的啊。”吳公公也是十來歲就進宮當了太監,在宮裡二十來年,一路坐到了御膳房總管這個位子上,經過不少風浪。
路仁嘉嘿嘿笑,“我最膽子怕事,這不是怕不知道什麼時候腦袋就不在脖子上了麼,趁著能吃的時候趕緊吃。”臉上雖掛著諂媚的笑,眼圈卻紅了。
“吳公公,我知道你一直照顧著我,你以為不顯山不露水,別人以為是因為我會拍馬屁才得了你的青眼,可我心裡清楚,是吳公公你照顧我。”路仁嘉收起了臉上的諂笑,“為了救我,你擔了多大的風險,我心裡清楚。”
“吳公公,我身無長物,也拿不出什麼來回報你的恩情。咱們守著御膳房,我整治兩個小菜謝謝你。”路仁嘉鄭重道。
吳公公將手放在路仁嘉頭頂上,“小路子,我便與你說實話,當年你爹對我有救命之恩,現在我照顧你是應該的。”
路仁嘉聽了這話倒並不驚訝,吳公公這麼照顧她,終歸會有原因的。原來是原主的父親對吳公公有恩。不過自己還是不要過多仰仗這份恩情吧,單吳公公砸死胡太監救了自己這一次,差不多就夠將當年的恩情還淨了。
吳公公見路仁嘉不言語,笑道,“你要是嘴饞就做兩道菜吧。不過你會做?”
路仁嘉很想蘇一巴,不過自己一個五星級飯店裡的西點師,在古代卻沒有絲毫髮揮的餘地。沒原料,沒工具,沒烤箱,沒冰櫃,哦呵呵呵。
只能隨手做兩個簡單的家常小菜了,路仁嘉嘆氣。她看見今日做菜沒用完的海蜇絲,又找出了金針菇,準備拌個小冷盤。
在御膳房裡待了這麼些日子,路仁嘉也習慣了精緻繁瑣的菜餚,即使是個簡單的拌菜,她也不願用糖醋一拌了事。
她抓了把白芝麻在鍋裡炒,片刻之後芝麻的香味便飄散出來。將金針菇、海蜇絲焯水,鹽、白糖、生抽、醋、香油調在一起,再麻利的將蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段。御膳房裡的原料和佐料都是應有盡有的。最後將這些東西一拌,灑上炒香的白芝麻,又酸又甜又辣又香,加上海蜇絲和金針菇口感脆韌,嚼起來十分生津開胃。
做完這道菜,路仁嘉突然很想吃酸甜開胃的,又順手做了個老醋花生米,冷鍋、冷油、冷花生米一同下鍋,小火慢炒。另起一鍋,用醋、白糖、鹽、澱粉淋一個汁,晾涼後澆在花生米上,就這麼簡單。脆脆的花生米又酸又甜。
吳公公看見這兩道小菜就笑了,“都是下酒的啊。”
☆、第6章 銀耳養容湯&刀工
吳公公看見這兩道小菜就笑了,“都是下酒的啊。”
路仁嘉也不是特意做的下酒菜,不過聽吳公公這麼一說,發覺這兩個菜下酒最合適,便諂笑道,“那就來點酒唄?讓我也跟著吳爺爺沾沾光。”
吳公公不置可否,拿過來一小壺,“甜酒吧,不過你一個小姑娘只能少喝兩口。”
路仁嘉乾脆得應了,“哎,甜酒好——”突然反應過來,差點沒跳起來,“吳爺爺,你知道呀?”
吳公公笑著拍拍她的肩,“不然呢?你以為進宮驗身那關是怎麼過的?”
原來是這樣,這倒解了路仁嘉心中一個疑惑。
“你進宮是有風險,可是你父母都不在了,也沒什麼近親,當年你爹一門心思的進了宮,在宮外也沒什麼交情在。倒不如讓你進了宮,我還能照應著。何況你和你爹一樣,都是一門心思要當最頂級的廚子的。這點上,你和你爹一模一樣。”吳公公兩杯酒下肚,眼圈紅了。
路仁嘉雖然從來沒見過原主的爹,可是聽吳公公這麼說,眼圈也紅了,想當最頂級廚子的不是她,可現在除了御膳房,她沒有第二個容身之處。自己能在宮裡平平安安的待著,也是因為吳公公的用心保護。
“吳爺爺,既然您和我爹是至交,按理我應該喚您一聲吳伯伯,可這宮裡人多耳雜,就是私下這麼喚您也不保險。還是喚您吳爺爺吧。”路仁嘉兩杯酒下肚,已是微醺。
皇上一直派人盯著御膳房,今晚派出去的人來報,說吳太監和那個小太監兩人深夜留在御膳房,一直沒出來。皇上想不通,無論那兩個太監心中是否有鬼,今天被自己這麼一嚇,都應該至少兩個月小心翼翼的。怎麼當天晚上就敢逗留御膳房?
其實不過是路仁嘉極度緊張後一放鬆,又驗證了吳公公在處處照顧她,一時真情流露罷了。今日被皇上召見,路仁嘉感到指不定哪天就要掉腦袋了,所以急著把一些話說清楚,尤其是對吳公公感激。
路仁嘉也不知道一向膽小怕死的她,今