沈月華送走了這兩人，原本的瞌睡倒是消失的無影無蹤，再加上這一世心理舒坦了，又睡了一覺之後，身體倒是恢復了不少。

沈月華摸了摸自己的額頭，感覺溫度都沒有那麼高了，再看天色，現在的時間大概是下午六點多了。

她也不打算再睡下去，而是梳理了頭髮穿好衣服，就循著記憶之中的路線，去了張家大哥這邊的廚房裡。

她心知自己是新嫁進來的媳婦兒，上輩子沒有人教導過她，離開張家村之後，更是再也沒結婚，所以對這做人的媳婦，還是生手，對此極為陌生的。

既然如此，沈月華就打算按著自己的想法來了，勤快點總是沒有錯的，再說了，古代的女子嫁進來之後，都是要燒頓飯菜給婆家人的。

她現在就打算做頓飯出來，雖然上輩子過得是錦衣玉食的日子，但是她喜歡做飯做菜，久而久之，也練出來了一身好手藝。

沈月華去了廚房，開啟櫃子看了看，發現米糧那些還很充足，一側的籃子裡還有十幾個雞蛋，除此之外，房樑上還掛著幾些臘肉和臘腸。

沈月華在廚房的角落裡，還找到了一堆紅薯和土豆，牆角邊還整整齊齊的擺著好幾口大罈子，那罈子很大，幾乎到了她的腰際。

沈月華知道，這是張家人醃的鹹菜，鹹菜種類不多，也就白菜、蘿蔔、豇豆、洋姜……這樣的在張家地裡長得菜。

不過，這味道卻極好，讓沈月華去了城裡之後，想起來都忍不住吞嚥口水。

張家人喜歡吃甜辣口味的菜，這醃白菜撈出來之後，再加點自制的辣椒醬和白糖，拌在一起吃起來特別酸爽，就是隻吃這醃白菜，沈月華都能吃一碗飯。

沈月華看著幾個罈子，著實是想著這個味道，她後來賺了錢之後，也派人回張家村買醃白菜，但是卻始終買不到，婆婆李桂芬醃製出來的味道。

沈月華想到那股特殊的味道，再看著這幾個罈子，眼神就熱切了許多。

她想了想，先刷了鍋，洗了米，切了紅薯，先做紅薯米飯，現在村子裡都習慣這麼吃，倒不是因為這樣好吃，而是這樣省米糧，紅薯也可以當飯吃，這樣煮家裡的糧食都能省出來不少。

張家人是村裡的大戶，最開始的時候孩子生的多，也就過得貧窮，現在家境漸漸好了起來，但是家裡人都養成了節約的性子，吃起飯來依舊吃紅薯米飯。

沈月華蓋上鍋蓋，突然想到張家大哥有兩個年紀不大的女娃，便敲了三個雞蛋，攪拌均勻了摻了鹽水，放在米飯格子上面蒸，打算蒸一個雞蛋羹出來。

這雞蛋羹在村裡也是稀罕物，畢竟雞蛋難得，家裡面但凡雞下了蛋，除了要交到大隊公社裡面之外，還要跟供銷社換點東西。

村裡糧票布票難得，東西倒是比城裡還要豐盛，就發展出了以物換物的方法，雖然有點子投機倒把，但是上面這幾年管的不嚴，這麼做倒是可以的，反正都是一個村子裡的人，且離城裡遠，知青也得了利，不會出去亂說。

這也是沈月華只敲了三個雞蛋的原因，若是雞蛋拿來煮了，只能吃幾口，但是做成雞蛋羹，那就又是一道菜。

想來這菜做上，也是給家裡的幾個孩子吃的，不僅是張家大哥的兩個孩子，還有她最小的小叔子，現在年紀比那兩外甥女大不了多少，也是會喜歡吃這樣軟軟嫩嫩的東西。

沈月華一個鍋裡做著飯，另外一口大鍋清洗乾淨之後，就舀了一勺子豬油在鍋裡，也沒敢多放，不然就算是飯菜做好了，家裡人也會不高興。

她一邊切著幾個土豆和洋姜，一邊加了點調料在油鍋裡。

等到油開始冒煙了，便將切好的菜倒了進去，這土豆切成了土豆塊，一會兒吃起來軟，容易克化。

當然了，這道菜做出來之後，可以放在米飯鍋裡蒸著，讓土豆吃起來更軟。

做好了這道大菜後，沈月華就又切了幾個土豆，切成了細長的土豆絲，她的刀功經過前世二十多年的訓練之後，早就練出來了，就是拿土豆雕花也是沒問題的。

所以，此刻她切得土豆絲特別細，她燒了油，去了一截臘腸下來，切了一點先炒了，等到肉炒出香味之後，她再將土豆絲倒進去。

土豆絲細長，很快就變色了，沈月華又從罈子裡取出了醃白菜來，切成細長的白菜絲，倒進了鍋裡。

這樣炒出來的菜，就是酸辣土豆絲，味道很棒，一般的中餐館都會有這道菜，吃起來酸酸脆脆的，總之是大家都喜歡的食物。

沈月華炒完菜之後，見時