第二天下午，我備好肉、大白菜、冬菇、蝦米、麻油……客人到六時才陸續到達。一看廚房，他們說：“是請吃餃子還是請包餃子？”　我說：“連帶一起，自力更生，豐衣足食。這是毛主席說的嘛！”

但這些人都是好手，七手八腳，連我的兒女在內，不到一刻鐘，第一鍋已經下了。以下邊包、邊吃、邊說怪話，情緒熱烈，談笑風生，這就是自食其力的好處。後來，這便成為我自己想吃餃子或請客的一種最熱鬧的方式，只要發出通知，打幾個電話，他們也都提早到來了。

北京請客，吃餃子當然不是最好的菜式，我吃過譚家菜八十元一桌的，十六個人分成大小兩桌，排翅、大鮑魚、大鰣魚，連吃帶拿；吃五十和四十元一桌的，仍很豐富，譚家菜初併入北京飯店的時候，除招牌外，都並掉了，時至今日，招牌也並了。

從那以後，我們會餐的形式又改為自助餐，假如沒有這一改制，我那個小小的梅竹院怎能容納三四十個人大喝大鬧？

上月在廣州，遇到電視藝術委員會的王永芳，他說：你欠我一頓餃子。其實，我多麼想能夠再過一次那樣熱氣騰騰的餃子###呀！

一九###年四月三日

小孫女

新春伊始，電視傳播界就被投訴播出太多暴力情節。

大電影已訂立了三級制，看電視，只能閤家歡。我記起###年前，曾有一位香港電視女主持人說：電視只是娛樂，對兒童無所謂影響的問題。那時她剛從電視臺上下來，她的話，似乎對電視不起什麼影響，各人有各人的看法，誰能干涉每一個人的“口味”呢。

不久前，這女強人又出山擔任了電視臺更高層的決策者，雖然時間過去了###年，她也許有了新的看法，但是我還是想把我的見聞、看法說一說。

先從我家說起吧。大前年，我的二十個月大的小孫女和我坐在一起看電視，熒幕上播放的是豫劇《櫃中緣》。岳飛被秦檜陷害後，岳雲逃進一家民戶，官兵追捕敲門，民女將岳雲藏在櫃中，官兵入內抄家，逼問民女。這時，小孫女突然從沙發上跳下地，滿臉怒氣，指著熒幕大叫：“他怎麼躲到箱子裡不管啦。”

她早晨醒來，下地打太極拳，那是從電視上學來的，雖不熟練，但步法、動作也頗有味道。電視裡變魔術，她也變魔術，拿一條手絹一揮，丟到背後，雙手一拍，表示變沒了，她在鬢角插一朵花，照著鏡子，自言自語道：“新娘子！”也是前幾天在電視中看來的。

在她兩歲半的時候，她爸爸給她買了個電子琴，隨著音樂的節奏，她跳起舞來了。那是什麼舞？是她自己發明的，但跳得似模似樣。問她在哪裡學的，她說，電視里老師教的唄。

她看到熒幕上警匪互鬥，然後警察捉住劫匪時，鼓掌大叫，說長大了要當一個警察。她看到醫生診治一個像她母親的婦女，使那婦女張開眼睛微笑，便向母親說：“將來要當醫生，好替媽媽治病。”

看《櫃中緣》那時候，她還不懂戲劇的情節；現在，她又進了一步了，已能看懂熒幕上的人在回述過去，邊看邊說：她在想過去的事了。

如果把電視看成僅僅是娛樂，認為對兒童不存在任何影響，豈不是大大貶低自己的工作的巨大作用！曾經有人對六十分鐘時事雜誌的記者表示，該節目的影響不如那些全球性的新聞週刊，這位記者回答說：我們的作用並不比《時代》週刊差。我是同意這一說法的。當年俄國革命勝利之後，列寧說，電影這一宣傳武器對他們是最重要的，如果他活在今天，我相信他一定會把電視擺到更重要的地位。事實上今天全世界的政客都已經把電視作為頭號重要的宣傳工具了。

幾年前，中國電影家協會開代表大會，那時全國電視方面的代表名額僅得一名，理事名額當然也相同。那位代表在小組會上發言想爭取增加名額，我挨著她耳朵說：你何必爭，過幾天你們就得組織自己的協會了。現在電影電視大概已是“平起平坐”了吧。

就說電影，在我家也幾乎出了一件大事。事情出在上海電影廠攝製的《飛刀華》。它描述過去一個姓華的江湖賣藝者，向緊貼在大樹前面的女兒的臉兩旁飛刀，刀無虛發。影片放映不久，全國即發生飛刀傷人事件多起，肇事者絕大多數是好奇的青少年。我家幾乎出事的人物便是我這小孫女的父親，那時他還是一個九歲大的小學生。在他約好幾個小同學到故宮的夾道去“表演”的那天，各小學校和家長已經接得通知，要嚴密防範學生摹仿飛刀出事故。我看到他手裡拿了一包沉甸甸的東西，立刻就“人贓