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第1章 雙旗鎮刀客

“我這身體好著呢,切什麼脈!” “再說了,你又不是醫生!” “我跟您說,我這可是專門拜過師傅的,那師傅是個老中醫了,醫術厲害著呢!” 說話的功夫,王重就已經到廚房了,叔爺家的廚房倒是用空心水泥磚砌成的,差不多有四十平,三口以前政府一塊兒號召砌的灶臺,通體還貼著白色的瓷磚,很是好用,就是冬天的時候用灶臺燒飯有點冷,很多人家都還是用原來的土灶,土灶上頭還有個矩形的木架子,被煙燻的漆黑,那是過年的時候用來燻臘肉、做煙燻豆腐,乾魚的架子。 把牛肉和於先放了,時間還早,王重不急著動手,去屋裡提了把凳子,搬到叔爺身邊坐著。 “來,叔爺,我給您號號脈!” “我還真得瞧瞧,我家大孫子跟老中醫學了什麼本事。”叔爺也來了興致,伸出手放在扶手上。 李重右手搭在老爺子的脈上,左手捋著下巴,可惜沒鬍子,不然就是一副仙風道骨的老中醫模樣了。 “怎麼樣了?”兩分鐘後,老爺子率先坐不住了。 王重道:“叔爺,您躺好,我給您瞧瞧。” 王重湊上去,先翻翻眼皮,又讓老爺子張開嘴,用手機開啟照明定仔細的瞧了瞧。 “平時會不會眼花、頭暈?” “有時會!”叔爺點頭道。 “其他的呢?大小便怎麼樣?” 問了不少,叔爺都一一答了。 王重道:“我說叔爺,您這毛病不少,高血糖高血壓應該都有點,不過情況不嚴重,但您老這肝和肺都有點問題,其他的倒是沒什麼大毛病,就是抵抗力差了點,要是有空,別老擱屋裡坐著,陪我叔奶奶下地乾點活去,我包您長命百歲。” “我要長命百歲幹嘛,半截身子都埋進土裡的人了,活那麼有什麼用!白吃國家的糧食嗎?”老爺子是退休的老幹部了,退休的工資不少。 “您說的這是啥話,您吃過的鹽比我們吃過的米都多,我們年紀輕,不懂事兒,不得您在旁邊看著,免得我們這些小的行差踏錯了。” “這還像句人話。” 爺孫倆就這麼在院裡聊了起來,差不多三點鐘,王重鑽進廚房,忙碌起來,先把牛肉切了,一部分切成小塊,先焯水,在清洗一遍之後,放到鐵鍋裡頭開始燉。 然後處理魚,取出內臟,去腮,改刀之後醃製。 然後開始揉麵,放小蘇打,酵母粉,把牛肉剁成餡,大蔥切碎,剁成細末,姜蒜同樣切成末,然後再進行調味,王重動作嫻熟,幹起活來麻利的緊。 叔奶奶揹著揹簍鋤頭和柴刀回來時,王重已經開始包包子了。 十八個的牛肉餡大包子,接連鋪滿三層蒸屜。 “小重,你弄這麼多包子咱們怎麼吃的完?” “吃不完給鄰居和根叔、小昭、阿偉他們幾家送一點去。” 叔奶奶想想也是,繼續幫王重燒火,叔爺爺倒是沒繼續在堂屋裡坐著,而是揹著手,在旁邊視察,一副領導樣。 五點鐘,包子和魚都蒸好了,牛肉也燉的差不多了。 王重又炒了個豆芽,土豆,叔奶奶拿著新鮮出爐的包子分給鄰居們去了。 “沒瞧出來你小子還有這一手!”聞著香噴噴的一桌子菜,老爺子有些驚訝。 “您沒瞧出來的事情多了!”王重笑著把快子遞到老爺子手上。 “這可是我特意和一個北方的同學學的,這肉餡可是祖傳的獨門秘方。” 老爺子眼明心亮著呢,道:“真是獨門秘方人家能告訴你?” “今天咱們也當一回北方人。”叔奶奶倒是很高興,臉上的笑容就沒斷過。 拿起白白胖胖,十八個褶皺牛肉餡大包子,啃了一口。 叔爺爺叔奶奶都八十多歲的人了,好在一人安了一副假牙。 “你這手藝,不去開飯館可惜了!”叔爺啃著包子,吃著豆芽青菜,忍不住感慨道。 “你是從這包子和菜裡吃出我的小心了,所以才覺著好吃。” “你這小子!” ······ 每日給叔爺和叔奶奶做一日三餐,老兩口年紀都大了,身子骨雖然還硬朗,但各種各樣的老年病卻也不少,叔奶奶地裡辛苦了一輩子,身子骨反倒硬些,就是有些風溼,骨子疏鬆,叔爺爺的身體差一些,幾年前還能跟著同村的後輩們去放蜂、趕山,現如今年紀大了,連門都不出了,成日待在家中,喝茶抽菸,看電視看手機,十足一個老宅男。 除了叔爺和叔奶奶這邊,王重把院子和院牆也翻新了一遍,原先的大門也換成了王重親自用木板打造的實木大門,刷上紅漆,裝了銅環,還特意在門上定了七七四十九顆銅釘,給門樓子加了橫樑椽木,蓋了瓦,做的古色古香。 王重回歸後的第十天,第一筆稿費下來了,稅後兩萬多,不過訂閱和追讀的人數還在上漲,稿費不高,也和王重那慢悠悠的更新速度有關。 【副本世界已錨定:《雙旗鎮刀客》】本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!