張萬里正在呆呆傻傻陷入自己的幻想之際，秦百川和杜波說說笑笑已朝著後廚走去，張萬里急忙反應過來，一路賠笑：“秦大哥，杜大哥，裡邊請——”張萬里前頭引路，進入後廚的時候正想大聲稟告，秦百川擺了擺手，不讓他發聲。

推開後廚的木門，秦百川首先聞到的是撲鼻的肉香，放眼打量，這後廚不過就是十個平方左右，靠左手邊是一排灶臺，三口大鍋一口煮羊湯，一口滷肉，最後一口裡面扔著幾個發黃的白吉饃。靠右手邊整齊的擺放著案板、瓷碗以及洗的乾乾淨淨的青菜，正是小吃的加工之地。

案板的旁邊一位雙肩消瘦，頭髮隨意盤起，掛著圍巾的女子正與一個看似廚師模樣的人說著話，只聽那女子道：“顧師傅，客人普遍反映我們的肉夾饃入口乾澀，而且所經營的品種單一，有沒有解決的辦法？”

那顧師傅是一位三十左右的漢子，聞言咧嘴道：“徐掌櫃，這肉夾饃在下從未聽聞，只能是根據你的描述依樣畫葫蘆，口感方面自是難以把握。至於經營菜品單一，依我之見，不如參考其他酒肆，新增一些蒸炒烹炸菜品如何？”

女子用力的搖頭：“這肉夾饃與羊肉泡饃是秦大哥親口所說，我若是改做其他菜品，豈不是違揹我開設尋秦記的初衷？若是秦大哥回來看到，只怕也會不高興的。”

“開設飯莊做什麼菜品不重要，只要能賺銀子便好。”顧師傅正不知如何回答之際，後廚響起了秦百川的聲音：“更為難得的是，秀兒能走出家門獨自支撐門面，我只會讚賞，又怎會不高興？”

明顯看到那女子渾身僵硬，待她回過頭來，一張不施粉黛的小臉上帶著細密的汗珠，鮮紅的小嘴一張一合，看清楚秦百川就在眼前只會，那女子臉上閃爍狂喜，也再顧不上顧師傅，驚叫著跑了過來：“大哥——”

後廚本來便不是很大，徐秀眨眼間便衝到了秦百川的跟前，想要一頭扎進秦百川懷裡，可殘存的理智卻是硬生生的止住了她的動作。目光呆呆的盯著秦百川，眼裡噙著豆大的淚珠兒，剛一開口便帶著哽咽：“大哥……你……”

幾個月的冷落，又加上一個多月的分別，見她清瘦了許多，秦百川有些心疼，自己對這妮子的確太殘忍了一些：“秀兒，是不是在心裡責怪大哥沒來看你？”

徐秀用力的搖頭，痴痴的目光落在秦百川臉上，竟連片刻都捨不得離開：“大哥說得哪裡話？我知道大哥是做大事的人，平時都已忙得焦頭爛額，秀兒一無是處幫不上忙，更不能為大哥分憂，哪裡還敢責怪？”

“你這丫頭，就會挑好聽的說。”秦百川卻是不理會旁人的目光，伸手摸了摸徐秀的腦袋，笑道：“怎麼，肉夾饃遇到了難處？”

“大哥，這些許的小問題，秀兒能夠解決。”徐秀眉宇間閃爍著堅決。

秦百川笑笑，邁步走到滿是白吉饃的那口大鍋前，正打算伸手拿出來兩個，卻看到旁邊飯桌上的盆子裡放著幾個硬邦邦的饃饃，饃饃旁邊是幾盆毫無油水的青菜，幾雙筷子散落桌上。

秦百川目光頓時一縮，皺眉道：“秀兒，你們就吃這些？”

“啊！”徐秀好像被人窺見了秘密，急匆匆的跑到桌旁，用身子擋住大哥的目光：“不是的，大哥，不是這……這些……這些……”徐秀本就不會說謊，支吾了幾句便說不下去，低頭不敢看大哥的目光。

“張萬里！”其實已不用人多說，秦百川也明白了幾分。

“啊，秦大哥……”秦百川聲音帶怒，張萬里嚇得渾身哆嗦，偷眼看了看徐秀不敢多說。

“久仰秦先生大名，我說吧。”廚房的顧師傅面帶愧色，抱拳道：“這些白吉饃正是前些日子我們製作的廢品，這般品相無論如何也不能拿出去給客人，扔了又可惜，便充當了我們的乾糧。”

果然是這樣！

秦百川心裡驀然浮現出一抹悲哀，徐秀的這般做法便和現代那些商販相差無幾，賣菜的將賣不出去的爛菜修修剪剪，賣水果的將爛掉的水果拿回家裡，好的賣給客人賺取銀錢，那些變質的便都進了他們的肚子。

秦百川拿起一個白吉饃，費了好大的力氣才咬下一小口，放在嘴裡咀嚼便好像木頭渣一般。臉色陰沉的將白吉饃扔回盆裡：“秀兒，這種東西也能吃？”

“大哥……”秦百川罕見的當著自己的面大怒，徐秀哪裡敢多說。

“秦先生，老顧多嘴。”秦百川聲音極大，徐秀噤若寒蟬，顧師傅苦笑道：“秀兒掌櫃天性善良，請我來的時候便跟我把什麼事情都說了。似秀兒小姐前些日