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第17部分

喝酒之前先給你看一份意向合同,我做主將我們集團公司的工人食堂承包給你!其實,我早派人暗自考察了你們,弟媳婦麗娜真是個大能人!昨天我就說她旺夫,你還不太相信呢!哈哈……”

原來朱軍所在國際旺達革業集團公司,每年都要投入幾百萬作為福利解決職工生活問題,可是由於管理不當,職工們意見反而很大,可以說就是花錢買氣受。於是前段召開了董事會,決定乾脆面向社會承包出去。最後執行落實當然由總經理朱軍來負責,朱軍一下子就想到了我。既然誰做都是做,為什麼不能讓給老同學來做呢?

當即我腦子馬上轉了一轉:旺達有三萬多職工,每人每頓飯不露聲色只賺一兩元,那麼一天不就可以輕鬆賺三到五萬嗎?

朱軍給我的材料其實就是這次競標的標底。他反覆輕聲告誡:“劉品鑫,以後你在任何時候都要裝作我們互不認識,而且在合同專案上必須公事公辦,你能做到嗎?”畢竟世俗都說:生虎猶可近,熟人不可親,由此可見,為何他能在事業的湖海之中翻雲覆雨了。

我說:“朱經理,你看我這個山裡的湖北佬能為你做點什麼呢?”大家都笑了。

奪標那天很滑稽,來了六班人,其中還包括由原來管理人員臨時拼湊的團隊。只衛生及營業執照資格檢查就拿下了兩隊。

集團公司共安排了九個副經理,後勤部主任、副主任當評委,人員隊伍很龐大,他們在臺子上正襟危坐,端起高高在上的架子。可是我送上去的競標價位與集團公司標底懸殊每次都只有至,其結果自是不言而喻的。

奪標成功後第二天,王立洪和鐘琴也被我用電話追了回來。兩人臉上都洋溢著按捺不住的興奮和喜悅。可見兩人這次散心之旅終於擦出了感情的火花。王立洪頭髮理得短短的,根根直立,颳得乾乾淨淨的臉頰泛著紅光,看來他終於走出了苦命追求錯位愛情的魔靨。

我和趙麗娜一商量,乾脆給了王立洪百分之二十的股份,將原來早餐業務全部交由了他和鐘琴來打點。我們倆則全身心投入到集團公司後勤餐飲的改造和管理上。

按照麗娜的意見,為了穩定和高效,我們保留絕大部分原來的員工,只有原來的三個主管、三個採買沒有續聘,將原來的五個班頭輪了一下崗位。麗娜充分展示她酒店管理系所學,在崗前進行了全面培訓,分發試卷,廣泛徵求大家的意見和建議,激發大家參與管理的熱情。在這基礎上,她分門別類制定了各種管理制度,按照HSE線性管理原則,實施“層級化”績效考核,做到了“一崗一職責,一員一考核”。為了給大家以全新的形象,我們還量身配發了嶄新清爽的工作裝。

與幾位大廚合計,保留下原來最受歡迎的菜樣,改進了原來色彩口味單一的菜品,又新增加了十道菜共大家選擇。當新的菜式、熱情的笑臉和溫馨的問候迎接每一位前來用餐的工人的時候,大家都流露出滿意和喜悅的神情。用趙麗娜的話說,工人們受到的尊重太少了,我們要讓他們在餐廳吃出尊嚴。

由於嚴格規定了利潤率,第一天我們共賣出四十五萬元,成本用去四十萬元,預計每天工資及其它開資共計一萬八千元,純利三萬二千元。

作者題外話:我的QQ594552696,請註明'“交流”,謝謝!

第五十四章 我願意分享你的愛

餐飲業讓我再次迴歸到發財的正道,隨著管理加強,我們不斷在就餐的溫馨環境和服務質量上下了功夫,也逐步提高了員工工資,當然我們賬上的錢也越來越多。

我和麗娜開始享受生活,我們在環境清新的城郊買下一幢小別墅,到4S店買小車,西餐咖啡店、茶藝館、美容院、健身運動房裡,我們的身影都會時不時聯袂出現。

這一天,麗娜撒嬌強行拉我進了雲都婚紗影樓。聽到“結婚”兩個字,我驚跳了起來。我對麗娜說:“我不會和你結婚,因為早在你之前,我就有了女人和孩子。”麗娜吃驚地望著我說:“那你說,你愛她們嗎?”“愛!非常愛!”我毫不猶豫地說。“那你愛我嗎?”麗娜追問。我望著她的眼睛說:“愛!非常愛!”“那你說,我和她們,你更愛誰呢?”麗娜的發問咄咄逼人,簡直就讓我透不過氣來。“我都愛!一樣地愛!在你面前有時我會想到她們,在她們那裡我也一樣想到你!”我不想欺騙她,就將我所想和盤托出。

麗娜到底是開放的女人,只一會兒她就笑逐顏開:“鑫哥,我只要你真心愛我就好!我不在乎所謂的名分。要是哪一天你不愛我了,告訴我一聲就好了!”我心存感