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第680部分

邊,然後笑著看他:“好吃嗎?”

“好吃……”安陽支吾著說。

“你可別把他給慣著了,不然以後……你可收拾不了這小子!”謝雲清有些看不慣自家兒子的做派,雖然往幾年安陽湊到她面前她也會這樣做,“這小子就是饞嘴,她妹妹也和她一個德行,每年都是,做東西總得多準備三分之一,不然端上桌連盤子都裝不滿!”

“這樣挺好的呀。”小倩同志笑道,又切了一塊遞給身後裝模作樣的安悠,餘光一掃,剛才還眼巴巴望著這邊的小嬋現在又低下頭自顧自擇菜了,於是她又切了一塊。

“還想吃什麼?”她問道。

“吃香腸吧,好久沒吃到老媽灌的香腸了,外面人都做不到這麼辣!”安陽嘴裡大口大口的嚼著醬牛肉,目光卻瞄向了一旁還未開始切的香腸,他一直覺得這些東西一旦被切成小片小片之後就沒那麼好吃了,還是得趁熱切一截拿在手裡啃,或者乾脆就吃一節,就像啃雞腿一樣,被切成塊的雞腿哪有整個的好吃!

旁邊謝雲清聽著,又惱火又愉悅,她肯定希望自家未來的兒媳婦對自家兒子好,就像現在這樣,但自家兒子的德行又實在讓她臉上無光!

頓了頓,她還是嘆了口氣:“真是我從小把他們倆慣出來了!”

“是阿姨做得好吃。”

“他們兩兄妹就是愛吃辣,所以每年灌香腸都放很多辣椒,給自家吃,你說外面別人用來賣的哪敢放這麼多辣椒,他們也就只有回家才吃得上這口。”謝雲清說道,又白了一眼在廚房中間晃悠的兄妹倆。

小倩同志微微一笑,去取了一節香腸切成三份,分別遞給安陽、安悠和小嬋,然後又問邊上的紀薇薇:“薇薇要不要吃,剛煮好的要好吃一些。”

沒等紀薇薇回答,她便切了一坨,大概三四厘米長:“喏。”

益州的香腸是很有味道的,根據個人口味自由選擇肥瘦,但一般沒人用純瘦肉。安爸安媽牙口很好,安陽家都算是做得瘦了,裡面還是會有一些肥的部分,這給香腸帶來更豐富的口感和更濃重的油香味,加上剛蒸熟的時候很燙,少許的肥肉部分會呈現透明色,像是一塊玻璃,能清晰看見辣椒,與其他鮮紅的瘦肉形成鮮明對比,看起來無比誘人。

同時一口咬下去,透過長時間的風乾的香腸完全吃不到肥肉的口感,只有滿足濃香的油,好像在嘴裡爆炸!被咬斷的部分則清晰展現出瘦肉的纖維,能看見一根一根,在嘴裡嚼動時也是肉乾與烹煮過的肉並存的味道,兼具柴、酥和綿的口感,同時還有肉香和辣味,引爆味覺。

安陽直接用手拿著,導致手上被沾上了一層金紅色的油,這種顏色在他印象中也是益味香腸獨居的,會兼具透明和渾厚,和它比較接近的便是火鍋油的顏色。

童年的記憶一**的湧上來。

直到他往旁邊瞥了眼,頓時樂了。

坐在小板凳上的小嬋還在擇菜,同時也在吃香腸,她雙手沒空,怎麼吃呢?只能將那截約莫十公分長的香腸咬在嘴裡,一邊艱難的嚼動著辣得眼睛通紅,一邊用嘴唇含著它以保證它不會掉下去,光是看著都覺得難度很高。

安陽不由用那隻乾淨的手揉了揉她的頭,給她說:“先吃吧,吃完再擇。”

謝雲清看見,頓時又是一陣氣不打一處來,道:“你們兩兄妹多大了,看看人家小嬋,年紀這麼小,你們在旁邊蹭吃的,遊手好閒,飯來張口,人家還在這裡幫著做家務,你們就不能向小嬋學一學!”

“哪有像丫鬟學的道理……”安陽嘴裡嘟囔著,又咬了一口香腸,體會著口感極好的肉混雜著噴香的熱油在嘴裡炸開的感覺。

安悠也是不住撇嘴,她本來也是要來幫忙的,分明是謝雲清不讓她來,結果現在還說她遊手好閒。

委屈,太委屈了!

眼光一瞥,安陽在旁邊已經拿起一個不鏽鋼湯盆了,令她頓時皺起了眉。

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第一千零六十五章 養狗

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【敬告