婷一間,方曦一個人一間。
“你們先坐一會兒,我去做飯了,林達,陪陪她們。”蘇纓閃身進了廚房。
考慮到三人坐了一上午的車,疲勞而且胃口不好,蘇纓沒有做太多飯菜,只做了皮蛋瘦肉粥,小時候每次和爸爸媽媽出去玩,回來就特別不想吃東西,這時候媽媽就做這個粥,特別爽口。
蘇纓特別愛吃皮蛋,不過這次的皮蛋不是用自家鴨子下的蛋做的,而是在超市買的松花蛋。
為了把粥做得更加細膩粘稠,她把米放進攪拌機打碎,再加清水、鹽和油浸泡。
把瘦肉切絲,放到沸水中煮到變色撈出,再另起一鍋清水燒開,放入泡好的大米和切碎的皮蛋和豬肉、薑末,加蓋慢慢熬煮。
等煮開後再用小火慢熬,這一個多小時的時間,她一直站在鍋邊上,時不時地攪動避免粥粘鍋。
花上近兩個小時熬粥無疑是奢侈的,好在幾人也都不餓,沒人催著吃飯,蘇纓也就自在地熬著熱粥,她特別喜歡這種花時間和心思去做某種美食的感覺,雖然這個過程不如煲湯省心,但是這種滋味絕非別處可得,熬粥的過程雖然漫長卻如同修行,點滴時間和心情已融進粥裡,不僅僅是美味,還嘗得出她的心境。
加鹽調味,撒上蔥花,她給每人都盛了一碗,端出昨天已經做好的泡椒鳳爪,招呼幾人吃飯。
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林達躺在房間的床上看他的體育頻道,林沁她們三個則睡眼惺忪的從客房裡出來,經過休息氣色明顯比剛才好了許多。
“好香啊!”方曦吸了吸鼻子。
“就一碗粥啊。”林達失望地說,老婆在廚房裡忙了兩個多小時,他還以為肯定做了一桌好菜呢。
“她們旅途勞累,胃口肯定不好,這個粥最適合了,你要是嫌不夠,鍋裡還有。”蘇纓有些歉意地看了他一眼,林達那胃口,吃這個還真怕他不飽。
回頭看方曦她們三個已經完全不顧淑女形象,唏哩呼嚕的吃了起來。
“蘇纓,沒想到你廚藝�