最重要的是，你會九yin白骨爪，她可不會。”

封宜奴聽到這最後一句，不禁抿了抿嘴唇，忍著笑道：“是啊，做梅超風要比做包惜弱好多了。”

李奇驚道：“這種想法可不能有啊。”

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忽忽數ri，醉仙居的滷味終於上市了，有滷雞翅、滷鴨掌、滷鴨脖、鴨頭等等，一共八種滷味。

其實滷味很早就有了，但是李奇的滷汁自然要先進多了，無論是口感，還是製作技術上面，都是高出當代不只一籌。這滷味剛一推出，就受到了客人的一致好評，路上隨處可見一些屠夫、行人，手中都拿著鴨子、鴨頭毫無顧忌的大口啃著。

那些連鎖店的掌櫃被金樓壓了多ri，如今終於是揚眉吐氣，個個都是滿面chun風。

與此同時，醉仙居也更新了選單，而且新菜式推出的第一ri，將由李奇親自掌廚。這可是把那些客人高興壞了，一大早就來到了醉仙居。

不管是連鎖店，還是醉仙居，都是爆滿。

這次新出的菜式，主打菜式有三道，乃是棒棒雞、肉米魚唇、油焗紅蟳。

廚房內，只見李奇站在案板前，右手提著一隻光禿禿的嫩公雞的雙腿，用麻繩纏上腿翅。肉厚處用竹扦打眼，其目就是要使湯水充分滲透，這也是棒棒雞第一妙處，然後放入燉盅中，以文火徐徐煮。

李奇做完這一步後，來到廚房的後門前，只見門前兩個小廚子蹲在一個大木盆旁，正在做著一件讓人覺得匪夷所思的事情，那就是他們兩個正拿著酒灌入紅蟳嘴中。

紅蟳其實也是蟹類，學名為鋸緣青蟹。是一種傳統的統滋補食品，特別是對於男人而言，那更是妙不可言。

但由於其xing兇猛，肉食xing，故此盆中紅蟳都是有草繩綁住的。

李奇看了一會，忽然朝著左邊那小廚子道：“你灌的太多了，我只是讓你灌醉它們，可是不讓你灌死它們，而且這酒也是要用錢買的。”

那小廚子被李奇訓的哪裡還敢出聲。一個勁的點頭。

“認真點。”

李奇板著臉叮囑了兩句，又來到了吳小六那邊，只見吳小六他們正在處理一條條鯉魚，準確的來說。他們是在將鯉魚的嘴唇切了下來。

這一步可也不簡單，切多了將會影響整道菜的味道，切少了又浪費了，畢竟嘴唇就是那麼一點點肉而已。

不過。如今吳小六的刀工倒是大有長進，李奇看的很是欣慰。

正當李奇在監督他們幹活的時候，門外忽然有人叫他。“李大哥，有人找你。”

這話音剛落，就見一道身影急匆匆的走了進來，“秦檜見過大人。”

來人正是秦檜。

李奇一愣，笑道：“秦學正，你怎地來了？”

秦檜一臉鬱悶道：“大人，我可算是找著你了。”

“我可一直都在京城呀。”

話雖如此，但李奇是心知肚明，這些天事情鬧的這麼大，他當然選擇遠離是非，甚至連秦檜也不願意見，呵呵道：“秦學正，你先出去等會，我忙完就去找你。”

秦檜哪裡願意，生怕李奇待會又不見人影了，忙上前道：“大人，你怎地還有心思在此做菜？”

李奇笑道：“不然我該幹什麼？”

就在這時，陳大柱喊道：“大哥，雞好了。”

“馬上來。”

李奇朝著秦檜歉意一笑，然後趕緊走到灶臺前，將燉盅撤下來，撈出雞來晾乾。

秦檜都快哭了，跟了這麼一位老大，真是太折磨人了，但是已經上了賊船，他想下也下不來了，只得跟上去，道：“大人，人已經招的差不多了，你什麼時候去見見他們？”

李奇忽然轉過身來，只見他手中多出兩根木棒來。

秦檜連退兩步，惶恐道：“大人，你想做什麼？”

“叫雞，哦不，打雞才是。”

李奇說著取雞脯肉和雞腿肉，用木棒輕輕敲打著，棒棒雞嗎，怎能少了這木棒，敲打雞肉能是雞肉更加鬆軟可口，這也是棒棒雞的第二大妙處，他一般敲打著，一邊問道：“現在招了多少人？”

“如今已經有三百多名官員來我這報名，但是經過初步篩選以後，剩下了兩百名左右。”

李奇驚道：“這麼多？你不會把那些府衙的人都挖空了吧？”

“我怎會做此等傻事。”

秦檜鬱悶的一翻白眼，正yu解釋，忽聽到後面有人道：“這位客