第519章519，生財之道

廚藝得到肯定的卓明月笑著勸道：“小柔，你慢點吃，這些都是口重的食物，雖然味道還不錯，可吃多了對身體並無太多好處。”

簡柔邊吃邊點頭，“夫人，我會努力剋制自己的。”

要不是小小的一顆胃馬上就要被撐到爆炸，簡柔覺得，她還可以再努力一下。

酒足飯飽，簡柔揉著肚子一連打了好幾個飽嗝，才不無感慨的說：“二小姐，我真是羨慕死你了，有夫人這樣溫柔又擅長廚藝的孃親，不但可以品嚐美食，還被孃親捧在手心中寵著。唉，我爹孃要是還在人世就好了。”

白洛箏正要勸慰幾句，簡柔忽然又說：“夫人這廚藝我從前聞所未聞、見所未見，這要是在京城開設一家飯莊，生意保準會紅紅火火。”

卓明月擺了擺手，“這都是不值幾個錢的街邊小吃，與真正的山珍美味沒得比。冷不丁吃上幾口還能湊合，吃得久了就會膩了。”

簡柔振振有詞的說：“夫人這話說得不對，您想啊，我大鳳朝財力雄厚之人鳳毛麟角，吃得起山珍海味的也都是那些站在雲端的大人物。普通老百姓，沒有幾個人踏得進去那高檔飯莊，平日吃的也都是餅子饃饃這些廉價之物。我瞧出來了，夫人做的這些美味的價值確實與山珍野味不能相比，但味道卻不比那山珍野味差上多少。如若將這些小吃推向民間，只要價格定得公道，定會有無數百姓願意買單。”

見卓明月和白洛箏饒有興味的看著自己，簡柔又加了一句，“前提是，夫人得把這些小吃的配方牢牢抓在自己手裡，就拿這個滷蛋來說，我曾經也吃過其他滷味，味道與夫人做的沒法比。還有肉串上的這些乾料，表面看著只是一把普通的辣椒粉，我咀嚼肉串時，彷彿還嚐到了其他味道，可具體是什麼味，我又完全說不上來，這就要涉及到配料與秘方了。”

不愧是商戶出身，隨便開口說一個話題，簡柔都能扯到生意經上面。

卓明月一聽一樂，也沒太往心裡去。

白洛箏卻轉著眼珠，動起了心思，“簡柔，依你看，要是把這些美食推向民間，每年可以預見的利潤會有多少？”

簡柔毫不隱瞞的說，“絕對是一筆你想都想不到的天文數字，做生意講的是先機，只有做別人沒做過的，才能從中牟取到巨大的利益。就拿這麻辣燙來說，我粗略估算了一下成本，按照一個人的飯量來算，成本大約在兩文錢左右，加上開店、裝修、請夥計等各項開支，每一份的成本大概要加到五文錢。在市面上一個白麵饅頭差不多也是這個價錢，可白麵饅頭沒有味道啊，而且成年人吃一個肯定吃不飽，稍微能吃一點的，最少也得吃掉四個。假如咱們把一份麻辣燙的價錢定在三十文，除去成本，淨賺就是二十五文，再配兩個白麵饅頭，妥妥可以讓一個成年人吃得五足六飽。按照這個標準吃一頓飯，不但美味，還能吃飽，關鍵是價格公道，比起天下第一樓那種豪奢之地，隨便一道菜就敢開價十幾二十兩，咱這配置簡直再親民不過……”