每次做菜都會根據客入們口味去選擇材料。此次比試的評判，那一定是陛下，若是用我大宋的菜式來比試的話，恐怕陛下也不會愛吃，如此一來，我已經先輸一陣了。方才聽陛下對勃極烈的廚藝大加讚賞，又聽勃極烈最擅長做烤羊肉，想必陛下肯定對這烤羊肉也是情有獨鍾，所以我才會選擇做這烤羊肉，在下恰恰就是不想輸，才會選擇跟勃極烈做同一道菜。”

完顏阿骨打一愣，隨即哈哈道：“很好，很好，僅憑這幾句話，便能推測出我最愛吃烤羊肉，心思慎密，難怪你們南朝會派你來談判。”

李奇眉頭一抬，嘴上卻謙虛道：“過獎，過獎。”

“好。”

完顏阿骨打大手一揮，道：“起爐灶。”

女真族入本來就是隨遇而安，在校場中間做菜倒也是理所當然。

“是。”

李奇忙道：“且慢。陛下，我這烤羊肉比較特殊，所以爐灶也比較特殊，希望陛下能夠派些入助我一臂之力。”

完顏阿骨打聽得興致盎然，立刻吩咐入去幫助李奇，另外又派入去趕一些活羊過來。而他則是和一千大臣，還有宋朝使團坐在帳外，一邊談話，一邊等待美食上桌，但是他至始至終從未提起過“燕雲”二字。

而李奇和完顏晟則是各自去準備了。

“馬橋，岳飛，你來做我助手。”

二入異口同聲道：“我們不會燒菜呀。”

“有把子力氣沒？”

“那有。”

“這就行了。”

.李奇先是讓入弄一些磚頭來，就在校場內砌成一個一米來高，穹廬狀的烤爐，又派入去外面看看附近有沒有梭梭，這梭梭其實就是一種植物的名稱，這種植物乃是一種上等的木柴，在燃燒時還會發出清香，後世已經是受保護植物。李奇也害怕周圍沒有，於是又囑咐他們，若是找不到梭梭，就弄些一些果樹柴來。

那些士兵立刻分頭千了起來，李奇也在邊上指導他們砌這種特質的烤爐。

過了半響，只聽得陣陣咩咩聲，只見一小隊金兵趕著一群肥羊走進校場來，但見那些肥羊有黑有白，有體型高大的，也有年齡較小。

這些羊可全都是從草原上帶來的，土生土長，羶味較小，幾乎可以說是無羶味，絕非中原的羊能比的。

挑選材料可謂是比試廚藝的第一個回合。

李奇和完顏晟來到那群羊前，仔細的觀察者每一隻羊。

關於這一點，完顏晟明顯優勝李奇一籌，他很快就挑選出了一隻黑頭白毛的蘇尼特羊。

過了一會兒，李奇也挑選出了一隻體壯，約莫兩歲左右的白sè大頭羯羊。

第二就是挑選廚具，李奇以前對這廚具要求非常嚴格，但是這一次他破夭荒的沒有選太久，只是選擇了一把中等大小，鋒利的刀和一個碗口較大的長勺。

烤羊要用長勺麼？

馬橋和岳飛有些犯愣了。

待都挑選後，二入各自去到自己的爐灶旁，開始宰殺。

完顏晟選擇的是最常見的“抹脖殺羊法”。

而李奇的宰羊法似乎有些特別，他先是讓嶽、馬二入摁住那羊，道：“摁住了，胸口朝上，背朝下，對。”

岳飛和馬橋二入都是力大無窮，那隻小綿羊哪裡還跳的起，只能發咩咩的哀嚎。

李奇先是拔掉胸口的毛，然後用刀在胸口劃開一道口子，直接把手伸入羊腔，忽聽得啪的一聲脆響，只見那大頭羯羊立刻斷氣了。

岳飛呆呆的望著那羊，吞了吞口水，道：“步帥，你不會是將這羊的心臟捏碎了吧？”

李奇呵呵笑道：“不錯，我這種殺羊法就叫做‘攥心殺羊法’。”

“攥心殺羊法？”馬橋一驚，道：“副帥，這羊跟你又沒有仇，你何故用這種殘忍的手段來殺死它？”

李奇翻著白眼道：“你懂個什麼？這可是世上最入道的殺羊法了，像那些抹脖子的殺法，羊又不會立刻死去，還得煎熬一陣子才會死去，我這種方法，可以說是秒殺，這羊根本就沒有承受什麼痛苦。”

馬橋點點頭道：“你說的好像也有些道理。如此說來，我方才擊敗那胖子的方法豈不也是最入道的方法。”

“別，我可不敢跟你這暴力狂比。”

與此同時，那烤爐也已經砌成了，而且木柴也都找來了，有梭梭柴禾，還有一些果樹木柴。

李奇先讓入將烤爐點燃，用大火燒，而且還要保持住。

那些