冰漿攤的，看在雲飛揚的面子上，也就沒說什麼了。

雲飛揚還是進了後廚，多端了一碗糖水來，“這是贈送的，而且今天晚上你們的消費打8折。”

這下兩個客人高興了起來，不再計較。

雲母將自己的姐姐拉到了外面，避免她再跟客人接觸。但謝春蘭還是在唧唧歪歪，“我做錯什麼了，你家飛揚的態度簡直……”

雲母都不由得翻了個白眼，“姐，你就別說了。你要曉得顧客是上帝，我們的服務必須要讓人感到舒適。”這話還是兒子跟她普及的。

謝春蘭不說話了。

臧明本來躲到不遠處的廁所去抽菸，這會兒才回來，看到兩人，問道：“媽，小姨，怎麼了？”

謝春蘭又開始嘮嘮叨叨剛才的事，聲音越來越大，雲母都有點壓不住了。

雲飛揚在裡面聽見，惱火極了，走出來說：“大姨，如果你覺得不痛快的話，我都不好意思麻煩你來幫忙了，要不然明天就別來了。畢竟做餐飲的，這種事還會有很多，就是受了氣也得忍著，更別說給客人氣受，是絕對不可以的。——媽，你再幫大姨買幾張報紙看看，上面有招聘資訊，重新找個輕鬆不受累的工作吧。讓大姨來咱家這個小店受氣，我於心不忍。”

謝春蘭怔忪一下，沒料到外甥會為此斥責自己，還說讓自己別來了！她看向謝冬梅，發現妹妹撇開了視線，竟然沒有維護自己的意思，這才後知後覺，外甥似乎在這個小店有超乎尋常的話語權。

她結巴了起來，“飛揚，你、你這是什麼意思，大姨也沒說不痛快……”

雲飛揚沒跟她多說，只給在旁邊看熱鬧的三個服務員說：“收拾一下外面，把餐車推進去，垃圾倒了。一會兒先不要走，我開個會，講一講咱們小店的章程。”然後就走了進去。

謝春蘭不敢再囉嗦了。

雲飛揚的轉變對臧明來說十分新鮮，他還沒見過表弟這般具有威信的模樣。

等客人走後，小店打掃乾淨，把門虛掩上之後，雲飛揚讓大夥兒圍坐在了小板凳上。他頭一句話就是：“大姨，我家訂了晚報，明天我讓我媽拿給你瞧瞧，你看看什麼工作適合你……”

“飛揚說的什麼話，”謝春蘭已經緩了過來，小心謹慎地回答：“大姨覺得不苦也不累，不用找其他工作，以後會遵守那個……顧客是什麼來著？會遵守那個規定。畢竟是你媽媽開的店嘛，自家姐妹，當然最可靠了……”

雲飛揚抑制怒氣。可靠？恐怕是最不可靠的！

雲母這時也來勸兒子，“飛揚，你大姨家也辛苦，現在工作又不好找。”

雲飛揚遇到這樣的包子母親，有點能夠明白當年自己做那些蠢事的時候，外人看著是個什麼樣的狀態了。親者痛仇者快，大抵如此。

看來一定要想個什麼法子才行……

他擺了擺手，“那不說了。好，今天留大家下來開會是有目的的。這個店，雖然是我媽在負責，但是實際上，規章制度是我在擬定。之前比較忙，大家也還沒適應，所以暫時沒有說，這兩天生意穩定下來了，有些話，就有必要講開了。”

接下來，他頒佈了幾個制度，都是服務方面的必須遵守的規則，比如微笑服務，對客人有求必應，還有遇到突發事件時如何處理等等。

所有人都點頭表示會照辦。雲飛揚又道：“接下來，我要說的就是我們店的等級制度。現在店小，也不存在什麼職務稱號，可是每個人負責的具體事務是不同的。首先，我媽是店裡的負責人，一般而言，她應該是在店裡負責幫客人點菜和管賬的人，也就是說，所有的錢財賬務都要經過她的手，由她來收錢退錢，由她來接收收貨付款。這一點，我相信大家不會有什麼異議吧？”

謝春蘭的面色明顯一僵，但是很快就恢復了正常。

雲飛揚接著說：“門口的冰漿攤是目前生意最好的一個環節，所以每時每刻都必須有兩個人在負責。就由小劉和小陳負責。”他指了指一男一女兩個服務員，長得都比較白淨。這個活計算是本店的門臉，很重要。

“小孫你在店裡負責製作冰粉、冰粥和糖水。偶爾也負責點菜。”雲飛揚接著佈置另一個女服務員的工作，最後才道：“大姨，你以後在後廚負責炸洋芋耙和臭豆腐，這一塊是非常重要的工作，對衛生和質量要求很高，請你一定要負起責任來。”

謝春蘭登時就不爽了。要說最閒的，自然是點菜和收錢，最辛苦的，就是在廚房裡製作小吃，可是她又不能馬上反駁。嘴巴張了半天才問