就打算來這麼一桌。不過他並沒有拘泥於形式，中規中矩地做上一桌，而是挑著最有特色的各地八大碗拼成一桌。

今天確實是喜氣洋洋，不少人都來道賀，賀蘇墨辰道行高深，凱旋而歸，剷除門派中的毒瘤等等。蘇墨辰和千城染自然是在正堂見客，而三大弟子赤鸞、青雲、雪宸也忙的不可開交。最後終於逼到連蘇墨辰都覺得不耐，吩咐關閉山門，不再見客，這青雲峰才算是重新清淨了下來。

雪宸、青雲拉著赤鸞一起跑到廚房找葉曉峰。當然雪宸和青雲是為了看看有啥好吃的，赤鸞純粹是被拉來湊數的。

葉曉峰忙著做菜自然沒空搭理他們，不過他倒也有辦法，前些日子一直在教導這些弟子做菜的手藝，他們也學的頗為認真，此時正好是試試身手的時候。

葉曉峰一邊偷笑著一會兒幾位師兄吃到弟子們的試驗品的表情，一邊忙著將已經配料準備好，眼看時辰不早了，這菜也該開始燒了。

第一道阿瑪尊肉算是冷盤，是滿八大碗中必有的一道菜，同時也是一道下水菜。正好葉曉峰新解開的秘方中有了新的滷料、醬汁等的配方，而且他現在也不缺錢，將秘方中涉及的調料都蒐羅了來慢慢實驗。

這道菜是用豬心、豬肝、豬耳、豬尾、豬腸等製作的，葉曉峰對做下水菜餚那是手到擒來，不多時這菜就滷好，切片裝盤了。

這頓飯葉曉峰是做的晚飯，中午肯定是來不及了，好在不管是蘇墨辰還是千城染，吃東西無非是因為想吃，而不是肚子餓。

不過不管怎麼說，葉曉峰還是吩咐身邊的弟子，做上一些小吃，給兩人送去。

葉曉峰要做的是薩其馬，是一種甜品小吃，做法其實簡單的很。

放上雞蛋白糖等和麵後切成麵條，在油鍋裡炸至金黃色撈出瀝乾油。糖水熬成糖稀，放上乾燥的桂花等提味。

一層面條一層糖稀如此反覆碼到一起，上面撒上芝麻果乾等物，等糖稀凝固冷卻後，切成一個個小方塊，盛到盤子裡。

作者有話要說：負心漢們，開學了吧？上課時候出個水~

感謝投雷的妹子和小受們~

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77薩其馬配酥油茶

薩其馬配酥油茶

光有甜品肯定是不行；而且吃多了也會太膩，葉曉峰又做了一道酥油茶。

酥油茶葉曉峰早就想做了；這裡盛行喝茶，不說這仙山門派；就是那家裡富貴的人家也都喜歡買上寫上好的茶喝；窮苦人家雖然沒有錢；但是愛喝的也會買上一些碎茶葉末，等家裡來了客人招待用。

不過酥油比較麻煩，葉曉峰讓幾個弟子熬煮開一鍋牛乳；放置在大桶裡用木杵反覆捶打，幾個人輪流著幹；直到牛乳中的油脂分離了開來，在上面凝成金黃色的酥油。

等到這些酥油半凝固的時候，單獨取出，放入器皿中放入細鹽和熬煮出的濃茶汁，用杵反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體呈乳狀，重新燒熱後裝壺。

微鹹的酥油茶，配上甜蜜微酥的薩其馬，甜鹹搭配滋味也是妙不可言。

將兩樣吃食送過去後，葉曉峰繼續準備他的大餐。

那邊蘇墨辰和千城染一邊聊著一邊吃起了葉曉峰送來的點心。

薩其馬確實好吃，尤其是新做出來的，白麵混合雞蛋油炸出一種極為濃郁的香氣，而每根麵條都香酥甜脆，吃到嘴裡微微咀嚼就變成了帶著桂花香氣的糖汁一般，讓蘇墨辰不知不覺就吃掉了兩塊。

千城染比他的速度更快，手上咬了一口的儼然是第三塊了。

尤其這道甜點不光是味道好，賣相也十分不錯，上面紅紅綠綠的乾果絲，配著金黃色的點心顯得十分的鮮豔。

只是，到底是甜點，兩人各吃了三塊後也覺得有些膩了。低頭看看面前的小碗，裡面盛著的液體，說是茶卻比往常的茶水要濃稠不少，說是湯卻還散發著淡淡的茶味，甚至上面還有著油花。

蘇墨辰端起依然有些燙手的碗，輕輕吹去上面的油花抿了一小口。

鹹的？

蘇墨辰詫異地看了一眼，難道這真的是湯