做一個,以後想做什麼點心就方便許多。
不過這烤箱還需要改造一下,弄成那種上下都能均勻受熱的那種烤爐。就像有一種傳統的名吃吊爐燒餅,那個灶火就是設計在上面的。
可以借鑑那個把烤箱的上部分弄成可以移動的那種,這樣烤制點心的時候上下都能更加均勻的受熱,烤製出的點心當然也更加酥脆好吃!
既然有了烤箱,可以多做幾樣點心。於是佳人叫了廚房的一個大嬸給自己打下手,那大嬸覺得自己能給佳人幫忙也很是高興。
佳人將蜂蜜用一些熱水化成糖漿,然後另外拿了個碗,在裡面打了幾顆雞蛋,又放入一些碾壓成細粒的蔗糖,讓她用幾根筷子拼命的往一個方向快速的攪拌。
等攪拌到蛋液變成了濃稠狀再加入蜂蜜化成的糖漿,再次攪拌均勻後一點點的加入精細的白麵粉調成糊狀。
佳人準備用這個烤箱做一個最簡單又老少皆宜的蜂蜜雞蛋糕,因為這個糕點不用翻面直接烤製成熟就行。
就算沒有烤爐也可以做成蜂蜜蒸蛋糕,只不過烤製出來的味道更加香甜一些,因為水分少保質期也要長一點!
將蛋糕糊倒入抹了一層麻油的小瓷碗中,每個小碗中只倒入約莫大半杯的樣子就可以了,因為在烤制的過程中蛋糕糊會發酵膨大。
烤箱已經被灶底的木炭烤熱,將這些小碗依次擺放入烤箱隔板上面,關好烤箱的門烤制大約兩盞茶的功夫就差不多可以出爐了。
而佳人則是趁烤制蜂蜜雞蛋糕的時間,開始準備做其他點心需要的東西。她準備再做一個玫瑰餅和玫瑰切糕。
忙活了大約一個時辰之後,佳人總算做好了幾道精緻的點心和幾碟經過她精心搭配烹製的菜餚。
色彩搭配的不但賞心悅目,聞上去味道也是清爽清香不油膩,孕婦由於懷孕對於油膩的東西更容易引起噁心和嘔吐感,所以佳人做的都是一些比較清淡開胃的菜。
當蜂蜜雞蛋糕和玫瑰餅相繼出爐的時候,那帶著玫瑰花香的香甜氣息引得廚房裡的人都不禁暗自嚥著口水。
她們也會常常製作點心,但是卻做不出散發著這麼誘人香氣的糕點。
做玫瑰餅因為沒有模具,做不出那種帶有好看圖案的圓形玫瑰餅,所以佳人便用自己的創意隨意發揮,做成了不少小動物的形狀。
有胖嘟嘟的小豬,可愛的小羊,呆萌的小兔子,憨態可掬的小狗,調皮的小貓兒,惟妙惟肖的大公雞,活靈活現的小猴子,渾身豎起刺的小刺蝟……
佳人是按照卡通的造型做出來的,所以看上去比平常大家眼中所見到的小動物要可愛的多。
這麼多的小動物聚集在一起,簡直像個熱鬧的動物世界,看的廚房裡的眾人是不禁嘖嘖稱奇,一個個看著佳人的眼神更加熱切了!
做好這些之後,佳人便請廚房裡的管事嬤嬤派了兩個人,幫自己把飯菜和點心一起端著給大少夫人送去。
剛走到小廚房門口,香雲就來了,看見佳人滿臉笑意的說道。
“南宮姑娘做的什麼,我老遠就聞到了,真好聞!”
此時的菜餚和點心都用東西蓋著,香雲自然是看不到,不過廚房裡還有濃重的香味沒有散去。
“等會你看了就知道了!正好剛做好,咱們趁熱給少夫人送去吧!”
“還真是巧,我剛才估摸著少夫人快要醒了,便過來看看,每次少夫人睡醒就會覺得肚子餓,可是又因為胃口差吃不了多少!”
“懷孕的人胃口開始都不太好,等過了四五個月之後胃口就會開啟了。現在吃不多不要緊,少夫人每天少食多餐就可以了……”
兩人邊說著話,邊往正院裡走著。
大少夫人自從懷孕後比較嗜睡,此刻剛睡醒,正好有點肚子餓了。
她吸了吸鼻子,聞到一陣陣似有若無的香氣,自從懷孕後這鼻子的嗅覺也是異常的靈敏,別人聞不到的味道她都能聞見。
“意濃,你聞到沒有,這是什麼味道?”
意濃下意識的吸了吸鼻子,她好像也聞到了一些。
“估計是南宮姑娘給夫人做的吃食好了,香雲估摸著你快醒了,已經去小廚房那裡看了。”
正說著呢,香雲和佳人便走了進來,身後還跟著廚房裡兩個負責送膳的丫鬟。
“哎呀,真是正說著曹操呢,曹操就到了!你來的正好,我這會兒肚子正餓著呢!”
“這個時間也是快要用晚膳的時間,少夫人你餓了才是正常的。何