關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第108部分

高梅看了,也是這個理,自己那個手藝就算了吧,自家吃吃還給他們挑剔的,老說自己燒菜都是打翻鹽罐子的,說鹹的,雖然自己覺得不錯,不過算了,既然女兒這麼說,那就火鍋吧,而且吃火鍋自己還簡單,到時候收拾也簡單,洗刷的盤子也少“行,那就吃火鍋,不過那個蔬菜預計要不夠了吧,你打個電話給你爸,和他說晚上吃火鍋,讓他看看如何,沒意見的話,就順道在地裡摘點菜回來。”反正老錢在院子裡,省的自己去地裡摘。

錢琴想想要不順道喊老爸捉個兩條鰱魚上來,到時候弄點魚片,要吃自己燙,火鍋底料就弄個雞湯,“媽,家裡還有殺好的雞嗎?”

高梅想想“沒有了,你問這個幹嗎啊?”

“火鍋湯料你不要了啊,到時候正好又是葷菜,湯就是雞湯,裡面放點香菇,不是更好嗎?”錢琴沒有想到錢媽還會這樣問自己的“那個沒有的話,要不老媽你過會殺個。”錢琴是沒有膽子殺雞的,殺魚好說。

高梅躺在沙給錢琴按摩的舒服極了,老實說錢琴就是力氣不大,如果力氣大點就更好了,不過想想不要錢的能按摩成這樣就不錯了,“行了,肩膀那裡再幫我按摩下,我就去殺雞,對了,家裡好像沒有羊肉卷和牛肉卷啊,要不你過會去買?”雖然有雞有魚的,不過也簡單了點吧,沒有牛肉和羊肉的,看上去蔬菜多,葷菜多。

錢琴先去打了個電話通知錢爸最近指示,然後跑回去按照太后的懿旨接著按摩,自己咋這麼命苦那,你看老孃閉著眼睛,一會指揮自己按摩這裡,一會按摩那裡的,還抱怨自己為啥沒有力氣,說那些飯自己是白吃了,可她也不想想自己又不是專業按摩師,而且自己按摩這麼久了,再有力氣不也要用光嗎,算了,不和她爭辯,可聽老孃的意思還要買牛肉卷和羊肉卷?拜託,自己現在都沒有力氣,還能開車嗎?“我還是電話給張斌吧,讓他下班繞下市買下吧。”反正他過來的時候總會經過市的吧。

讓張斌買?那他到這裡不是要七點了啊。高梅沒有想到自己喊錢琴去買,這個懶女兒竟然和自己說讓張斌去買,她也不想想五點下班,再開車到這裡要多久。可沒等她出口反對,錢琴已經手快的拿出手機吩咐張斌了,高梅聽到錢琴在電話裡交代張斌除了買牛肉卷和羊肉卷外,還特意交代多買點菇類東西,錢琴吃火鍋的時候,特別喜歡吃菇類的東西,索性就一起買了。

錢琴趁著高梅去殺雞的時候,想起來自己可以做點蝦滑和魚滑啊,正好這個時候蛋糕也做好了,只要等錢爸摘了蔬菜回來後,幫忙洗菜了,切魚片的話,那個活只能留個錢爸了,誰讓錢爸的刀工好那。想到這裡,錢琴就從空間裡弄了兩斤的蝦和一條兩斤多的黑魚,為啥弄黑魚那,錢琴就是覺得黑魚的魚刺少,到時候做滑應該好弄。

錢琴把魚蝦稍事洗淨後,把生蝦去殼後,為了加工方便而且快捷,錢琴還特意把蝦肉分成一小段一小段,放在一個缽裡面,加入少許黃酒,生粉,用打肉醬的棍子打,放在裡面打爛,變成肉泥,當然也可以用刀拍打,但是最好用棍子打,這樣打出來的蝦肉滑才爽口,不過想想是簡單,錢琴打了幾下後,就現手好酸,早知道就不幫錢媽按摩了,現在好了,連打蝦滑都弄不動。

高梅殺了雞並且洗淨後,進入廚房就準備拿出電燉鍋,準備燉雞了,一看女兒拿出缽來,裡面放的不知道是啥泥,在拍打的“你在弄啥啊?”

錢琴本來還在想弄蝦滑以及可以,不過這個魚滑就危險了,“老孃我在加工蝦滑,這個挺好吃的,到時候打成泥,要吃的時候用小勺羹一小塊一小塊的放到鍋內,比外面買的丸子好吃了,上次我和小斌一起吃的,價格貴不說,而且也不是很好吃,正好今天吃吃看,自家做的如何,如果好吃,下次我們吃火鍋的時候也這樣弄。”這樣也能解決空間裡日益增多的魚蝦,繁殖的太快了,而且錢琴又不捨得拿出去賣,自家現在基本上是天天魚蝦不斷了,讓孫莉吃的是直呼這個天能天天有大蝦吃的,也只有錢琴家了,說的錢琴老不好意思的,要不是為了騰出地方楊大閘蟹,老實說錢琴也不捨不得天天這麼吃啊。如果這個吃法大受大家歡迎的話,也算是換個吃法吧,到時候吃火鍋的話,也能省點外來材料的支出。

正文 第一百九十二章

更新時間:2011…7…19 3:50:53 本章字數:5536

第一百九十二章

“哦,是這樣啊。”高梅看看錢琴這個做法覺得太累了,不過如果好吃的話,偶爾弄點不錯,然後指指放在一邊的黑魚問道“這個也是要做滑的?”