虎在其中殺人放火,開封府恐怕都不會知道。
所以,現在的問題就只有一個——這九廂十四坊,哪一個最合適呢?
李二虎只是稍稍一想,就得出了答案:“京南廂的安節、明義二坊!”
為什麼?
因為京南廂直面著汴京的南門南燻門。
南燻門什麼地方?
京城的畜門!
每日早晚,成群結對的豬、羊都會被豬販子驅趕著從南燻門入城。
其數量多達數千,巔峰時可能上萬!
以至於,官府在南燻門下,專門建了畜道,以便牲畜入城。
於是,這南燻門就成為了汴京專門的畜門。
一般情況下,無論是士庶官商,都不會從南燻門出入。
哪怕要出城往南去朱仙鎮,也是寧肯繞路走新封丘門。
即使是就在南燻門外的京南廂的安節、明義兩坊的居民也是如此。
在這樣的情況下,南燻門外的安節、明義坊也就成為了汴京城最安靜的地方。
也成了想要在官府眼皮子底下,做些見不得光的事情的人首選。
第二天一大早,李二虎就帶上了幾個布鋪的夥計,從家中出發,前往南燻門外的京南二坊,實地考察。
在路過大相國寺的時候,李二虎順便買了些燒朱院的肉餅當早餐吃。
所謂燒朱院,通豬也。
其實就是個賣烤肉的地方,乃是這汴京城生意最好的烤肉鋪子。
曾上過汴京新報,被汴京新報稱讚為:京中烤肉,滋味無過燒朱院也!
當然,能上汴京新報,還被如此稱讚,這燒朱院自然是頗具傳奇的。
其創始者,乃是數十年前,大相國寺的一位叫惠明的僧人。
和尚穿著僧袍,站在烤肉鋪裡烤肉。
這畫風確實是驚奇,買點更是十足。
所以一開業就引發了轟動,時至今日,已是大相國寺周圍最有名的吃食店。
經過汴京新報的宣傳後,更是成為了外地人入京必吃的一個鋪子。
於是,生意越發火爆,如今已是每日不休,十二時辰連軸轉。
鋪子裡烤肉的僧人,更是有數十人之多。
即使如此,還是忙不過來,燒朱院門口經常性的被堵。
李二虎也是路過,發現可能因為太早,所以
竟沒什麼客人,於是差了一個夥計,去買了些烤肉回來,解解嘴饞。
很快,夥計就帶著烤肉回來了。
“東家,這燒朱院的烤肉,也太貴了些吧?”夥計回來就說道:“一斤烤肉,竟要兩百錢……”
“州橋
李二虎哈哈一笑,道:“你不懂,這燒朱院的烤肉,那可是當年大年學士都要專程來買的烤肉!”
“大年學士,可是文曲星般的人物!”
“他老人家都愛吃的東西,貴一些很正常!”
李二虎嘴裡的大年學士,就是當年的西昆詩派的三巨頭之一——楊億。
這燒朱院的名字,還就是楊億給取的。
不過,如今知道這個事情的人,已經很少了,只有像李二虎這樣的商賈,才會專門留心這些故事、典故。
這樣在和人打交道的時候,就能有話說。
這也是他買賣能做起來,甚至得到田齊賞識,嫁一個女兒與他的緣故。
說著,李二虎就接過烤肉,然後咬了一口,接著他的眼睛就亮了起來:“好!嫩!多汁!”
“不愧是燒朱院的烤肉,味道更好了,還有股甜味!”
“這兩百錢一斤,確實值!”
燒朱院的後宅,連通著大相國寺的地方。
十幾個僧人,正在將今天早上,剛剛從早市買回來的豬肉,一一宰割、切塊,洗乾淨後,放入一個個大盆裡醃製。
大相國寺中,專門派來督辦燒朱院的僧人圓惠,從一個大缸裡,取出了準備好的醃料。
此乃當年的那位惠明僧圓寂時,留下的不傳之秘,歷來為大相國寺的高層所掌握。
但其秘方說穿了其實很簡單,就是在正常的烤肉醃料外,加入少許蜜蜂與紅糖。
過去,蜜蜂和紅糖都很少。
只有大相國寺這樣的皇室寺廟,才能大量得到。
但如今,市面上的紅糖卻漸漸多了起來。
尤其是正旦之後,馬行街上出現了專門賣紅糖的鋪子。