讚賞。
接著劉二又各挾著一塊粉紅色的肉對兩人道:“兩位再嚐嚐這道菜。”楊聰把那塊肉慢慢品嚐,頓時覺得這肉的味道與粉蒸肉又別具一格,酸香回甜,清香而不膩,問道:“二寨主,這道菜又叫什麼?”劉二笑道:“這道菜叫酸豬肉,先是把配有香料和鹽的豬肉放入壇中醃三至五天,然後取肉晾乾,在肉上潑些糯米甜酒,再入壇和香料醃製,過十多天取出就行啦!常吃這肉開胃健脾、安神補腦,還能延年益壽呢!”
劉二又介紹了幾道兩人都沒吃過的菜,有隔年的煙燻臘肉、糯米酸魚、醃鹿肉、山豬肉、血粑鴨子和清蒸水豆腐等,特別是那血粑鴨子,既有糯米的清香,又保持了鴨肉的鮮美,色香俱全,其它幾道清湯也是極其鮮美,有雞雜鮮菇湯、酸辣魚頭湯、鮮味野菜湯等,搭配得異常巧妙,使人食慾大增,直吃得魯長老連連不住地讚歎。三人吃了晚飯,劉二便陪兩人聊天,三人談了一個多時辰,劉二便起身告辭了,臨行前劉二鄭重地對兩人道:“楊幫主、魯長老,本寨中有許多危險的地方,這些老漢已經讓小女告訴兩位