食,最後終於叫她想到一個方便又實惠的來了:槐花雞蛋餅。
反正現在軍營裡都有自己養雞的,雞蛋更是裝了一筐又一筐,正好可以用這些槐花來**蛋餅,順便給大家嚐個鮮。
只是她一個人的力量畢竟有限,想要摘夠軍中士兵所有人吃的份,估計要摘到大後天,於是她便蹦蹦跳跳的走向一戶人家,想請小桑村的村民們幫忙。
沈襲玉走了幾步後,發現後面沒有聲音,便扭過頭看向站在河邊低著頭的周康,“周大哥,你快過來呀,我們去找村民幫忙摘槐花,我想到一個槐花做成的美味噢。”
周康的臉色此刻已經恢復了正常,他用力點點頭,大踏步走了過來。
小桑村的村民早就認識沈襲玉和周康了,一聽說是採下來送給邊境的將士們吃的,立即二話沒有,就張羅大家夥兒一起來摘。
下午的時候,就摘了滿滿四大籮筐的槐花,嬌豔欲滴,幽香四溢,讓人聞之慾醉。
小桑村的村民很是厚道,民風純樸,一聽說是守邊境的將士們要的,哪裡肯收錢,反正這樹上的槐花平常也只是用來喂喂豬,還從來沒聽說過人吃的。
他們心裡也在暗歎,邊境的將士是真苦啊,連這豬吃的槐花都能掂記上了,他們是為了保護天啟國,當然也是為了保護他們,他們哪裡能那麼沒有良心,還要勞務費呢。
周康和沈襲玉是騎著馬過來的,再帶四個大籮筐恐怕有點不方便,小桑村的村民再次發揮了軍民一家的情誼,居然主動承擔起來,要替他們送到軍營。
沈襲玉坐在馬背上面,她和周康的兩匹馬暫時承擔了拉著小車的重任,她一邊走一邊給周康和那些村民普及常識,“槐花味道清香可口,性微寒,富含維生素和多種礦物質,有清熱解毒,涼血潤肺,降血壓,預防中風的功效。所以呢這是個非常好的東西,大伯你們平時在家沒事,亦可弄來吃吃。”
周康和村民們都認真聽著,至於聽不懂的什麼維生素啦,礦物質啦,就自動過濾了,他們就聽懂了一個意思:這槐花不但能吃,而且對人身體有好處。
當下大家便問沈襲玉這槐花要怎麼吃?沈襲玉便介紹了最常見的三種吃法,一是直接清炒,二是加入雞蛋做成蛋餅,三是做成餡兒包肉包子。
槐花處理起來也很簡單,只要將葉子和杆子處理乾淨,放開水裡稍為焯一下,或者用冷鹽水泡一會兒再撈出來洗乾淨,就能直接入菜了,或是炒或是涼拌或是做餃子包子都可以的。
村民們一邊聽一邊暗自稱奇,沒想到這位姑娘年紀不大,懂的卻不少,看樣子說的頭頭是道,不過也不知道是真能吃,還是假能吃。
沈襲玉看他們還是有點不相信的樣子,便也沒再多說,事實勝於雄辯,她打算回營後,就動手做槐花雞蛋餅,到時候再讓這兩位大伯帶點回去嚐嚐。
回去的路因為拖了輛小車,就相對走的慢些了,走了快兩個時辰,天都黑了才到軍營的,大家夥兒都早有準備,一看溫度降下來,馬上把車裡的棉襖拿出來穿上。
兩個村民到了軍營後,也著實被這裡的景象給嚇一大跳,如果把帳蓬都換成民居,他們一度都要以為自己走進了另一個村落了,這和幾個月前,他們看見的大不一樣啊。
一缸缸的土豆苗和青菜苗長的蓬勃生機;一缸缸的魚、一圈圈圍起來的豬雞養鴨熱鬧的很,士兵們或是排著隊走來走去的巡羅,或是在圍在篝火前面說著話,吃著東西喝著酒,熱鬧的不得了。
沈襲玉早就心急了,讓人把籮筐搬到伙房帳蓬去,帶領著秦嬸子和其它幾個廚子,一起上手收拾,沒過多一會兒,廚房裡就有一股讓人口水直流的香氣飄出來了。
。。。
306、朝庭秘使
秦海也是第一次聽說這槐花可以做成人吃的美味,不過當那些煎成金黃色的雞蛋餅出爐時,嘗一口,滿口的幽香甜美時,他還是驚呆了。
吃完一塊餅後,他迅速放下了雞蛋餅,拿出一個小本本,又手執一個炭筆,將剛才看到的過程給記了下來。
沈襲玉看他寫的密密麻麻的,記得十分繁瑣,便再次又說了一遍:“首先將新鮮的槐花去除莖葉等雜質,洗淨,如果不放心,可再放鹽水泡一會兒。”
秦海是個好廚子,立即舉手發問,“天女姑娘,剛才你調鹽水的時候,我沒瞧清楚,那得放少鹽啊?泡多久呢?”
“你可以自己試味道嘛,調到水有鹹味即可。至於泡多久嘛,大約是你捏了三個肉包子的時間吧。”
秦