彷彿時間倒退，彭白又回到了剛剛和劉風出去打工一樣，所有的飯店都拒絕彭白，哪怕是彭白想要當一相條件為包吃包住的小工也沒有人接收他，要知道，彭白可是這個世界上有數的特級廚師之一啊！這些沒有眼光的人竟然不知道聘請了彭白以後的好處，真是悲哀，不過，這個悲哀是那些拒絕了彭白的飯店的悲哀，又何嘗不是彭白的悲哀呢！？

彭白並沒有因此氣餒，也許是因為以前就被拒絕過太多的次數，現在彷彿已經習慣了被人拒絕，已經不在乎什麼了。

“此處不留爺，自有留爺處啊！”彭白苦笑著想到，轉身走出了這家看起來還算是有點規模的飯店正門。

就在彭白準備先找個地方吃飯的時候，兩個路人的談話引起了彭白的興趣。

“今天我又沒有應聘上。”

“有什麼辦法？咱們兩個都是碩士學歷，可是對方竟然要咱們當清潔工，就算是包吃包住，也太小瞧咱們了吧？”

“就是，不過說來也是啊！這個公司實在是太厲害，我看咱們也許可以考慮當個清潔工，反正是從頭做起，慢慢的爬起來好了。”

“你算了吧！打死我，我也不願意去，你沒有聽說過寧當雞頭不當鳳尾嗎？”

彭白連忙上前，笑道問道：“兩位大哥，請問這個公司在什麼地方啊？”

彭白連忙上前，笑著問道：“兩位大哥，請問這個公司在什麼地方啊？”

兩個路人雖然不認識彭白，不過彭白現在臉上帶著的是童叟無欺，又有些諂媚的笑容，所以兩人還是指了指馬路對面的一棟三十多層的大廈。

彭白定睛一看，這個大廈的名字竟然叫“眷成集團”。

“奇怪，這個集團的名字我似乎從什麼地方聽說過啊？”彭白看著這個集團的名字，有些奇怪的想到，可惜，彭白的記憶雖然好，可是有些事情是聽過了就會忘記了的，因此，彭白也不再去想著這個和他根本就沒有多大聯絡的名字，走進了大廈。

第263章　重操舊業

“咱們不用幹活嗎？師兄？”吃完飯以後，碗筷被專門負責收拾的工作人員收拾走了，彭白看到孫晶和其他兩個廚師坐在一邊喝安茶，奇怪的問道。

在彭白的思想當中，現在這個時間應該是開始燒菜了。

孫晶笑道：“咱們這個並不是大灶啊！那些大灶的飯菜當然要提前準備了，咱們這個小灶，只需要準備比較精的飯菜就好了，只有需要的時候才開始工作。”

彭白奇怪的問道：“什麼才是需要的時候？”

孫晶看看時間回答道：“需要的時候就是說，當集團的經理人物需要陪客人，或者是一些其他合作集團過來商談事務，晚上就近解決晚飯而已，不過咱們的廚藝可不是吹的，和那些大飯店比起來，可是毫不遜色哦！”

彭白總算明白了，而且彭白非常贊同孫晶後面的話，就是“咱們的廚藝可不是吹的，和那些大飯店比起來，可是毫不遜色哦！”透過談話，彭白知道這個孫晶並不是什麼特級廚師，但是就算不是特級廚師又怎麼樣？這個社會上能力永遠都比一張證書重要，彭白以前什麼證書都沒有的時候，不照樣打敗了很多有名氣的廚師嘛！雖然剛剛開始的時候，彭白在比賽當中完全是依靠著運氣以及劉風的指點。

其實菜品都是死的，同樣一道菜，比如說最為簡單的熗土豆絲，無論你是特級廚師，還是普通的根本就沒有廚師資格證書的廚師，只要知道製作的步驟，加上在製作這道菜的時候多多用心，不要馬慮大意，做出來的味道基本上都是相同的。

而很多普通的廚師，在燒菜的過程當中用心研究，做出來的菜甚至位元級廚師做出來的同樣的菜味道更好一些，這個就是用心做菜和熟能生巧的道理。

“一般來說，大灶那邊都是吃完飯就開始開工，咱們小灶是晚上六點以後才可能有活要做，有的時候根本就是沒有什麼事情，可以直接呆到晚上十一點然後去睡覺的。”孫晶笑著繼續解釋道。

彭白點點頭，他現在基本上已經明白了這個小灶的概念，這個眷威集團的食堂分為兩個部分，大灶指的就是類似彭白在建築工地的時候弄的那種大鍋飯型別的。一般的員工所吃的就是大灶廚師炒出來的菜，而小灶則是類似於那些飯店當中的廚房，炒出來的菜是給集團內部一些有地位的人吃的，也許是宴請客人，也許是工作餐，也就是說絕對不能馬虎處理，一定要和在飯店的感覺相同才行。

彭白剛剛明白過來小灶食堂經理的意思，就看到一個長得非常