城裡頭有名的文人才子他也請了兩個，為的就是陪知府大人說說話，免得他笨嘴拙舌的，回頭該惹大人生氣了。可惜方家兩個兒子在外地收賬，幾月未歸，如若不然這樣的大場面，方如山怎會忘了兒子？

因為陳知府格外賞臉，且態度親和，桌上談笑風生，好不熱鬧。

推杯換盞之間，廚房裡頭的菜葉好得差不多了，方管事打廚房走了一趟，去時空著手，來時幾個丫鬟手上都換上了精巧的托盤。

場中的熱鬧在見到丫鬟們入場之時便戛然而止。

蓋子揭開之後，眾人眼睛都黏在了盤子裡。陳知府甚至感覺自已有些坐不住，身子不由自主地前傾兩份。

方如山捻了捻鬚，很是得意。他按著沈蒼雪的交代，淨了手，親自揭開一張薄如蟬翼的捲餅，上面放上黃瓜、蔥絲、加上幾片烤得金黃的鴨肉，蘸上醬汁，親手奉給陳知府：“大人，陪著這些小菜醬料吃更有風味。”

陳知府接過，迫不及待地咬了一大口。果木烤出來的肥鴨，身上還留有一份果木清香，肥瘦相間，嘗過一口當真回味無窮。陳知府不由得慶幸自己今日來了方家，否則豈不白白錯過了這樣的美食？

他對著烤鴨盛讚：“鴨肉酥香，肥而不膩，真乃一絕。”

方如山眉開眼笑，招呼各位：“諸位也都嚐嚐吧。”

眾人等陳知府動筷，也都各自招呼了起來。桌上的菜實在太多，一時間竟然不知道該先吃哪個好。

陳知府獨愛這烤鴨的口感，陳師爺卻盯著那道叫花雞吃不膩，被方如山請過來作陪的文先生跟韓先生，一個喜歡炙羊肉，一個對松鼠桂魚情有獨鍾。

這幾道菜對他們來說都新鮮得很，因而席間說話的人並不多，大多埋頭吃飯，只間或聽到方如山招呼兩聲，或是請他們多吃些，或是給他們斟酒。

幾道硬菜實在出彩，剩下的小炒也獨有風味。</p