做到的。

姚三三專心做完了當晚的作業，便找出五年級上冊的課本，先從數學開始，一課一課的認真複習。數學這東西，一節扣著一節，要多下些工夫，語文的話，她打算往後早上早點兒起來，背課文，複習生字詞，先把基本的東西鞏固好，旁的才能學好。

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有了自制的撈網，姚三三利用下午放學的時間撈烏拉牛，到了星期六，居然也撈了一滿瓷盆。九十年代初還沒開始雙休日，農村小學都是上五天半課，休息一天半，週六下午放學，姚三三開始擺弄這些烏拉牛了。

當時，農家吃這東西，還少有帶殼炒的做法，尋常便都是清水養兩天，讓烏拉牛吐淨了泥，上鍋一煮，烏拉牛便都張開了，拿針挑出肉來，炒韭菜，炒辣椒，那是十分鮮美的。

姚三三刷乾淨家裡的大鍋，把烏拉牛沖洗乾淨放進去，架上火燒開，揭開鍋一看，烏拉牛都已經張嘴了，她就拿了個大笊籬撈出來，搬個小板凳坐在鍋門口，找大針一個一個地挑。

姚三三左手捏起一個烏拉牛，右手拿針靈巧地一插一挑，前頭的烏拉牛肉就挑出來了，後頭的內臟，髒東西，自然就留在了殼裡。她正挑得專心，二叔家的兒子，二文領著三文，打從門口過去。

兩個小孩看見她弄了一堆的烏拉牛，一溜小跑過來問：“三姐，你哪弄這老些烏拉牛？”

“撈的唄！”姚三三不住歇地回答。

“炒韭菜好吃，給我吃點行不行？”

“不行！”姚三三十分乾脆地說，“我這是留著賣的，我自己還捨不得吃呢，你要吃，叫你媽去撈。”

“膈應，什麼好東西，又不是你買的，你都捨不得。”姚二文撇著嘴說。

“我辛辛苦苦撈的，費事巴拉挑出來，憑什麼我就非得給你吃？你家平常弄什麼好吃的，怎麼沒給我吃過一口？”

姚三三這麼一呲吧，二文只好領著三文走了。

一個多老大的烏拉牛，只能挑出小拇指甲那麼大的一丁點肉來，費了一下晚工夫，姚三三跟前堆起了一堆烏拉牛殼，只挑了一大碟子的肉。姚三三大估摸，頂多也就一斤半的樣子。

這東西，她收拾得乾淨利索，飯店裡應該能要，就是不知道能給幾個錢一斤了。

姚三三挑完了烏拉牛肉，看著太陽已經西落了，西邊天際火燒的一片紅，這烏拉牛肉就只能明天一早去賣了。這五月初的天氣，晚上放涼水浸著，應該壞不了。

姚小疼、姚小改還沒回來，姚三三抓了一把笤帚，打掃了滿地的烏拉牛殼，就去弄飯。她隨手抓了一撮烏拉牛肉，打算給張洪菊燒碗麵疙瘩湯，還沒弄好，姚老奶匆匆來了。一來到，就衝著姚三三說：

“三三，你弄烏拉牛肉了？你弟要吃，你別使拐怪，你給他點。”

剛才沒答應給他吃，使喚他奶來要了？姚三三心裡好氣又好笑，就說：“奶，我自己好幾天撈的，又煮又挑，弄了一下午，我自己還捨不得吃呢，二文三文都不小了，要吃他自己不能撈？”

“他是你弟，你自己吃不吃，都該給他吃點，他不是還小嗎？”姚老奶說，“你這麼大丫頭了，跟小孩搶什麼食？”

“奶，二文才比我小几個月吧？”姚三三說，“我跟他搶食，還是他跟我搶食？我到他家去搶了嗎？這烏拉牛肉，是我自己弄了留著賣的，我賣了攢學費，二文要吃，叫二嬸子拿五塊錢給我！”

“你……你這小瘟丫頭，他是你弟，咱家有啥東西，還不是盡著他吃？有你這樣做姐的嗎？”

姚三三把笤帚一丟，說：“他是我弟，你也是我奶，你往常弄點什麼好飯，你都叫二文、柱子他們去吃，你怎麼從來沒叫咱家姊妹三個去吃？我今晚上就沒菜吃呢，你跟二嬸，怎麼不端碟子菜給我家？”

姚老奶一口氣噎在嗓子頭，氣哼哼地轉身就走，一邊走一邊罵罵咧咧的：“這小瘟丫頭，可了不得了，油鹽不進，反了教了，不就是一點臭烏拉牛肉嗎，什麼好東西……”

到底誰油鹽不進？人偏心偏到這個地步，居然還理直氣壯！姚三三看著她奶離開，低下頭繼續燒鍋。

第二天一大早，姚三三早早起來，把涼水浸著的烏拉牛肉撈起來，控幹了水，怕塑膠袋路上捂了，就撈在白瓷盤裡，找了個籃子拎著，步行到六里路外的鎮上去。她先來到看見的頭一家飯店，一大早沒客人吃飯，兩個廚子正蹲在門口殺魚。

“大叔，你這店裡要不要烏拉牛肉？”姚三三主動上去打招呼