老闆和加尼亞孜是個早就加入了蘇聯國籍的維吾爾人、東正教教徒。佔據此方寶地開此酒館己有三十多年。

酒館裡除了銷售伊犁的地產白酒和果酒，還銷售俄得克、伏特加、櫻桃白蘭地和清涼飲料格瓦斯。

和加尼亞孜的妻子葉塞琳尼娜，則是一個正宗的俄羅斯娘們。聰明、善良、漂亮、豪爽，唯一的不足就是生不出孩子。兩口子憑著多年的善緣，把一個酒館經營的有聲有色，在當地人的口碑極佳。

艾力汗政府推行政教合一的“一條鞭法”，不可避免的影響了伊寧人們的生活。經文學校的哈利甫組成的宗教護法隊街頭倒行逆施，使得不少人紛紛來至三岔口酒館來喝酒聊天。使得夫婦倆的酒館生意反倒比以往熱鬧的多。老倆口忙不過來，居然僱了一對青年漢族夫妻當幫手。

為此，來這裡喝酒的蘇聯軍官們幾次把前來尋釁的塔利班宗教護法隊員們打得抬下山去。和加尼亞孜夫婦的“三岔口酒館”，就是這樣越發的討人喜歡。

雙方結下的樑子也就越來越深。塔利班宗教護法隊員們在酒館下面的山路口專門放了六個人設立了檢查站。我們對付不了成群結夥的蘇聯人，還對付不了，落單的、到這裡來的當地人。

塔利班宗教護法隊員們己經記不得他們捱過多少人的黑拳，當然也忘記了他們在這裡鞭打過多少飲酒人。

傍晚時分，艾山江又換上了一套民族軍士兵的衣服出現在三岔口酒館裡。

儘管他口袋裡銀元、盧布有不少，但