看起來很有經驗的老師傅，老師傅脾氣都不小，這個方師傅也是，說要買什麼，就一定要買什麼。於路有種錯覺，不是方師傅陪自己來採購，而是自己陪他來採購的。有時候在做決定之前，於路會想著如果是阿海，他會覺得這個怎麼樣，實不實用，大概需要買多少，便忍不住打電話徵詢阿海的意見。

方師傅剛來海霸王，已經透過面試，昨天正式入職，今天是第二天上班，雖然是阿海面試他的，對阿海並沒什麼瞭解。他第二次見於路給阿海打電話徵詢意見的時候，就忍不住說了：“你是老闆，這點事還做不了主嗎？”

於路說：“這不是做主的問題，我是想聽聽阿海的意見。”

方師傅不高興地說：“那叫我來是幹嘛的？”

於路聽到這句話，頓時發現自己的行為可能得罪方師傅了，便賠笑說：“對不住，方師傅，我對早點了解不多，所以才想多問個人的意見。”

方師傅眼神頓時有些鄙夷：“你都不瞭解早點，就開始做早茶，也太不把早茶當回事了，不要以為別人能賺錢，你也會賺錢，別整得跟小孩子玩過家家似的。”

於路心裡有些不痛快，但是面上還是笑著說：“所以才要請你們這些師傅。我不太瞭解，但是阿海瞭解。”

方師傅不依不饒：“阿海師傅是廚師長，他做菜我不說什麼，但是對早茶就未必瞭解，就算是瞭解，他一個二十幾歲的毛頭小子，難道會比我知道得多？我做早茶的時候，他還不知道在哪裡玩泥巴呢。你們既然叫了我來當參謀，這事就應該聽我的，你還去問他，就是不信任我的能力，這活我幹不了，你去叫他來買。”

於路想起之前阿海跟自己說的，好師傅不好找，一般店裡誰願意把好師傅放出來，所以需要再找工作的廚師，多半都是技術不咋地，或者性格有問題的，要麼是剛學成不久的年輕師傅。這個方師傅顯然就是性格有問題，自我感覺非常良好的那種，特別喜歡當家做主。

於路聽他這麼說阿海，心裡就有些不舒服，年紀大就本領高嗎，不過是多吃了幾年飯而已，他也沒有直接開罪他：“方師傅既然不願意幫忙，那就不麻煩你了，剩下的我自己想辦法吧，你先回去好了。”

方師傅聽於路居然不來求他，也氣鼓鼓地走了。於路看了一下清單上的東西，剩下的也不多了，他自己做主買，實在拿不定主意的就問阿海。

午飯過後，阿海終於有時間打電話過來：“還沒買完？”

“快好了，有幾個東西想徵求下你的意見。”於路將記下來的問題一一問明瞭阿海。

阿海回答完畢：“方師傅不是在嗎，他應該知道這些吧。”

於路說：“我把人氣走了。他沒回店裡了沒有？”

阿海說：“沒有，怎麼了？”於路的脾氣一般是不開罪人的，怎麼把方師傅給氣走了。

於路說：“也沒什麼，我不是給你打了兩個電話問你的意見嘛，他就不高興了，說我不信任他的能力，還說我們不懂早茶就做早茶，拉拉雜雜說了一堆，我就讓他走了。”

阿海說：“這樣啊，等他明天來了再說。”

於路說：“他明天會不會不來？”

“那就隨他，有我。”阿海無所謂地說。

於路心情好了不少，其實這個方師傅不來他也覺得沒什麼可惜的，只是暫時人手不夠，還沒來得及招夠人：“招這麼多人過來，不就是想把你解放出來，要是什麼都指著你，你就是鐵打的人也扛不住。”

阿海說：“不是另外還有兩個嗎。阿陽學得快，我帶他一陣子，他就能獨當一面了，到時候叫他帶徒弟。”

於路笑了：“我還沒帶徒弟呢，他就開始帶徒弟了，這樣顯得我這個大師兄好沒面子。”

“你也可以帶。”阿海說。

“好啊，我回頭去收徒弟去。”

“買完東西早點回來。”阿海說。

於路通完這個電話，心情好了不少，有阿海在呢，怕什麼，自己也可以一起做啊。

第二天，方師傅自己還是過來了，就跟沒事人一樣。他到的時候大家都已經來了，有人在吃早飯，有人開始幹活了。於路對他說：“方師傅，明天開始賣早茶，你的上班時間是早上五點開始，辛苦了。”

“哦。”方師傅做了多年早茶，自然熟悉上班時間，他並沒有多說什麼，隨手從灶上拿了一籠流沙包在手，夾了一個咬了一口，然後就愣住了，仔細地咀嚼了幾下，又將剩下的半個吃了，嚥下之後才問：“這是誰做的？”