接下來半個小時，朱佑淳充當起了解說員。 蘇牧簡直無語。 人住的地方叫屋子，牛住的地方叫什麼？ 牛棚啊。 但是現在，蘇牧發現他住的地方才應該叫牛棚。 都說什麼活得不如一條狗。 現在，特麼活得不像一頭牛啊。 紅龍住的是單間，這單間足足有特麼五百平米。 這單間那才叫一個超豪華現代化啊。 困了，睡最貼膚的乾草，每一根都是手工挑選出來的，做到了根根精挑細選，不但無菌，還得保持乾草該有的清香味。 餓了，有世界頂級的營養專家配餐，攝入的各種營養成分，精確到了克為單位。 想運動了，又有專職的健身教練，每天固定時間遛彎，順便再享受一下全身按摩。 想休閒了？ 沒問題啊，高保真身臨其境鋼琴曲伺候，不喜歡咱們換歌劇，想看電影也不是不可以，旁邊就是一個專用的電影院。 熱了，洗澡澡睡空調。 冷了，定製的衣服上身，保證一個最佳體溫。 唯獨不能做的事情，大概就是啪啪了。 真正的頂級好牛，是不能閹割的，雖然閹割了之後，肉質會變得好一些，但是卻失去了最純正的肉質。 這等於是太監切掉丁丁，會女性化一個道理。 而紅龍這樣的頂級牛，是朱佑淳這麼多年，培育出來最高階的一頭，留著做種的。 為了吃到最好最頂級的牛肉，朱佑淳不可謂不用心。 冷熱交替，會影響到肉質的收縮，所以，紅龍活了兩歲半，就愣是沒有體會到冷熱是殺感受。 這特麼就是一頭牛寶寶啊。 就是太大隻了。 等朱佑淳參觀介紹完，別說寧顏捨不得殺這頭牛寶寶了，就連蘇牧看到紅龍等著一雙無辜的大眼睛看著自己，心也軟了。 算了，別殺了，留著它，以後吃它子孫吧。 但是你特麼別看我，裝什麼無辜呢？ 你都已經牛生巔峰了，老子還在睡傭人房。 放過了紅龍，朱佑淳也是很高興。 畢竟，這頭牛是他的心頭寶貝，殺了真的太可惜了。 這女婿還行，知道老岳父捨得不。 既然不殺紅龍，總要挑選一頭殺不是？ 朱佑淳又帶著蘇牧一群人參觀了其他十多頭特級牛，從其中挑選出來一頭最好的，讓朱二帶了下去。 殺牛可是技術活。 要讓牛感覺不到任何的害怕，恐懼，在身心放鬆的狀態下，無聲無息宰殺。 一旦牛感覺到害怕，肉質就會變差。 所以，懷遠堂專門編寫了一整套的殺牛教程，當然，只免費提供給參加一級拍賣牛的頂級客戶。 其他二級三級牛，賣出去就不管了。 而朱家自己吃的特級牛，一般情況下，是朱二親自動手宰殺。 所以，這些特級牛都走得十分安詳平靜，做著夢就上了天堂。 殺牛是個技術活，分解也是技術活。 過程有點血腥，寧顏和顏玉琴不敢看，公羊青卻看得津津有味。 蘇牧也看得是歎為觀止。 其他任何東西都不說，就說這頭牛，死在朱二這種大高手手中，就真的是一個字。 值！ 太特麼值了。 當真是活得好，死得好啊。 牛生值得啊。 而且，朱二這解牛的技術，給人一種近乎於藝術的美感。 庖丁解牛算個屁啊，庖丁遇到朱二，當場就得跪下來喊爸爸。 一柄專用的解牛刀，在朱二手上毫不延遲的上下翻飛，每一塊肉，都近乎於完美的從牛身上被卸了下來，甚至連牛肉和牛肉之間橫膈膜都沒有破壞。 這特麼就是手術級別的分解。 這頭牛的價值，算是體現得淋漓盡致了。 和紅龍不同，這一頭特級牛小了一號，但是也超過了兩千公斤。 分下來的肉，身體每個部分，都留下了一點最好的部分，因為晚上要做全牛宴。 剩下的，寧而賢拿走了一部分，其餘的，朱佑淳全部留給了蘇牧。 也不用蘇牧操心，自然會有人專門給他送到東陽，然後什麼時候想吃，什麼時候就切一塊。 當然，熟成是個技術活，朱佑淳會幫他做好。 懷遠堂的熟成技術，也是首屈一指的。 熟成，一般是指將新鮮的牛肉放在指定的溫度和溼度下自然發酵。 這樣的肉，更具風味、也更柔軟。 晚上的全牛宴準備就緒，朱二又親自把送給蘇牧的新鮮牛肉，送進了專用的無塵室。 這個無塵室，溫度永遠控制在一度，溼度保持在百分之八十。 到時候，整個無塵室，直接用專機給蘇牧送到東陽去。 什麼時候想吃了，就去切一塊。 參觀牧場，殺牛，分牛，差不多就到了傍晚。 期間蘇牧親自牽著那頭紅龍，在它專用的牧場裡溜達了一圈兒，那大傢伙似乎對蘇牧很親熱，彷彿在感謝蘇牧救了它一命。 挺過了這一劫，未來它就能過上丁丁有人洗，天天啪啪啪的美好生活了。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！