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144. 第一百四十四章

面有個“什麼肥,什麼瘦?”的問題,答案正是“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”呢。

雖然黎錦沒有真的嘗試過羊尾巴,但根據這個相聲的問答,也可以透過想象得知,羊尾巴一定是十分肥膩的部位了。

雖然黎錦喜歡吃“稍微有點油”的食物,但是對“特別油膩”的食物卻是敬謝不敏。

因此,這麼多年來,黎錦一想到“羊尾巴”這個詞,都會產生畏懼退縮的感情。

不過,後來黎錦仔細想想,“羊尾巴油肥,羊腱子肉瘦”這句話也不算對。

雖然不知道“羊腱子肉”到底是不是真的瘦,但是從感覺上,說“羊蠍子”更瘦,似乎更加合理。

而且,為什麼非得說“羊腱子肉”呢?就不能是“牛腱子肉”呢?

無論怎麼去想,牛肉都比羊肉瘦多了。

這個問答就是不夠精確吧?

想到後一句有錯,黎錦就覺得,前一句有錯,問題也不大了。

“只是稍稍有點油膩而已!”阿誠很輕鬆地說道,“阿誠覺得,這種程度的油膩,是將軍也能接受的,不會討厭。”

“既然這樣,我就來試吃看看吧。”黎錦十分好奇地望著阿誠,說道,“我沒真的吃過‘炸羊尾’呢。別說‘炸羊尾’了,其他做法的‘羊尾’我也沒有吃過。所以,我很期待哦。這種東西,到底是‘小眾冷門的美食’呢,還是‘大多數人吃到之後都無法接受的東西’呢?”

“那個……首先……”阿誠聽了有些尷尬,他靦腆地說道,“將軍誤會了。‘炸羊尾’不是‘用油炸羊的尾巴’啦。而只是用油炸制的一種素食。它的餡料是豆沙,外皮是以前說過的‘蛋泡糊’。炸熟之後蓬蓬鬆鬆的,應該很好吃的。”

黎錦很意外。聽阿誠這麼一解釋,她才發現,原來自己剛才開始一直都弄錯了。

也是,仔細想想,在市場上能買到羊尾就已經很稀奇了。

阿誠怎麼會突然弄到羊尾,並油炸做成一道菜呢?

不提這麼做是否有些奢侈的問題,哪裡有那麼多羊的尾巴可以出售啊……

就算是京城,也不能每天都有羊尾巴吃吧。</p