黃瓜，適合當水果，所以除了菜場、超市，水果店也很常見。其他諸如白玉黃瓜，菜市場和超市也能買到，再有就是一般加工後才會見到的乳黃瓜。”

“這些都是對主播而言比較常見的，還有許多品種，我就不太瞭解了。在現代這類蔬果研究是非常細緻的：什麼品種適合當水果，什麼品種涼拌好吃，什麼品種炒著好吃，以及能不能抗病，抗病蟲害等等。比如中國農科院蔬菜花卉研究所培育的華北型黃瓜一代，就有長勢強，分枝較多，主側蔓結瓜，抗□□病、黃瓜花葉病毒病、枯萎病、炭疽病等多種病蟲害【注1】。”

古代皇帝和貴族們：孔夫子的“食不厭精膾不厭細”是被你們玩明白了。

相較於口感，古代的百姓只看到那一連串抗的病害。他們不懂什麼枯萎病、□□病、炭疽病，但農作物會生病卻知道的，且什麼□□病，枯萎病說的還挺形象，能猜出一點。抗病害的作物啊，可真好！

“張騫引進的胡瓜經過兩千年多年的栽培育種，已經有一定的進化。再加上現代科學家研究培育後，我手上的黃瓜估計送到張騫面前，張騫都無法將之與胡瓜聯絡上了。與胡瓜一樣的還有胡蘿蔔，據說最早引進的胡蘿蔔非常細小，吃起來像乾柴，但現在胡蘿蔔那是個個皮薄肉厚啊。可惜以前沒有留影技術，我們無法斷定這個區別到底有多大。”

正認真聽天幕的張騫：……我現在沒見過胡瓜，倒是先知道黃瓜了。

“家禽家畜的養殖史