而已，難道商人都應該是粗魯的或者是奸詐的嗎？我這樣就不能做商人了？”

我一想，對哦！雖然我見到商人一般都是有三十幾歲，兩眼透著精明和算計，可是不也有例外嗎？我就是一個好的例子。這時那個夥計著急了，他對我說：“這個客官，您還真是有眼不識金鑲玉，這可是我們的莫大老闆，天都城好幾家茶葉鋪和玉器店可都是他開的呢！別說天都，就是整個天和，到處都是他的家業呢！”

我一聽，看來我是以貌取人了，我慚愧地說：“對不起，我剛才是有眼不識泰山，莫老闆您大人不計小人過，別和我一般見識。”

他無謂地笑笑說：“無妨，你剛才不是說有良方嗎？我們上樓詳談如何？”我應允了，對後面的趙晃說：“你先回去吧，我跟他談點事情，晚點再回酒樓。”他點點頭先離開了，我跟隨莫老闆上二樓房間裡，早有香茶等候了。

落座後，我對他說：“其實茶葉如果儲存得當的話，也不會那麼快就讓人嚐出不是新茶的。”我品了一口茶繼續說：“茶葉為什麼會變質？影響茶葉變質、陳化的主要環境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。

溫度　：溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。

水分　：茶葉中水分含量超過5％時會使茶葉品質加速劣變，並促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。

氧氣　：引起茶葉劣變的各種物質之氧化作用，均與氧氣之存在有關。

光線：光線照射對茶葉會產生不良的引響，光照會加速茶葉中各種化學反應之進行，葉綠素經光線照射易褪色。

由上述理由可知：　降低貯存環�