沒有問題，切菜當然更沒有問題，但是彭白不知道，三百多人到底要吃多少飯啊！做飯對彭白來說，可是一個大問題了。

彭白在專人的帶領下來到了工地的廚房，這下，彭白更是不知道說什麼才好了。整扇的豬肉，整麻袋的菜，和小山一樣的大米白麵袋子，彭白甚至有種錯覺，自己不是來到廚房了，而是來到了一個廚房物資倉庫才對啊！

“陳大哥說了，這兩個人留給你幫忙，有不明白的地方問他們好了。”帶彭白來到廚房的人笑著對彭白說道。

陳消易不知道彭白是否會燒菜做飯，但是可以肯定的是，就算是真正的廚師來了，也不可能在一下午的時間內準備出三百多人的飯菜，畢竟，這鍋和普通燒菜的大鍋相差可是太多了，這種燒大鍋菜的鍋至少有上百斤重，一個小孩躺在裡面都可以隨意翻滾，看了都嚇人。而陳消易正是因為從工人一步步幹起來的，也明白工人的苦，鬥氣是非常正常的事情，但是工人們的肚子問題可是大事，絕對不能耽誤，因此陳消易派了兩個有做飯經驗，曾經幫助廖廚師做飯的工人給彭白幫忙。這樣就算彭白無法做出讓大家滿意的飯菜，但至少不會讓工人們餓了肚子。

看著兩個工人手腳麻利的開始淘米準備做飯，彭白奇怪的問道：“兩位大哥，現在才中午啊！難道現在就要準備晚上的飯嗎？”

其中一個工人抬起頭笑道：“不用叫我們大哥，我叫開學，他叫飛默，你叫我們名字就行了，三百多人的飯，需要至少三袋大米，這種是專門蒸飯用的電子櫃，特高階的傢伙，一次能蒸出來五十個人吃的飯，蒸出來的飯還要放在那個大鍋當中保溫，等到飯蒸好了，也就到開飯的時間了。”

這兩個人的名字都挺有意思的，但是卻都非常和氣，一點沒有前輩的架子。

“我說胖子，你就不應該攬這個差事，你可不知道啊！這活可不是你想幹就能幹的了的，每天上午七點就要準備午飯，每天中午一點就要準備晚飯，一天除了晚上能休息，其他時間都在忙啊！”飛默接過了開學的話對彭白說道。

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第134章　大鍋菜

“那早飯呢？”彭白奇怪的問道，難道工人們一天只吃兩頓飯嗎？那上午還有力氣幹活了嗎？

“早飯？早飯吃的就是中午和晚上的剩飯，把剩飯熬成粥，然後騰上幾鍋饅頭，做點小鹹菜，吃飽了就行了。”飛默笑著解釋道。

“這些都是最正常的，要是工程趕進度，一天就要幹十四五個小時，到時候還要準備夜宵，那你就更沒有休息時間了。”飛默想了想繼續說道。

彭白倒並沒有被這種事情嚇到，反正不是什麼大事，廚師的本職工作就是切菜做飯燒菜，現在有人幫忙，彭白就更不用有任何害怕的思想了，彭白認為，做一個菜和做十個菜是一樣的，就是成倍的關係唄！彭白對自己的小學數學還是相當有自信的。

洗菜，切菜，準備材料。按照材料劃分，彭白晚上能夠做兩道菜，一道是土豆燉豬肉，一道是白菜豬肉湯。

和正常菜比較多出來三十多倍的鹽看起來可夠恐怖了，平時的一小勺，現在就變成了一大把，味精這種東西彭白不喜歡選擇，因為味精雖然能夠提升菜品的味道，但是壞處卻更為突出。

味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。

當然，彭白不會明白這種高深的科學理論的，他只是從原始森林當中明白，加了味精的菜猴子是不吃的，而彭白給自己單獨做出來的菜加了味精，吃了一個星期以後，彭白的頭髮大把大把的掉落，這讓彭白明白了味精的危害，自然也不會選擇味精作為調味料了。

無論是土豆豬肉還是白菜豬肉湯全都是傳統的燉菜，這種燉菜最大的特點就是消耗時間長，所以現在開始烹製，等到開飯的時間就差不多燉好了。

開學和飛默兩人首先證明了彭白是一個廚師的身份，因為彭白無論是削土豆皮，還是切白菜和豬肉，那種刀法可不是普通