“大小姐沒什麼特別的喜好,你儘管用心做就事了。”那個鵑姑娘說了等於沒說,然後打量了她一眼,“大小姐出去辦事,傍晚就回來,你要早點準備了。”說完,擺動著小腰肢,娉娉婷婷地走了。
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有紛爭,何萌萌剛來南房的時候,大家對她雖然不十分熱情,卻也說得過去,等那個小鵑姑娘離開之後,廚房裡的氣氛陡然沉默起來。一個個在看她的時候,目光都顯得十分怪異,待她看過去的時候,又紛紛的移開目光,裝作若無其事的樣子……這種情況她並不陌生,在前一世的學校和職場,都會發生類似的情況,只是現在她卻覺得有些搞笑——都是僕人,有什麼好爭執的?
“萌萌姐,你需要什麼材料趕快準備吧,大小姐是不等人的。”香草小聲提醒道。不過,何萌萌注意道,這小丫頭也不叫醜兒姐了,有點兒心酸,但這個名字還真沒有什麼可懷念的。
“香草,幫我準備糯米、秈米各五斤,菠菜二斤,獵肉一斤,龍睛粉十斤,玫瑰1斤,白糖一斤……”何萌萌一口氣說了數十種材料,最後問道:“咱這廚房裡都有吧?”
“有,不過芭蕉葉和玫瑰如果要新鮮的,那要向管事的請示。”香草的記性了得,重複了一遍,竟然絲毫沒有錯誤。
“嗯,你就通知管事的,是大小姐要用。”何萌萌也會扯著虎皮裝大旗,在這種地方,你就不能示弱,越示弱就越有人欺負你。
“是,萌萌姐。”香草不自覺的便又將自己的地位降了一等,聽得何萌萌直皺眉,卻又沒法子說什麼。
何萌萌要的這些材料材料都是有講究的,第一份材料是做葉耳粑的,這種重慶小吃以糯米、秈米磨成吊漿粉子,加入菠菜汁揉勻,放入豬肉、芽菜末及調料炒熟的餡心,以芭蕉葉棕葉為皮,包好蒸熟。餈糯而韌,葉味清香,餡分甜、鹹,味美適口。
第二種也是重慶小吃,名叫‘賴桃酥’,其特點為重糖重油,香甜酥鬆,突出素味,無膩人感,表面呈核桃花紋,並且有自然裂口。
香草拿著料單去備料,廚房那幾位糕點師傅竊竊私語,不外乎是嘲笑譏諷,何萌萌也不搭理,這種事情是沒有道理可講的。
不一會兒,香草指揮著幾個小廝將一些需要現準備的食材取來,何萌萌拉過香草,一邊讓她幫著備料,一邊傳授她一些麵點方面的知識,這個女孩倒也機靈,知道何萌萌是有意相傳,覺得甚為認真。
吃過午鈑,何萌萌才正式開工,過了大約一個小時左右,廚房裡清香四溢,連那幾個糕餅師傅都探頭探腦的向這邊張望。
“香草,好不好間?”何萌萌笑問。
“真香,看著也好看。”香草的眼睛幾乎拘在了點心上。
“來,嘗一嘗。”何萌萌找來兩個食碟,取了幾塊點心,將其中的一個食碟遞給香草。
“這……這是給大小姐吃的。”香草嚅嚅地道。
“我們要嚐嚐好壞,如果連我們都食難下嚥,大小姐如何吃得。”何萌萌正色道,然後在廚房內所有人的注視下,大快朵頤——不吃白不吃。看到她吃得香甜,香草這才小口小口地吃了起來。
快到傍晚的時候,小鵑過來,當她看到兩碟精緻的點心時,也是滿面笑容,連連點頭:“唔,真香,只看樣子便讓人大有食慾,大小姐一定喜歡。”她提起食籃,走出去兩步,忽又回頭道:“何萌萌,你跟我來,大小姐如果喜歡,可是要有獎賞的喔。”
“謝謝你,小鵑姐。”何萌萌跟上去,接過食籃,低聲道。
小鵑愕然,“謝什麼?大小姐還沒賞呢,就算有賞,也跟我無關。”
“不是這個,”何萌萌很認真地看著她,“我謝你,是因為你稱呼我的大名,而不是叫我的外號。”
小鵑的腳步微微一頓,扭頭笑道:“大小姐說過,有才能的人不應該受到無知者的侮辱,你顯示出你的才能,就應該得到應有的尊重,不必謝我。”
“是,小鵑姐。”
正文 第七節 加薪了(書友們節日快樂)
“醜兒,不好好的呆在南房裡亂闖什麼?”身後突然傳來一聲呼喝,二人回頭看時,卻是廚房總管羅偉,正陰沉著臉站在身後——這陰沉自然是衝著何萌萌來的。
何萌萌沒吱聲,果然,小鵑不願意了,“羅總管,你這是說誰呢?沒看見何萌萌正幫我拿東西嗎?那可是大小姐要的點心,你有意見?”
看起來小鵑在羅府中的地位不低,一連三個問號問得羅偉滿腦袋冒汗,恨