均勻的必定就是老三燒的。現在，你們都償償，看看味道有什麼不同？”小衝說著拉過裝一次性筷子的竹筒示意他們試一下。

楊三，柱子，吳悅欣及熱鬧的食客們聞言紛紛拿起筷子夾起燒鵝品償起來。

“怎麼樣？償出什麼來了嗎？”小衝看著兩個空碟子問眾人。

柱子與楊三還沒答話，旁邊的一個食客便叫了起來：“老闆，燒鵝太少了，償不出來啊，要不你叫他們再斬兩大碟出來啊！”

“是啊，是啊，再斬兩大碟出來，我們再認真的償一下！”另一個食客道。

“對啊，最好是兩大隻！”又一食客道。

“……”

小衝聞言叫得比他們更大聲：“靠，你們把我當冤大頭啊，你們以為我自已會生燒鵝，這燒鵝是自已跑到半邊燒鵝腿的，這可都是明碼實價真金白銀買回來的！”

“喲，瞧你小氣得哦！”

“小氣是發不了財的！”

“大方點嘛，別這麼扣門了！”

“……”

小衝不耐煩的打斷這些想佔便宜的食客們：“不好意思眾位，我娘從小教育我，大方的男人能發財，但絕對難守財。而小氣的男人難發財，卻能守得穩財，所以為了不讓我娘生氣，我最多答應在座的諸位，一會你們買單的時候給你們打九折！”

“靠，才便宜個一塊錢啊！”

“一塊錢現在能買什麼哦！”

“對啊！對啊！”

“……”

“別吵，否則這一塊錢的折頭也不打給你們了！”小衝這回說的話很見效，一大群黑鴉鴉的食客們頓時鴉雀無聲。

小衝見大家都為了省這一塊錢而安靜下來後，這才慢條斯理的說起來：“其實我知道，你們不是品味不出來，只是品出來了說不出來又想佔我的便宜而已！這就是現代人的通病，吃什麼東西都只是補肉，很少補進腦子裡，越吃越是滿是肥腸，越吃越是頭腦愚鈍……”小衝說到這裡頓了一頓趕緊轉移話題，因為他看到眾人就欲噴火的表情怕引起眾怒。“這碟金黃中泛紅，皮脆肉香，味鮮嫩清香，肥肉鮮而不膩，淨肉軟而不粘，骨脆汁甜。這一碟只是金黃的燒鵝皮脆是脆了，卻顯得太脆，失去了咬勁，肉香是香了，卻顯得過於老，味道鮮嫩清香是肯定的，因為本來的料理加鴨肉就是絕配，可是肥肉鮮而有滑膩，淨肉軟而粘牙，骨脆但汁卻帶著一點血腥氣，好像未曾燒熟的樣子！你們知道為什麼會這樣嗎？”

“為什麼啊？”眾人齊問。

“想知道，想知道就再叫一碗燒鵝拉粉，我就告訴你們啊！”小衝這個時候也不忘招攬生意。

“好！再來一碗！”只有一個聲音是從一片結賬買單聲中鶴立雞群的，一個挺著肥頭大耳挺著大肚腩看起來確實腦滿腸肥的食客叫道。

“其實很簡單，除了老三在塗料的時候不曾塗均勻，火候欠缺之外，最主要的還是碳燒的時候放少了一樣東西！”小衝看著那食客點了點頭道。

“什麼東西？”眾人又問。

“你們問老三吧！”小衝道。

楊三在眾人的眼光齊刷刷注視下，臉色頓時變得有點不自然。“那個青松製成的草團在燒這最後一爐的時候沒有了，我就沒加進去碳火裡去了，我本以為有沒有它都一樣，但沒想到味道竟會差這麼遠！”

這一下，楊三與柱子都忍不住對這個大師傅佩服得無以復加，他單單是觀其色品其味就知道是哪裡出了問題，這樣的人不做燒鵝大師實在是種浪費啊。

“老三，你現在知道做燒鵝是件嚴謹的事情吧？一個環節稍為一點點的都疏忽都不行！其實你也用不著恢心，一個月時間不到你已經有此水平確屬不易，但是我當初說的話不變，三個月，你記得是三個月，如果三個月還不能讓我滿意，我不管你和柱子在別的事情上有多大功勞，你們照樣得滾蛋。聽明白了嗎？”小衝見眾人散去便沉下聲音道。

“明白，我們絕不會讓您失望的！”柱子與楊三立即謹慎的應道。

“好，那我等著！悅欣，你吃飽了沒有？要不要再來一碗？”小衝體貼的問。

“不用了，我吃飽了！”吳悅欣沒能吃得很飽，但聽小衝品論美食是一種享受，光是聽就聽飽了。

“那咱們走吧！”小衝說著便領著她往外走，可就在他開啟車門正欲上車的時候，那個肥頭大耳挺著大肚腩的食客卻追了上來。

“老闆，等一下！”這食客從半邊燒鵝腿裡面到這外邊只是十幾步的路程