“周總,您的想法,咱能明白,也能理解,但現在的現實問題,咱必須得解決,而且我保證這野山藥的藥膳比野生菇的藥膳還更好喝,而且更受歡迎。”
秦小飛苦笑道。
聞言,周萌柳眉一蹙,她嘆口氣,“秦小飛,我知道你跟柳如煙不一般的關係,再說了,柳如煙也是我的閨蜜,雖然我們姐妹兩個之間經常拌嘴,但我自然是希望她過得好,生意自然也好,但現在不是講關係的時候,我們不能因為這個關係,照顧明月大酒店,而我們酒店生意一落千丈!”
看著這娘們有點激動,秦小飛苦笑一聲,“周總,您的心情咱能理解,您說的也對,但現在的問題是,我們若執意用野生菇的話,那麼只能斷掉明月大酒店的供應,那麼明月大酒店的生意自然會一落千丈,這是您想看到的?”
周萌不吭聲了。
柳如煙作為她的閨蜜,她自然不想看著這娘們的生意差勁。
“可、可是我們酒店生意咋辦啊。”周萌搖頭道,“再說了,你跟我說這野山藥會比野生菇的好,但要是客人不接受咋辦!”
她現在其實很糾結,一邊是她的閨蜜,但另外一邊是她酒店的生意。
秦小飛似乎料到對方會這麼說。
登時他搖頭苦笑,“周總,您看這樣成不成,我這蛇皮袋子裡有三十多根,待會兒我們就用野山藥的藥膳來讓客人評價評價,若客人都說好,那咱用這東西,若是都說不好吃,那麼咱繼續用野生菇,哪怕斷掉明月大酒店的供應,您看如何!”
周萌看著這小子一臉認真的樣子,對方已經把話都說到這個份上了,她只能點頭,“那好,那你按你說的辦!”
“成!”秦小飛點點頭,算是鬆口氣,這女人既然答應了,那就說明有機會。
旋即兩個人來到後廚,秦小飛並沒有親自上手,而是直接把野山藥讓李升魁他們來做。
“小飛,你自己不親手做?”周萌有點詫異,按理來說,秦小飛為了能說服她,肯定會親自上手,至少做出的味道要比這些廚子厲害的多。
也更能讓食客接受更高!
秦小飛搖頭一笑,看著李升魁他們,“沒事兒,以後都是李廚師他們做這道藥膳,所以他們做出來的東西,更有說服力,況且,我也對野山藥的藥膳有信心。”
他說的是實話,做藥膳最重要的便是藥膳丸,其次才是野山藥,而這野山藥的效果相比野生菇來說,一點兒也不差勁。
聞言,周萌看了一眼,也沒說話。
經歷了這麼多的事兒,她現在算是知道,這小子的厲害,既然這傢伙能這麼說,那說明肯定是有信心!
“秦總,那還是按照之前用野生菇藥膳的那種辦法?”李升魁問道。
秦小飛點點頭,“沒錯,是按照之前的配方做,不過有一點你們可能注意一點,因為野生菇本來就是提鮮,味道偏向清淡,而也山藥則是主打溫補和藥膳,所以你到時候得加點五味子。”
“好嘞秦總,您放心好了。”李升魁點點頭,若是以前,他肯定摸索不到秦小飛這話的意思,這用料的高超。
但自打跟著秦小飛之後,他能聽懂人傢什麼意思,登時他點點頭,便吩咐手下人開始起火做藥膳。
經過兩個小時,一共有十份野山藥的藥膳上桌,同時為了能有一個對比,秦小飛還讓李升魁他們盛了一些野生菇的藥膳。
然後端著碗,來到了大堂。
如今的酒店生意很好,幾乎坐不虛席,秦小飛和周萌也跟著到了大堂。
“周總,您來挑選哪桌客人,讓他們可以品嚐一下這東西。”秦小飛笑了笑。
周萌面色有點緊張,畢竟這可算是另外一個試驗了。
她看了一眼秦小飛,然後眼眸掃了一下大堂,終於周萌眼睛一亮,直接走到了一張桌子跟前,笑了笑,“王總又帶著您太太來這兒吃飯吶。”
這王總算是稻香村酒店的老顧客了,平均兩天來一次,每次必點這藥膳,而且這個人生性豪爽,說話很直接,有什麼說什麼去,所以讓這個人品嚐,那最有說服力了。
聞言,王總衝著周萌點頭一笑,“是呀,周總,咱又來您這兒吃飯來了,沒辦法,誰讓您這藥膳實在是太好喝了,而且不瞞您說,自打喝了您這藥膳,我跟我妻子的關係更好了。”
說著他看了一眼旁邊的女人,正是他的妻子。
他妻子臉微微一紅,似乎有點不好意思,嗔怒道:“在周總面前胡說什麼!”