手夾給小兒子和孫子吃。

陸邵熠夾一隻蝦給小宇凡，還不忘夾一筷子給易柏。

陸宇凡吃得滿嘴油，他就喜歡這種被人重視的感覺。

他有兩個哥哥，可他們從來就沒有幫他夾過菜，還搶他的菜吃。

“娘，您最愛吃的油燜大蝦。”陸宇凡站到凳子上顫顫巍巍的夾一隻蝦子給林浮月。

把陸邵熠嚇得立即過去扶住他，“我嫂嫂想吃什麼，我哥哥會夾，哪裡要我們夾呢。”

“嘿嘿，娘喜歡我夾的菜是不是？”陸宇凡傲嬌的說道。

“是的呢，小宇凡，是不是也想我給你夾油燜蝦呢？”

林浮月見小不點一腔熱情的幫她夾菜，她也幫他夾了兩隻蝦。

她確實喜歡吃蝦，但是她以前卻嫌吃蝦的時候剝蝦麻煩。

但是在這物資嚴重缺乏的古代，別說蝦皮就是螃蟹殼，有的人都捨不得丟吧！

何況蝦殼裡含有豐富的蝦青素和鈣，蝦青素具有很強的抗癌、增強免疫力等生理作用。

所以林浮月也不會說吃油燜蝦要剝皮，她在教大家做蝦時。

有一種很簡單的做法，可以連殼帶蝦肉一起吃下去。

那就是油燜大蝦，對小孩的抵抗力和發育有很大的幫助。

先將蝦剪去蝦鬚和蝦尖，蝦足，用刀從蝦背部片開挑去蝦線，可以使蝦更加入味。

蝦的背部開口不要太大，能去除蝦線即可，將蝦洗乾淨，控幹水分。

姜蒜切細，香蔥切段，鍋燒熱倒入花生油，下蔥薑蒜爆香。

將蝦倒入鍋中，大火炒至鮮紅，然後用鍋鏟輕輕壓出蝦腦中的蝦膏，可以使蝦更鮮香。

等到蝦兩面煎至金黃，放入適量的料酒，醬油，糖，慢慢烹製。

調料的量根據個人口味考慮用量，湯汁濃稠至吸附在蝦身上，即可出鍋裝盤。

“爹，娘，今天的油燜蝦做的多，您們放心吃吧。”

陸邵謙幫陸父，陸母，各夾了幾隻蝦。