坐起來道：“那咱們就嚐嚐小陸的手藝，哈哈。”

一行人落座。譚老盯著桌子上五顏六色的飯菜很是吃驚，不時地看看略帶羞澀的陸一偉，指著飯菜問道：“這都是你做的？”

陸一偉點點頭道：“手藝不佳，還望譚老不要見怪。”

譚老指著一盤菜道：“這是什麼？”

陸一偉趕忙介紹道：“這是蔬菜丸子。用料是山上的蕨菜，再搭配蕎麥粉勾兌起來揉成團，蒸出來就是這樣。這道菜沒有用一點油，蕨菜和蕎麥都是降血脂的，對身體好。”

譚老迫不及待地嚐了一口，咬了幾下，又停止嚼動，愣在那裡。旁人屏住呼吸觀看譚老的表情，以為味道不好，沒想到譚老瞬間眉飛色舞，對陸一偉豎起了大拇指，連連誇獎道：“好，好，真好吃，我太久沒嚐到這原汁原味的家鄉菜，小陸你真是令我刮目相看啊，讓你費心了。”

得到譚老的誇獎，陸一偉心裡甭提多高興，但還是把興奮藏在心裡，道：“只要譚老喜歡就行。”

譚老又指著另一道菜問道：“這又是什麼？”

陸一偉介紹道：“這是猴頭菇麵糰。用山裡的猴頭菇剁碎，配料溫火小炒，然後用麵糰像包餃子一樣包起來，上面灑點芝麻用火烤至金黃色就成這樣了。猴頭菇有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，吃了可以增強免疫力。”

譚老第一次見猴頭菇這種吃法，不顧形象地用手抓起來吃了起來，又不住誇獎起來：“外脆內嫩，香醇可口，既有麥芽的香氣，又有猴頭菇的香嫩，這簡直是人間美味啊，哈哈。”

郭金柱和張志遠看到譚老這麼開心，都不住地和陸一偉點頭。

吃完猴頭菇麵糰，譚老指著中間的一道菜道：“這個我吃過，這個叫京醬肉絲對不對？”

陸一偉解釋道：“您先前說您是素食者，我不敢放肉。這道菜確實參照京醬肉絲的做法做的，但這個‘肉絲’並不是肉，而是杏鮑菇，吃起來滑滑的，又有嚼勁，口感不必肉差。”

譚老拿起筷子夾得吃了一口，點頭道：“確實如你所說，很美味。”然後又指著中間蒸籠的菜道：“這個我也吃過，這個叫莜麥卷，對吧？”

“是的，將莜麥用溫水和起來，乘著熱度講起搓成卷，放蒸籠蒸20分鐘左右就出爐了。莜麥和蕎麥的功效一樣，都含有氨基酸，對膽固醇和高血脂用很好的抑制作用。”

譚老夾到碗裡吃了一口，吃著吃著竟然流下了眼淚，進而泣不成聲，讓在場的人都感到意外。郭金柱趕忙安慰：“譚老，您這是怎麼了，不喜歡嗎？”

陸一偉更加緊張，連忙道歉道：“譚老，我不知道您不喜歡吃，請你原諒！”

譚老用衣襟擦了擦眼淚，擺手道：“小陸啊，你做得很好，我很感動，吃到這久違的飯菜，讓我想起了去世多年的老伴，哎！”

譚老頓了頓道：“我倆結婚時，正好趕上文革。我倆都是教師，被我們的學生成天批鬥遊行，我老伴身體本身就不好，我哀求他們不要為難我老伴，把所有的氣都撒在我身上。可他們那聽我的，跟打了雞血似的，差點沒把她給整死。文革結束後，我又重新回到了工作崗位上，而她卻落下毛病不能再上講臺了。”

“後來，因文革剛剛結束，需要大量人才，我隨即被抽調到省委辦公廳搞文字工作，沒日沒夜的忙，幾乎不回家。而她時刻牽掛著我，知道我喜歡吃莜麥，每天晚上都會蒸一鍋給我送到單位。那時候家裡窮，莜麥就算最好的食物了，可我吃得心裡甜滋滋的。”

“再到後來，日子過得好了，她卻因一身毛病撒手人寰了，她一天好日子都沒有過，就這麼離我而去了，我欠她的太多太多了。自那以後，我再也沒有嚐到過莜麥，也曾在飯店裡吃過，可總不是那個味道。而今天小陸做得莜麥卷，十分接近我老伴為我做的，太讓人回味了。小陸，我謝謝你了。”說完，就要鞠躬。

陸一偉怎能受得了如此大禮，趕忙扶住譚老道：“譚老，這可萬萬使不得啊。”