阿海說：“哦，就是那次辦健康證，我請他在美食坊吃飯。”

於路明白過來：“那邊怎麼樣，好吃嗎？”

“做得沒你好，貴，環境還行。”阿海淡淡地說。

於路點了點頭，不再說什麼：“去睡吧，明天我去買菜，你先去店裡做早點。”

“嗯。晚安！”

“晚安！”於路覺得這個晚安怪怪的，他們還從來沒有這麼打過招呼。

第二天一早起來，於路就給趙曉陽打了個電話：“阿陽，早點到店裡，今天阿海要做早茶點心。”

趙曉陽睡得迷迷糊糊的，聽到於路的話，頓時清醒過來：“要做蘿蔔糕嗎？”

“不止，應該有好幾種，你早點來店裡。”

趙曉陽興奮地從床上跳下去：“好，我就來！”

於路送阿海到店裡，自己去菜市場採購。回來的時候，趙曉陽已經到了，正在用小石磨磨米漿，阿海則在揉澄粉，看樣子是要做蝦餃。於冰則拿了一個麵糰前廳捏著玩，一會兒搓成個長的，一會兒又壓成一塊餅，過一會兒又捏個小兔子，玩得津津有味。

阿海見他回來：“鮮奶買了嗎？給我。再幫我準備一點蝦仁。”

“好。”於路將鮮牛奶遞給阿海，將蝦子放在水池裡養起來，再撈一些出來。

“阿偉還沒到？”阿海問。

趙曉陽說：“我給他打了電話了，馬上就來了。”

“太懶了。”阿海說了一句。

於路這才察覺到是自己有失偏頗了，他知道趙曉陽喜歡做早點，就叫他提前過來了，張易偉對早點興趣不大，他就沒讓他過來學。“是我忘了叫他了。”

阿海看他一眼，沒說什麼。

於路將東西都搬進廚房，開始幫著做早點：“你打算做哪幾樣？”

“蝦餃、腸粉、蘿蔔糕、燒麥、叉燒包、雙皮奶。”都是最最傳統常見的粵式早茶點心。

於路咋舌：“這麼多種？”

趙曉陽說：“師父，米漿磨好了。”

阿海說：“放那兒。替我將帝王蟹的大腿剪兩條下來，清蒸十五分鐘，然後將蟹肉都取出來備用。”

“是，師父，蟹肉用來做什麼？”趙曉陽問。

阿海說：“燒麥、腸粉都可以用上。”

蝦餃、叉燒包、幹蒸燒賣與蛋撻為粵式早茶四大點心之王，前三者為傳統的中式點心，蛋撻則為後來吸收的西式點心，中式點心每一樣都極其複雜，不僅用料繁多，做工複雜精細，非常費心力。

阿海揉好做餃子皮的麵糰，開始做叉燒包芡汁。熱鍋，倒入花生油和芝麻油，放入蔥、姜、洋蔥絲爆香，加入清水、生抽、老抽、蠔油、雞精、白糖等燒三分鐘，撈出蔥姜等，倒入水澱粉，燒至濃稠狀，與切成細薄片的叉燒拌勻，便成為叉燒餡料。

再將頭天晚上就已揉好的麵糰拿出，加入白糖，攪至白糖完全融化，再加臭粉、泡打粉、低筋面、豬油繼續攪拌至麵糰光滑，便可包叉燒包了。

張易偉這時終於過來了，看著廚房裡的大陣仗：“早上要做什麼？”

趙曉陽壓低了聲音：“早點，快來幫忙包包子。”

“這是什麼？”張易偉沒見過叉燒包的製作。

“叉燒包。”趙曉陽說。

張易偉雙眼放光：“哇哦，又有口福了。”

趙曉陽說：“今天有客人過來，要招待客人的。”

“那我們能吃不？”張易偉說。

趙曉陽偷看一眼阿海：“應該可以吧。”

張易偉笑嘻嘻的：“師父，我來包包子。”

阿海說：“去切蘿蔔絲，切成細絲。”

張易偉說：“知道了師父。哎，手殘黨連做包子的權利都沒有。”

“知道還不好好練。”阿海看也不看他。

於路問阿海：“蝦餃的餡兒這樣成了不？”

阿海用手指蘸了一點嚐嚐：“阿陽，蟹肉好了嗎？剁碎，弄一點放蝦餃餡兒裡。”

張易偉感嘆：“好奢侈，用帝王蟹做蝦餃！”

於路說：“來喝早茶的是迎旭的老闆，我們昨天去看了，那飯店太漂亮了，廚房有我們這個三倍大，看著就爽。”

張易偉說：“真的嗎？以後我們要去那邊開店？”

“嗯，如果今天談得順利的話，很快就要搬過去了。”於路說。

張易偉嘿嘿笑：“那就太好了，我家離那邊近，以後可以