而是直接帶著來到了臨時案臺前。

拿起了菜刀示範的切起了打鹽刀口：“就這樣做就行，不過這些豬肉都是燙了豬毛的，沒燙的你也要負責處理一下。”

“這個簡單，以前跟我父親天天干這個。”剛子取下背後的大包袱，開啟之後，露出了十幾把刀具。

這些刀有砍骨刀、殺豬刀、剔骨刀等等等等。

看材質，絕非凡品。

姜初陽看著都不由笑了：“可以啊！你這還帶吃飯的傢伙來了。”

“忠全提前跟我打好招呼了。”剛子說著，拿出一把造型奇特的菜刀就埋頭切起了打鹽切口。

速度雖然沒有姜初陽那樣快，但刀口整齊，手法熟練，一看就是這老手了。

這讓姜初陽放心了下來，正要提醒一下五花肉、前腿肉、後腿肉的區別。

劉忠全卻是拉著他走到了一旁：“我這兄弟就拜託你照顧了，他不抽菸不酗酒，但家裡面還有一個六十多歲的老孃要養，還有一個殘疾弟弟，所以每個月的工資要按時給他，其他的都沒有什麼問題。”

“工資方面你放心好了。”姜初陽連保證道：“不過我聽著怎麼不對勁啊！他應該也有四十多歲了吧？沒媳婦沒子女嗎？”

之所以這樣問，那是因為一般情況下。

成家立業的男人有壓力都是來自孩子跟老婆的。

而不是來自父母兄弟那一方。

“唉！他媳婦帶著閨女跟人跑了，正是因為這個才犯事被單位開除的。”劉忠全輕嘆一聲回道。

本來這事情不想說的，但為了讓姜初陽放心，他還是覺得說出來的好。

“這樣啊！”姜初陽轉頭看了一眼剛子，這才發現剛子是一個有故事的人。

雖然看不出好壞，但應該是性情中人。

“不跟你聊了。”李忠全看了一眼天色：“我還得去陪王鄉長釣魚呢！晚飯就拜託你了。”

“行，”姜初陽點了點頭，目送劉忠全離開。

“初陽。”王德源這時搬著兩個火鍋走了進來：“你看這個合符你做狗肉火鍋的標準不？”

“可以。”姜初陽上前接過就放在了臨時案臺上。

沒有辦法，現在他買不到更好的火鍋。

那是不可以也得可以了。

“那咱們趕緊去廚房做飯去，我給你打下手。”王德源笑著帶上了袖套。

“我給你打下手才差不多啊！畢竟你可以德源飯店的老闆。”姜初陽開起了玩笑。

“你小子！別跟我貧。”王德源推著姜初陽就走進了廚房。

……

因為幫忙建造小作坊的村民們急著回家。

姜初陽沒有辦法。

在等紅薯米飯做好了後。

就煮了一大鍋水煮魚，炒了一大盆回鍋肉讓他們先吃著。

至於狗肉火鍋，等下有時間在烹飪也不遲。

畢竟不管怎麼說。

王鄉長、李興業、劉忠全陳丹等有身份的人。

不可能跟滿身是汗水的村民們坐在一起吃飯。

這樣就算是李興業不會說什麼。

估計王鄉長都會有意見。

所以姜初陽特地讓王德源去通知了王鄉長、李興業。

他們的晚飯在六點半左右。

趁著王德源不在的這個空檔。

姜初陽連配置起了狗肉火鍋底料。

還有秘製的香料配方。

做狗肉這香料很重要，也必須嚴格按照比例來調配。

要不然不能徹底祛除腥臊味不說。

這狗肉還不能入味的。

眼見差不多了。

姜初陽喊來了姜秀蘭打下手。

開始烤起了狗皮。

這烤狗皮可是很有講究。

火不能太大。

大了狗皮容易烤裂。

火太小的話。

到時候煮狗肉火鍋的味道又不對。

所以必須專心才行。

等烤好了後。

姜初陽安排姜秀蘭燒水開始調煮起了狗肉。

並且叮囑道：“三姐，記住了，中途可千萬別在添水。”

添水的話，那狗肉就會不嫩了。

“嗯，明白。”姜秀蘭連忙記在了心上。

她知道要不是親姐姐。

這種細節姜初陽是不會說的。