生說著。

這樣一講，店裡的客人都紛紛去看牆上的塑膠噴繪選單去了，好一會兒，此起彼伏的聲音響起：

“我要辣雞粉。”

“我要素粉，加一個荷包蛋。”

“青椒肉末粉。”

“兩碗脆哨粉！”

蘇雲華一一聽著，“好嘞！請稍等。”說著，她便大聲向廚房裡彙報客人要的各種品種。

那邊的廚房裡，孫玉珍已經聽見了，水已燒開，米粉下鍋，江家小夫妻的米粉品質很好，煮一會兒就軟硬適中，撈起來放在碗中。

旁邊的李玲娟接過碗，放各種調味料和哨子，然後讓蘇遠傑端出去。

幾個人分工明晰，絲毫不『亂』。

那對信合社的小夫妻眼巴巴望著兩碗脆哨粉送到面前，撲鼻的噴香，一見就很實在，雪白的米粉、碧綠的蔥花、醬『色』的脆哨堆了滿碗，桌上放著辣椒、醬油醋，怕味道不夠可以自己加。

丈夫迫不及待的拌好米粉，挑起一筷子就往嘴裡送，霎時被燙得一哆嗦。

妻子笑道：“你急啥啊？”

丈夫雖然覺得嘴裡好燙，卻不肯吐出已經吃到口中的米粉，吸了好幾口氣，才又繼續吃，嚥下去之後，豎起大拇指，“好吃！”

“嗯！”妻子也連連點頭。

要上學的男孩子吃的是青椒肉末粉，這種哨子不太常見，味道卻是極好，男孩子吃得西里呼嚕，舌頭都幾乎要吞下肚。

兩名退休老幹部夫妻慢條斯理地吹吹涼，才夾了米粉送進口中，同時驚喜地對視一眼。

還有好幾個客人，也都吃得十分開心。

蘇雲華見此情景，非常高興，又道：“在牆角的泡菜罈子裡有醃的酸蓮花白（包菜），喜歡吃的可以自己去取，免費。還有白開水，也免費，一次『性』杯子自取。”

幾個客人聽了，立刻眼光瞧了過去，愛吃酸菜的，便站起來拿了小碟子去盛。

蘇雲華見店裡坐滿，一時沒有新的客人，便走進了廚房裡看情況。

孫玉珍緊張地問：“雲華，怎麼樣？”

李玲娟也是一副心急的表情。

“好！”蘇雲華只說了這麼一個字，但她笑得眯起來的眼睛，卻完全佐證了她的話。

兩個女人都把提起的心放了下來。

沒一會兒，外面有人喊：“老闆，收錢！”

守在外面的蘇遠傑連忙過去，“來了，您這是……五塊。”

“哦……”

“老闆，我這桌多少？”

蘇雲華連忙走出去幫哥哥的忙。

忙碌的早晨，這才正式開始！