看到彭白後,餓死鬼劉風苦笑著搖了搖頭,看來事情仍然任何實質性的進展。
持續一個星期後,餓死鬼劉風一點端倪都沒有瞧出來,彭白的信心開始動搖了。也明白燒雞店的老包是嚴密防範的,如果老包自己不說出來,恐怕還真難知道紙包中的東西到底是什麼了。
可當彭白就要放棄時,考慮離開雞店去學習廚藝時,餓死鬼劉風回來了,帶來了好訊息。事情辦成功了,紙包的秘密破解了。
當餓死鬼劉風把秘密說出來,實在有些匪夷所思。原來紙包中的調料竟然是魚骨粉、鯊魚牙粉和羊肉湯粉的混合物。
對於魚骨粉和羊肉粉的用途,並不難理解。小學時學字,魚羊加一起可不就是個鮮字?那麼鯊魚牙粉到底有何妙用呢?彭白可就不瞭解了。
鯊魚牙粉就算在廚門也是很少用的珍貴配料,廚藝一竅不通的彭白自然不會知道。不過彭白專門跑了一趟書店後,總算知道了一點鯊魚牙粉的用途。
雞肉一股是有騷臭味的,尤其是煮雞肉時,味道可就更明顯。鯊魚牙粉,則是用來消除騷臭味的。用量並不需要太多,一鍋雞肉用半枚牙齒磨成的粉就可以了。
羊肉湯粉和魚骨湯粉很好弄。隨便找幾塊魚骨頭熬鍋湯,然後一直煮幹,再將鍋底粉末刮出來就是了。羊肉湯粉自然也可以用相同的法子。至於鯊魚牙其實也蠻好找,跑了一趟海鮮市場,彭白一分錢都沒花就搞到了幾顆。
第24章 滿漢樓
紙包的秘密破解後,調好了配料再燒了兩隻雞腿。雖然味道跟燒雞王老包還有些差距,可起碼味道是正了。
最誇張的小單,他吃了胖子彭白新作的雞腿,竟然誇張地流出了眼淚,連聲稱是他長這麼大吃到的最好吃的雞腿,可讓彭白的虛榮心大大滿足了一次。
燒雞手藝的學成,自然加快了彭白離開雞店的決心。現在彭白需要一個能夠學習廚藝的地方,當然錢老闆的店鋪不在考慮範圍內。
即便離開雞肉銷售店,還是需要本分工作的。彭白深深地知道,他也不好高騖遠。經歷過鉅變後,原本就沉默寡言的彭白變得更加深沉了。在事情沒有成熟前,他絕對不會流露任何痕跡。
“喂,胖子,我現在很忙,你幫我把東西搬進來下……”彭白踏著三輪車來到了滿漢樓,才剛停下車子,正準備叫酒樓的人卸貨,就看到平日裡收貨的年輕男子匆忙走了出來吩咐道。然後急匆匆就走了,把彭白晾在了那裡。
“哦!好的。”彭白連連點頭。雖說對方口氣不好,不過對彭白來說這是舉手之勞,可沒必要斤斤計較。
扛著裝著雞散件的塑膠袋,胖子彭白生平第一次進了大酒樓的廚房。
“請問這個放在那裡啊?”胖子彭白走進滿漢樓的後堂迷糊了。
為什麼呢?因為滿漢樓的廚房後堂實在太大了!
後堂竟然能比上星級酒店的大堂,委實不可思議。當然了,胖子彭白也沒有進過星級酒店的大堂,不過他在外面看過,也多少能知道有多大。
“胖子,你自個找個地方放吧。我們都忙著呢……”廚房的夥計根本沒空觀察那裡有空地,丟下了這樣一句話,急匆匆地就走開了。
胖子彭白聽了越發迷糊了。這放也不是,那放也不是,急得翻白眼。跟個沒頭的蒼蠅樣就在滿漢樓後堂轉悠了起來。所有人都在忙,竟然沒人注意到胖子彭白是個陌生人,還扛著一大包雞散件在到處轉悠。
“胖子,這裡,這裡……”餓死鬼劉風突然從一個拐角的地方探出了腦袋,朝胖子彭白揮手喊道。
“咋了?”胖子彭白有些奇怪餓死鬼劉風怎麼突然蹦達了出來。
“嘿嘿……有樣東西你一定最喜歡……”餓死鬼劉風一臉神秘。
這表情呈現在餓死鬼那木乃伊般的臉上,彭白看了自然忍不住噁心想吐。幸好習慣了餓死鬼劉風的這張臉,已經有了相當的免疫力了。
“我一定最喜歡的?”彭白越發奇怪了。
這餓死鬼劉風雖然跟他相處時間很長了,也知道他大致喜好什麼了。可一個人到底最喜歡什麼,恐怕也只有他自己才知道,這餓死鬼劉風怕也難以知道吧?因此彭白在想啊,莫非是吃的?
不過懷疑歸懷疑,胖子彭白還是扛著大包拐進了餓死鬼劉風在的拐角。
登時空曠的切菜室出現在面前。彭白終於明白過來餓死鬼劉風說的了。原來餓死鬼劉風所說的最喜歡的東西,竟然是一張超大案板上放著的整整三大盆胡蘿蔔。