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第三百章 銀樣鑞槍頭?

味,讓人有種欲罷不能的感覺!

評委點了點頭,這才用快子夾起來了一根海參。

海參被夾起來的時候,輕輕的顫動著,表明了彈性十足,上面的欠汁兒緊緊的裹在海參上,一滴都沒有粘在盤子上。

評委將海參放到嘴裡,輕輕的一嚼,頓時眼中一亮!

柔軟香滑,不失韌性,在嘴裡嚼的時候,能夠感覺到海參和牙齒之間的碰撞,一股濃郁的鮮香味從海參中滲透出來,給人一種想要繼續吃下去的感覺!

好廚藝!

將高湯的味道和海參本身的鮮味融合到了一起,緊緊的鎖在了海參的內部,外部的欠汁兒也調製的非常出色,不但沒有搶走海參本來的味道,反而激發了海參的那種潛在的香味!

絕了!

評委已經在內心為這道菜有了很高的評價!

其他的評委們也都對這一道菜有著極高的評價!

在他們的內心,已經有了自己的判斷,這道菜,應該就是王義軍老先生的傑作了!

因為只有王義軍老先生,才能將蔥燒海參做到這種地步!

當年他們其中也有人曾經品嚐過王義軍的手藝,所以,他們敢下判斷,這就是王老的作品!

接下來,一道一道的蔥燒海參送到評委的面前!

在鏡頭下,這些評委們在品嚐每一道菜之前,都會漱口,省的將上一次的味道還留在嘴裡,導致品鑑失誤!…

而在第一道菜之後,在品嚐了幾道菜之後,這些評委們更加確定了第一道菜就是王義軍老先生的傑作!

因為有了第一道菜的珠玉在前,後面的這些蔥燒海參,吃到嘴裡就感覺到如同嚼蠟一樣。

同樣的食材,在不同的廚師手中,就有這麼大的差距!

看著除了第一道蔥燒海參裡的海參和蔥都被評委吃了之外,其他的幾道菜中的海參只是被評委咬了一口,就放回到了盤子裡,甚至還有一盤裡的海參都沒有動!

那些參賽的選手們一個個都是非常的緊張,因為經過處理之後的這些菜,就連他們都不知道哪一道菜是自己做的了!

林牧氣定神閒的站在那裡,跟其他人的緊張形成了鮮明的對比!

王義軍坐在不遠處,不時的看向林牧,眼神中充滿了驚奇和欣慰!

王義軍本來對林牧並沒有太多的興趣,一個毛都沒長齊的小子,自己就算是年事已高,收拾他還不是手到擒來的事情!

但是,剛才林牧處理食材和做菜的手法跟速度,著實的讓王義軍驚住了!

不但動作跟自己一模一樣,而且速度也能跟得上自己,如果不是王義軍腦袋還清醒,還真以為這小子就是自己的嫡傳弟子了!

就算是這小子跟自己的女兒學的做菜,但是也不可能跟自己這麼像啊!

這不科學啊!

王義軍有些疲憊的搖了搖頭,剛才做菜的時候,王義軍的心神被林牧影響,雖然做菜的質量沒有下降,但是耗費的精力則是多出了不少!

欒正通坐在下面,表情陰晴不定,他心裡憋著不少話,想要去問一問王義軍,這到底是怎麼回事!

終於,嚐到了最後一盤菜!

每一位評委都非常專業的先漱了漱口,然後夾了起來一根蔥段!

觀其色,嗅其味,其中一位評委微微頷首,因為這道菜裡的蔥段,比之前面那些菜,明顯的要好上很多!

將蔥段放入口中,甜,鹹,鮮三種味道交織,還帶著一絲微辣,讓這位評委不由得眼中一亮!

好!

單單這一個蔥段的味道,就讓這位評委非常期待海參的口感了!

只見他迫不及待的將快子伸向了盤子,將那根海參夾了起來!

海參上面濃厚的欠汁兒閃爍著晶瑩的光芒,但是下面的盤子上,竟然一點欠汁兒都沒有留下!

完美!

評委都已經來不及去觀察海參的形了,直接放進了口中,咬了一半!

一股濃郁的鹹香味在評委的嘴裡炸開,綿軟但是彈性十足的海參打在牙齒上,口感十足,尤其是那股讓人慾罷不能的蔥香味,讓評委感覺,自己還能再吃一盤!

這位評委的表情十分的享受,將最後半根海參放到嘴裡,慢慢的咀嚼著,臉上露出了幸福的表情!

不單單是這一位評委表現的這麼明顯,幾乎所有的評委都被這道蔥燒海參給征服了!…

吃完之後,這些評委們的腦海中頓時就升起了