待的盛事，同時對廚師而言，也是攸關店的名譽的一場重要比賽。

此時的陽泉酒家仍舊忙碌，大家仍舊繼續做菜。

“只剩下一個禮拜的時間了！”

“嗯，不知道及第師傅會做什麼樣的餃子？真希望能快點看到！”

一個最近和小當家頗熟的瘦廚師和小當家聊著這次餃子大賽及第會做的餃子。旁邊的幾個廚師插話道：“哎呀……去年很可惜，我們只得了第二名，所以今年師父也卯足了全力！”

“可是，不只是去年優勝的的廣州餃子館！像北園飯店、淘淘園實力都很強！可不能大意啊！”

小當家雙手叉腰一副自豪的樣子：“這個不用擔心！及第師傅一定會得到冠軍的！我小當家向各位保證！穩贏！穩贏的啦！！”說完，還對著大夥比了個v字。

“咚！！”　“唔……好痛哦……”

“看你一副了不起的樣子，你可是個四等廚師呃！”蕭齊搖搖勺子，對小當家說道。隨而引起了在場各位的鬨堂大笑，而小當家也不好意思的搔了搔後腦一起笑著。

“不過……及第師傅還沒有決定口味嗎？”

“放心，岳父他馬上就會展示給你們看的！”大夥望向聲源，只見嘟嘟陪在夜少輝身邊，夜少輝拿著一盤點心和嘟嘟你餵我我餵你，空閒時說道。

像是印證夜少輝的話，及第拿著一個白色大碗進入廚房向桌上蓋著布的麵糰走去，隨後將碗中綠色的粉末撒在麵糰上開始揉麵。

“師傅在麵糰上撒上綠色的粉……”

等面揉好以後，他將麵糰切成了大小等同的小麵糰，接著壓扁、切薄……餃子皮的製作步驟一氣呵成，看得大夥一愣一愣的，唯有夜少輝除外……

小當家終於找回了自己的聲音，驚訝道：“那些餃子皮好像在空中飛舞……真厲害！！”

開始包餡兒了，他拿著小勺的手手腕一動，肉餡便飛快的飛進餃子皮中，五指一捏，餃子包好一個了。繼續不斷重複著，餃子皮越來越少，成品的餃子越來越多，速度快得讓人看不清他的動作。

“好快！！他的手怎麼這麼靈活呢！？”小當家激動的雙手握拳，眼中帶著滿滿的崇拜。

待餃子包好後便開始下鍋，沒過多久，大勺一揮，餃子便盛入了盤中，接著，勺子往旁邊的罈子裡一過，如同火焰般的紅油沾醬在盤子上飛舞，紅色的花紋圍繞著翠色的餃子，如同鳳凰般展翅飛翔……

“喔！！好鮮豔！！紅色沾醬跟綠色餃子！！！”

“我從來沒有看過這種餃子！！！”

“看起來好像鳳凰展開綠色翅膀準備向天空飛翔一樣的氣勢耶！！！”

大家圍在桌邊，驚訝的看著那鳳凰般美麗的餃子感嘆著。

及第對著大夥說道：“我叫它‘鳳凰翡翠餃子’。”

“那這個沾醬是……”

“沒錯，這個餃子的靈感，就是取自於你的故鄉四川風味水餃的紅油水餃。你吃吃看。”

“是！”說著，小當家便拿了一個水餃放到嘴裡慢慢咀嚼，品嚐著當中的美味，然後像電視裡每次都放過的經典鏡頭那樣如同有電流從腦中劃過，“酸酸甜甜的……沾醬的辣味有點刺激而濃郁……這個比我所知道的四川風味紅油醬味道還要豐富而奧妙！！到底是什麼材料呢？”　接著又繼續回味著水餃中的種種材料，然後似乎想出了材料，說：“對了！加進餃子皮裡的是燙過的菠菜磨成的粉！菠菜清新的甜味能讓沾醬的辣味更相得益彰！！”　“了不起！！真不愧是及第大師！！！”　“紅色搭配綠色也很漂亮！！”　“你們看！！我說的沒錯吧！？這下子一定是陽泉第一名耶！！！”

“耶——！！！”

此話一出，便引得他們高聲歡呼，可就在這時，一個聲音突然從門外衝進來：“呃呃！！各位！！我聽說！！聽說城裡有個大受歡迎的餃子攤呃！！！”　“哈——！？”

“聽說他們的煎餃好吃得不得了！！聽說城裡到處傳說他們也是餃子大賽的冠軍候選人之一喔！！！”

“煎餃攤子啊？”

“到底是從哪來的？”

這下可引起了大家的疑問，夜少輝和嘟嘟對望了一眼，然後夜少輝笑說道：“去看看不就知道了嗎？”嘟嘟乖巧順從點頭。

第一卷 ゆ163丶劇情…⊙

夜少輝和嘟嘟向著那攤子尋去，身邊還跟著一個跟屁蟲，小當家，不過夜少輝和嘟嘟也不介意。

夜少輝