骨頭再焯了一會兒才盛了出來，瀝乾水分放在一旁備用。

司徒睿和楊承軒已經把紅蘿蔔洗淨拿進了廚房，楊承歡接過紅蘿蔔，放在砧板上，揮動著菜刀很快就把蘿蔔切成了塊狀。

曾啟海的玉米還沒回來，楊承歡就把大鍋洗淨，倒入乾淨的水，然後在灶爐裡添了幾把大火，把水燒開。

“歡歡，玉米回來了”曾啟海一進院門就對著廚房喊。楊承歡奔出來，接過曾啟海手裡的玉米洗乾淨，然後轉身回了廚房。

楊承歡把骨頭全倒進了裝有熱水的大盤子裡，隨後放進中鍋裡煲著，接著又把玉米扳成了兩半與蘿蔔塊一起放進了大盤子裡。楊承歡給中鍋的灶爐添了幾把柴火。才拍拍手重新站回了大鍋這邊。

這會兒沐氏的排骨也切好了，“歡歡，。還有娘幫忙做什麼嗎？”

楊承歡笑著把沐氏推出了廚房說“娘，你就去和華姨說說話吧，這裡就交給我了，待飯菜都做好了，我自然會叫你們”

沐氏自然知道楊承歡做飯的手藝，見楊承歡堅持便去了堂屋找華姨說話，把廚房都留給楊承歡了。

楊承歡把排骨放進熱水裡焯一下然後撈起瀝乾水放在一旁備用。把大鍋裡的水舀掉待鍋底幹了楊承歡便倒入少許豬油。把瀝乾水的排骨整齊地擺在了鍋底。煎至金黃色再撈起來備用。

把排骨盛起來後，楊承歡再給鍋里加了點油，然後把辣椒、薑片放下去煸炒出香味，在把煎好的排骨放進去一起炒，炒至熟透了才裝盤放到一邊，一道美味的排骨就做好了，可惜這裡的佐料不如現代的多。要不然還可以做出更多美味的菜餚出來，