看著滿桌子色香味俱全的魯菜，作為魯省人的林牧真的是食指大動！

別看馮曉智歲數不小的，但是就喜歡吃大魚大肉的，鹹鮮口的魯菜，非常合他的口味！

十多年來，蔣文潔對於馮曉智夫妻二人的口味，那是掌握的非常的清楚！

“怎麼樣，小林，這菜合不合你的口味啊？”

褚連湘一臉笑意的看著林牧！

林牧笑呵呵的說道，“師孃，太合適了，我就是魯省人，好久沒有見過這麼正宗的魯菜了，上一次吃過了之後，可是饞了我一個禮拜啊！”

林牧的話，讓端著一大碗湯走進門來的蔣文潔露出了燦爛的笑容！

林牧趕緊起身，接過了蔣文潔手中的湯碗，看著這碗中乳白色的湯，裡面有一些脆嫩的蒲菜，不由得露出了驚訝的表情！

“蔣媽，這是什麼湯啊，我怎麼從來都沒見過啊？”

聽到林牧的問話，蔣文潔笑著說道，“奶湯蒲菜啊，沒聽過嗎？”

一旁的褚連湘也是好奇的問道，“對啊，小林，你不是魯省人嗎，連這個都沒有聽過，不是說這個湯菜在魯菜裡還是挺有名氣的嗎？”

林牧一拍腦袋，說道，“哦，這就是奶湯蒲菜啊，我當然聽說過了，但是還真的從來沒吃過呢！”

蔣文潔端起小碗，用湯勺將奶湯蒲菜舀進小碗裡，淡然的說道，“這奶湯蒲菜啊，可是泉城第一湯菜，你要是沒吃過，真的是很遺憾啊！”

林牧笑呵呵的說道，“我從小對牛奶這種東西，一點興趣都沒有，所以，家裡也從來不會吃這種東西的！”

蔣文潔看了林牧一眼，說道，“哦，你是身體是乳糖不耐受嗎？怎麼不早說啊，我就不做這道菜啊！”

聽到這話，褚連湘也是一臉擔心的看著林牧，說道，“小林，你對牛奶過敏嗎，那這道菜你就別吃了！”

乳糖不耐受，可不是什麼小問題。

其實，大多數的華夏人，都或多或少的有這種問題！

華夏人因為在基因裡，就沒有喝牛奶的習慣，所以，身體內的乳糖酶就比外國人要少的多！

這也就導致了華夏人其實並不適合喝牛奶，很多華夏人在斷奶之後，體內的乳糖酶就會大量的缺失，導致所謂的乳糖不耐受！

而魯菜中的湯菜，大多都是“清湯”或者“奶湯”。

今天，由於林牧本身就是魯省人，所以，蔣媽就特地製作了一款“奶湯蒲菜”！

林牧趕緊擺了擺手，說道，“不是，我身體沒有問題，只是單純的不喜歡喝牛奶而已，但是，這道菜，我還是想要嚐嚐的！”

聽到林牧說自己的身體沒問題，大家的心就放了下來！

只要不是身體問題，那就沒事了！

蔣媽盛了一碗奶湯蒲菜，放到了林牧的面前，笑著說道，“嚐嚐味道，看看合不合口味！”

林牧趕緊說道，“蔣媽不用麻煩了，您快坐，咱們一起吃！”

“對，小蔣，別麻煩了，坐下一起吃飯！”

褚連湘也是笑眯眯的說道！

看到馮曉智拿起了筷子，林牧這才端起小碗，抿了一口湯！

一口奶湯入口，林牧的眼睛頓時就亮了起來！

沒想到，這奶湯竟然會如此的好喝！

奶湯中還有一絲淡淡的酒香氣，讓林牧不由得好奇問道，“蔣媽，這裡面放料酒了嗎？”

蔣文潔有些驚訝的看著林牧，說道，“哎呦，小林這味覺可以啊，不過，裡面放的不是料酒，而是紹酒！”

“淨花椒拍碎，蔥白切成細末，加少量紹酒拌溼，剁成細泥，再將蔥泥與花椒用紗布包起來，放在紹酒中浸泡一至二小時，除去布包，即成為“蔥椒紹酒”，這是魯菜中獨特的調味料！”

馮曉智和褚連湘兩人也喝了一口，但是兩人對視了一眼，並沒有喝出這湯裡的酒味！

馮曉智笑呵呵的夾了一筷子肉片，說道，“你小子的嘴還挺刁，不錯，是個小吃貨！”

褚連湘則是白了馮曉智一眼，沒好氣的說道，“什麼小吃貨，小林這是有天賦，多吃點，別聽你師父亂說！”

林牧趕緊端起碗，接過了褚連湘給自己夾的菜！

蔣文潔則是點了點頭，說道，“褚姐姐說的對，小林這孩子，對味道的敏銳度很高，有當廚師的天賦！”

林牧笑呵呵的說道，“那挺好，師父說的沒錯，我就是個小吃貨，要是自己能做飯，那就更好了！”