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第二十四章 炙子烤肉

這還沒走到烤肉店門口呢,又碰上了正要開車離開的市場經理,他朝秦觀喊了一聲,秦觀兩眼發綠的看著市場經理。

他崩潰的內心叫囂著,大哥,還有什麼事?市場經理從後備箱,拖出來一個黑色大塑膠袋,遞給秦觀,說道:“拿著吧,額外福利。”說完揮揮手,開車走人。

秦觀拖著黑袋子,進了烤肉店,什麼也不說,找來服務員就是一通點。

孜然味兒的醃羊肉,來一盤,肥牛,來一盤,五花,來一盤。紅薯片,洋蔥片,各來一盤。

秦觀就在服務員目瞪口呆的注視下,一口氣的點了下來。

點餐的小服務員有點不落忍,小聲的提醒秦觀:“是不是點的有點多?”

秦觀大手一揮,“不多,快去上菜,快快快!跑起來!”

服務員被秦觀的聲勢所鎮,一溜小跑的去後廚下單了。秦觀隨手拿起桌子上的免費大麥茶,喝上兩口先墊一墊。

揉了揉癟癟的肚子,秦觀就打了開邊上的黑塑膠袋兒,看看銷售經理送了點啥。

秦觀開啟袋子一看,裡邊滿滿當當的摞了好幾件新襯衫。

秦觀回想了一下,這些是銷售經理為今天面試準備的試穿襯衫,因為人選定的太過快速,沒給其他人試穿的機會。

那這些襯衫自然就剩了下來,單為這幾件襯衫再跑回廠裡,還真有些不值當。自然就當個人情送給秦觀了。

秦觀左右看看,把黑塑膠袋原紮好,這是典型的連吃帶拿吧,有錢賺,還有禮物收,怎麼這麼不好意思呢。

秦觀還在那邊猥瑣的偷著樂呢,這邊兒的肉就一盤盤的端了上來。

服務員還被秦觀的急促給嚇著了,端著盤子都是一溜兒小跑。底下的炭爐子也是先緊著秦觀這邊兒上的。

秦觀搓了搓手,拿起鐵夾子,滿滿的夾上一夾子的肉,刺啦的一下放在了烤盤之上。

到這大家看明白了吧,秦觀吃的是炙子烤肉。

老首都的炙子烤肉的形成始於清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年曆史。

首都人民用鐵條釘成園鐵板,叫做炙子,下面用果木炭或松木炭取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味後,放在炙子上用長筷翻烤,肉就在篦子上吱吱的冒著油水。

不一會滿屋子都是烤炙的肉香,這肉的香味就讓秦觀胃口大增。

秦觀用鐵夾子把烤熟的孜然羊肉扒拉到盤子裡,又一片一片的放上五花,趁著這輪的肉還沒熟,大口的將盤子裡的塞到嘴裡。

秘製的醬汁將蒙古小羊肉浸泡的十分入味,伴著自然和香菜的提味,吃的秦觀是齒頰留香。

秦觀一邊烤著一邊往塞著,實在是手忙腳亂。小服務員在一旁看著,也十分的不落忍,就拿著一根鐵夾子,過來幫秦觀烤肉,讓他減輕點負擔,只要安安靜靜的吃就好。

秦觀埋頭狂吃了半個小時,將肚子填了個半飽,這才常出了一口氣,將頭抬起來,心裡想著:餓死小爺了,我胡漢三又活過來了。

秦觀對正在幫他烤肉的小服務員笑了笑,特不好意思的讓他去忙活別的桌了,自己現在可以慢慢的烤了。

小服務員盯著秦觀的臉,不好意思的抿抿嘴,把鐵夾子遞給秦觀,慌慌張張的跑開了。

肚裡有食心不慌,秦觀慢悠悠的結束了這次肉的盛宴。拎著黑色的大塑膠袋,晃晃悠悠的擠上了返回學校的公交車。

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