甜味。

袁丹丹反而擔憂了：”茅臺會不會太厲害了？喝醉了還得我伺候你！“順便瞄一眼冬明……絕不能便宜這小子！

姜靈莞爾，舉杯朝兩人略略一敬：”不會。

我在家裡有時候會喝一點。“冬明點頭，唇角微微一翹。

袁丹丹卻不明白：”哎，你也開始喝酒了啊！“姜靈笑而不語，也沒解釋，三人便專心看廚師片鴨。

姜靈在外不喝酒，與其說是沒酒量，不如說是不應酬。

這是家庭氛圍的關係。

老式的讀書人在社交應酬上本來就比較生澀，一般都不大靈活。

姜靈外公當年出事，與原本交好的幾個人也有關。

的確，他們當時也是被嚇壞的、被一整個時代脅裹的；但有些事，做了便無可挽回。

胡海燕幼年喪父，從小嚐遍世態炎涼，對環境對人都抱有審慎的警惕，從不熱衷社交。

所以姜靈遵從媽媽的意思，在外面做客，一向矜持自制、滴酒不沾；直至大學、工作，也依舊如此……小時候是因為乖巧聽話，長大後則是因為姜靈明白，明白這是一個母親的私心，一種保護與拒絕。

保護自己的女兒遠離這燈紅酒綠的社會上、那些闇昧不明的應酬，拒絕讓她與交情淺薄的所謂朋友同桌進食、把酒共歡。

而今天姜靈端起酒杯，不僅因為在座的兩個，都是朋友，更因為姜靈知道，她已經走得太遠，遠非她的父母所能想像。

正如路林所言，她自己的路，她自己走。

而在這條路上，什麼都不是最糟糕的…………除了孤身一人。

……鴨子片好上來，配料已經等著了。

兩個女孩子先嚐試了一下以前大宅門的深閨裡、太太小姐們的吃法……蔥蒜都不碰，只將又酥又脆的鴨皮，蘸了細白糖，然後送進嘴裡。

酥脆的鴨皮彷彿像白糖一樣在舌上融化……這真是精緻到了奢侈的地步！

鴨子烤得很好，鴨胸脯的皮入口即化，沒有渣子。

對此，姜靈覺得不錯，但反應不大，因為東海的海產很多都鮮得彷彿能把舌頭整個一起融化，她從小味覺被養刁了。

而袁丹丹不同。

她吃辣是行家，跟著她那是真正的保管你吃香、喝辣！但這種細膩精緻的味道，對袁丹丹而言卻新鮮，所以她頓時眼睛一亮。

冬明也試了一下，看了看盤子裡那寥寥幾片鴨胸脯的皮，轉而去看廚師尚在片的烤鴨子。

姜靈嘗得不快，但抵不住袁丹丹回味良久。

所以姜靈把第五片送進嘴裡，袁丹丹才嚐了兩片。

袁丹丹瞅瞅盤子、瞅瞅姜靈，故意小聲嚇唬道：”喂，你不怕胖嗎？“姜靈正抿了一點酒，聞言對袁丹丹壞笑：”我覺得自己最近好像瘦了不少。“袁丹丹：”……“姜靈說的是實話。

更迅敏的反應、更大的力量，都是以燃燒更多熱量做基礎的。

何況過去的半個月裡，她壓力不小，整天忙得像個陀螺。

不過雖然這麼說，姜靈還是放慢了速度。

餘下的她又嚐了一片，其餘的全歸袁丹丹。

……後面片上來的，以鴨肉為主，每片都帶著皮。

冬明昨晚剛吃過烤全羊，也不用人示範，依樣畫葫蘆裹烤鴨。

一張荷葉餅，上面抹一點甜麵醬，放幾根蔥絲，還可以配淡綠的黃瓜條，紫紅的蘿蔔條。

嘗過這兩種味道淡一點的，另有味道更濃更嗆一點的，即裹蒜泥。

蒜泥也能直接蘸著吃，與醬油一樣。

這些其實端看各人各自的喜好，無關其它。

只不過品嚐東西，從味道淡吃到味道濃的，味覺敏銳，不損美味。

最後一樣特色配菜，則是空心燒餅。

燒餅上面有芝麻，一側切開，裡面是空的，供人填放鴨肉、甜麵醬與蔥絲等。

據說以前清末的有錢人，喜歡挖出裡面的面心，用來擦嘴上的油。

後來周恩來周總理提了意見，廚師們改變了製作工藝，做出來的空心燒餅，就沒那個面心了。

片鴨的廚師把典故一說，袁丹丹瞅瞅姜靈、瞅瞅冬明，當即旁敲側擊地感嘆：”哎，我從小就崇拜總理，長大了更崇拜……沒辦法，這年頭，好男人真是越來越少了！“姜靈失笑，故意道：”誰知道呢，說不定那些人拿著面心擦完嘴、餵了哈巴狗。

現在不是還買寵物罐頭嗎？“袁丹