曉陽：“你們這是什麼意思呢？”

趙曉陽張嘴還沒說話，張易偉就撲了上去：“我操！阿陽，我跟你有仇啊，這麼拖兄弟的後腿！我饒不了你！”

於路正炒著菜，不能多分心，也沒細想，只好說：“不要鬧！都趕緊幹活去！”

於南在一旁看著他哥做菜，幫著打下手，順便學一學。於路正在做一道湯菜，叫做護國菜，他其實已經做得很嫻熟了，但金老爺子吃了之後還是挑了不少毛病出來，所以於路只好按照老爺子的要求重做。

據傳當年南宋小皇帝被元軍追殺，南逃至本地，飢餓難忍，隨從給他用路邊摘的紅薯葉煮了一碗湯菜，解了他的飢餓，於是這道菜流傳下來，取名為“護國菜”。當然現在的護國菜肯定不像當年那麼簡陋，但是主料還是紅薯葉。將紅薯葉去筋絡，在開水中加入少量蘇打粉，將洗淨的紅薯葉入水焯兩分鐘，然後用涼水反覆沖洗四遍，擠幹水分，將紅薯葉中的苦味去除，然後用橫刀法切幾刀備用。

將洗淨的草菇放入雞湯中，加入火腿片、雞油、精鹽，一起入蒸籠中蒸二十分鐘，蒸好後撈出湯中的火腿備用。將紅薯葉放入熱鍋中用豬油翻炒片刻，然後倒入草菇雞湯，另再加入雞湯，勾入薄芡一同煮開，再加入熟豬油、麻油等。出鍋時比較講究，先倒八成入湯碗，留二成在鍋內，放入雞湯與火腿，淋在湯麵上即可。

護國菜用油較重，色澤瑩亮，碧綠如翡翠，上菜時不見熱氣，因為被湯麵的豬油封住了，吃時要格外小心，切忌心急，否則燙嘴。這道菜軟滑爽口，清香美味，雖是紅薯葉做主料，卻是湯中上品，為本地各種宴席中不可或缺的一道湯。

張易偉湊過來：“路哥，一大早做什麼菜，客人還沒來呢。哇哦，好漂亮的護國菜，可以嚐點嗎？”

於路將湯裝碗，並裝飾點綴了一下，使之像一個太極圖形：“現在不行，等我給師父看過之後。”

於路端著湯往辦公室走去。張易偉趁還沒開始忙，便跟著去湊熱鬧。金老正在辦公室裡和幾個孩子玩十三支，於冰玩得最投入，大呼小叫的，其實他牌都認不全，不知道高興個什麼勁。金老爺子則捋著鬍鬚笑呵呵的，聽著幾個小鬼鬧騰。

於路一進來，於媛和于丹都有些膽怯地將手收了收，好像被大哥抓到玩牌是做錯事一樣。然而於路並沒有說什麼：“師父，我將昨天的湯重新做了，你再嚐嚐。”

於冰扔了牌湊過來：“阿伯，什麼好吃的？”

於南將於冰拉開：“你走開點，別燙著。”

張易偉進了辦公室，看見於媛在裡面，興奮得虎牙都露了出來，衝於媛做了個鬼臉，於媛看他一眼，有些羞怯地扭過頭去不看他，臉上飛上了紅雲。張易偉看見於媛正戴著自己在市裡給她買回來的髮卡，笑得更開心了，走過去，在於媛身邊小聲地說：“你戴這個卡子真好看。”於媛的臉紅得更厲害了。

於路哪裡知道在自己不知道的時候，張易偉這個家養的小賊偷偷地給自家的幾個小孩送玩的用的送吃的，幾乎都要收買過去了。

於南注意到這邊的情況，一把將張易偉這傢伙拉開了：“阿偉，趕緊去忙你的，這邊有什麼好看的。”

張易偉趕緊直起腰：“哦，不是，我是來喝路哥做的湯的。”

金老爺子放了牌，用一個勺子舀了一勺湯，放到嘴邊，吹了一下，喝了下去：“唔，今天的比昨天的有長進，油可以再重一點，紅薯葉一定要將水壓幹，苦味才能全去掉。”

於路連連點頭：“我知道了，師父，下次一定注意。”

金老爺子說：“中午我要吃芥蘭牛肉、冬瓜蟹湯。”

“好的，師父，我中午就做。”於路都記下來。

快到中午的時候，海軒都沒有回來，他打了個電話給於路：“我這邊事情沒辦完，要晚點才回來，中午你在店裡吧。”

“好的，我在呢。”於路說。

下午四點左右，廚房裡又開始忙了，於路和廚師們都在準備員工的晚飯，於南也在幫著打下手切菜，這時他的手機響了起來，便停下來接電話：“喂，梁越，什麼事啊？”

那頭一個女孩笑聲清脆：“啖啖肉，你的通知書到了，你要不要拿呀？”“啖啖肉”是白話中對無骨肉的稱呼，魚腩就是啖啖肉，所以於南就得了這麼個外號。

於南一聽見這個外號，就有些耳朵癢，但是又毫無他法：“已經到了嗎？在哪裡？”

梁越說：“當然是在學校啊，班主任老師家裡看到的，我的也到了，以後咱