畢竟這一天他們也是夠累的,雖然之前說好五十文錢,估計他們也沒想到會這麼辛苦。
好在看到二百文錢,他們臉上都多了憨厚的笑容。
至於老闆和老闆娘,凌小柔沒當時就給錢,還有幾天,等結束後,她決定給他們每人五兩銀子。
那些堆的讓人又愛又恨的銅錢凌小柔也沒想自己數,乾脆直接就把裝銅錢的缸推到銀莊,反正她是懶得數了,就讓銀莊的夥計數得了,她在這家銀莊存了許多次錢,信譽還是很好的,她到時在旁邊看著,也差不了錢。
等把一小缸錢都數完,去了幾兩銀子的成本,只這一天凌小柔就賺了百兩之多,銀莊掌櫃雙手將銀子奉上,笑嘻嘻地歡迎凌小柔再來換錢,並對凌小柔介紹了銀莊裡存錢的種種優惠,凌小柔表示記下了。
再推著車回到家的路上又買了幾袋子花生米,雖然之前炒了很多五香花生米,可看今日賣的勢頭剩下也只夠明天一天賣的,還是多備些,這些可是又賺錢,又能帶動紅茶生意的好東西。
又去肉鋪取了之前說好幫著剁好的肉餡,回家拌好料只要炸成丸子就行。
回到家,先是用熱水與花椒和八角調成五香水,將花生米放在裡面浸泡一刻鐘,連著花椒與八角一起撈出來,控幹水分。
其間又將肉餡也調好料先放在一邊煨上。
在大鍋里加入一大勺子鹽,控幹水分的花生米連同八角、花椒倒入半鍋,大火翻炒半刻鐘,待水分完全去除後,撤去多餘的柴,小火慢慢翻炒兩刻鐘,直至花生髮出‘噼啪’響聲,就可以出鍋了,晾涼後就是酥脆鹹香的五香花生米。
只是炒花生米真的很累人,一直炒到二更,凌小柔總算是將泡好的花生炒好,明天就可以帶到賽場了。
至於殺雞煮雞做棒棒雞前的準備就都交給老闆夫妻倆了,她只需要調配一下料汁就可以了。
還有就是炸肉丸子了,等肉丸子炸好,一看已經是三更了。
凌小柔打著哈欠,匆匆洗去身上的油膩便躺到床上睡著了,這一天實在是累壞了。
早起,凌小柔匆忙地洗了個澡,將溼漉漉的頭髮盤在頭上,便推著一車食物出門,整整一大缸的五香花生米,還有一大缸的肉丸子,就是今天不夠賣也不會差太多。
車上還裝了不少的茶包和檸檬,這些都是今天要用的,雖然檸檬不是大衍國北方的特產,好在檸檬容易儲藏,倒也不是很貴,一斤檸檬不過二十文錢,就可以做出一缸檸檬水,這裡的利潤實在是太大了。
約定的時間到了城門,就看到同樣推著車的老闆和老闆娘,他們的車上放了幾個大木桶,裡面裝的就是宰殺煮熟的整雞,好在棒棒雞隻要煮熟,吃的時候完全是夠料汁提味,他們的活做起來也沒多難。
兩個壯漢昨日就留在校軍場外搭的棚子裡,雖然沒什麼東西,也怕有人眼紅了來破壞,真把大缸給砸了,他們今兒生意也就沒法做了。
而且他們在那裡也可以早早地把紅茶煮出來,那裡也還剩下一些茶包和檸檬,昨日地煮了一天,他們也算是熟練工了。
果然,到了棚子邊時,就看泉水裡泡著的幾口大缸都滿了,顯然他們這一晚上都沒怎麼閒著。
凌小柔讓他們抓緊時間去睡一覺,不然這大熱天休息不好很容易累壞,兩個人也沒推辭,往旁邊鋪了被子的草堆上一躺,很快就響起鼾聲。
球賽還沒開始之前,凌小柔的生意就已經忙了起來,那些昨日喝好了冰紅茶的人有些回家也試著煮了些,可煮出的味道總是有些不對,不如凌小柔煮的好喝,而昨日沒捨得買竹筒的,今日也都帶了東西過來。
等碎冰運到後,凌小柔跟送冰的夥計說了今天讓他們多弄些冰,隔一個時辰就運一車過來,又給送車的夥計打賞了二十文錢,夥計高高興興地走了,果然沒有耽誤凌小柔的事。
正如凌小柔所料那樣,這邊冰塊一運到,冰紅茶就開始大賣,等下一車碎冰運來時,之前那車碎冰已經賣的所剩不多,這還只是早起不太熱的時候,等到天熱起來恐怕賣的還要再快。
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