第三百一十七章：神作之品

所有人都被女評委的尖叫聲止住了步，以為出了什麼事，紛紛跑了回去。

“怎麼了？”有人問。

“見、見鬼了...”女評委張口結舌地指著東方黍的作品。

跑來的人朝那“秋韻”一看，果然見了鬼，原來的圖案造型完全變了個樣。

冰塊做的山坡和岩石不見了，被融成了水，兩個胡蘿蔔雕成的小人也變成，一個坐在水邊洗衣服的少女，一個坐在船上垂釣的漁人，而且水中不知何時竟出現了幾條紅色的小魚。

更奇的是刻字的冰塊，經融化變成了抽象的山脈，而冰塊上的黃油已融掉到了水裡，變成了一輪金黃色的水中圓月。

一個評委先看出了意境，大聲說道：“你們看，石上清泉，水中明月，晚歸浣女，泛舟漁人，這不是取自王維的詩《山居秋暝》嗎？”

另一位評委馬上接道：“空上新雨後，天氣晚來秋。明月松間照，青泉石上流。竹喧歸浣女，蓮動下漁舟。隨意春芳歇，王孫自可留。絕了，絕了，真是菜中有畫，畫中有詩，詩中有景，景中有菜啊...”

經兩位評委一點評，其他人也看出了意思，隨著冰水寒氣的散發，“秋韻”所表達秋時雨後的清涼也讓大家有所感受，看著這一道清新秀麗的冷拼，讓人不禁像回到了王維筆下的山村，新雨如詩的意境，如夢山水的畫面。

從一幅畫幻化成另一幅畫，從一首詩轉化到另一首詩，從一個意境跨越到另一種意境，選手超凡脫俗的想象力和無與倫比的創造力讓所有的人都歎為觀止，也讓他們忘了剛才自己是如何評頭論足的了。

評委們也忘了參賽選手與評委不見面的大賽規則，強烈要求組委會讓選手與大家見面，不得已，主持人將東方黍請了出來。

經過東方黍的講解，評委們才知道，黃油在零下15度的低溫冷凍後會變得像石膏一樣，這樣才有利於雕刻成菊花。

而第二幅畫就隱藏在第一幅畫的冰塊下，包括水中魚和小舟。羊城秋日如夏，冰融化成了水，黃油融化成了圓月，只所以會變成水中月，很簡單，在刻字冰塊下的水裡放一個圓形的模子就行了。

最絕的是胡蘿蔔雕刻小人手中的黃油杯，那黃油融化後，兩個小人手上分別露出了一縷布和一段魚絲，本來對飲的兩人，一個變成了浣紗的少女，一個變成了垂釣的漁翁。

關鍵的問題就是溫度，是氣溫造成了這道菜的變化。

“譁...”

現場響起雷鳴般的掌聲，這掌聲不僅是對選手非凡技藝的折服，也是對一個食物藝術家最崇高的敬意。

“慢...”人群中忽然走出一人。

大家仔細一瞧，是那位香港來的美食家，他示意大家安靜下來，然後對東方黍說：“這道菜獨具匠心，別具一格，確實很有創意。但，請問冷盤在哪裡？”

美食家一問，大家頓時安靜了，是啊，熱鬧了半天，激動了半天，好像是沒有看到有什麼冷盤。

一眾評委這才想起，這是冷菜大賽，不是畫畫比賽，逐都將目光聚向了東方黍。

東方黍淡淡一笑，回了一個字：“魚。”

大家都朝盤中水裡的魚看去，五條活靈活現的小紅魚，擺著不同的姿態，或躍，或隱，彷彿爭食著魚餌，又宛若在水中嬉戲。

“冷拼的造型固然重要，但終歸是形，最重要的還是要看冷菜的味道，這才是本。一道冷菜既要有藝術性，同時又要達到“冷菜骨香”的標準，才能稱得上完美啊。”美食家說道。

雖然美食家說出了冷菜製作的常識，但從話音裡也能聽出他說“秋韻”這道菜有“中看不中吃”之嫌的意思。

東方黍沒說話，拿筷子遞給了美食家和另外四人，其他人則巴巴地觀望著，待這五人品後再做決斷。

五人依次將“小紅魚”塞入口中。

剛開始，每個人的眉毛好像跳了跳，但都沒說話，隨即，五人閉上了眼睛，仍未說話，慢慢咀嚼著，嘴巴蠕動著，慢慢地，慢慢地，吃的很小心，吃的很輕柔，又好像吃的很艱難，慢慢地，隨著五人的喉頭蠕動，可以清晰看到食物下嚥的過程，但五人仍閉著眼，沒有說話。

一旁人也屏息靜氣地等待著，等待著五人做出反應或點評，但五人像入定的老僧一樣，就那麼呆站著，閉著眼，恍然進入了夢遊。

半晌，一位二十多歲的小夥子先睜開了眼睛，滿眼的淚水，哆嗦著嘴唇說：“我想爸媽了...