這是為何？”

“這……”張達尷尬不言，事實上，主母魯元長公主不在府中的日子，侯爺多半便歇在夏沈兩位姬夫人房中，用例自然便上去了。這本是約定俗成地慣例，只是面對著面著這個還未及笄的女孩，張達老臉一紅。實在是說不出口。

張嫣到底不是真的不解世事的孩子，見他這幅模樣，一眨眼就想通了關鍵，也微微困窘起來，一笑帶過去，“那，我從前只管花用，倒沒有問過，我自己每月裡的月例是多少呢？”

這個倒好回答，張達舒了口氣。利落道，“娘子每月月例有百五十貫，不過侯爺吩咐過，娘子花用但有不夠。只管上賬房去支。”

她怔了怔，倒沒有料到，自個一月地月例，竟比別人一房還要多。//。16k

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張嫣將案上賬簡推開，道，“張阿公，勞你費心，一切還按長安時候的舊例就是。不必削減，有事無事，請管家兩日裡和我說一說。”“諾。”張達應了。

宣平地價比長安要便宜的多，張嫣居住的院落比從前在長安時要大不少，正房二樓東配房設為臥房，西配房闢做起居。另有一間小小耳房。留給了荼蘼以及新進的侍女解憂。

解憂是宣平本地女孩。今年十一歲，比張嫣略大。比荼蘼略小，據說家還有一個幼弟，貧困揭不開鍋，父母為了養活男丁，就將女兒賣與侯府做奴婢，籤的是死契。

那一日，張嫣在父親處第一次看見解憂，瞧她站在堂下，個子和自己差不多，一身布衣，被水洗的泛白，手足都不夠長，顯是穿了很久了，身形消瘦，樣子卻伶俐。又瞧了瞧堂下萱草，心中一動，笑道，“我給你取個新名，叫解憂可好？”

女孩怔了一下，右手壓著左手，攏袖拜道，“解憂多謝張娘子賜名。”

解憂的意思是解人憂愁，解憂果然比荼蘼伶俐地多，捧著切好的水梨進來，侍立在一旁，偷偷凝視著自己，張嫣偶爾抬頭，好奇問道，“解憂，你在看什麼？”

解憂抿嘴笑道，“我在看娘子命人做的支摘窗，果然比直窗要好的多。聽說啊，宣平縣的很多富人家裡，最近都興做這種窗子呢。”

因了張嫣愛書，特意在望樓上闢了一個書房，收儲各種書籍，秦時始皇帝焚書坑儒，算起來，不過是數十年前的事情，不少傳世孤本都葬送在這場浩劫中，到了漢朝，吸取了秦朝覆亡的教訓，律法寬鬆，但除剛入關中約法三章之時外，挾書律至今未曾廢除，書籍稀少，傳本書籍大多謄於竹簡，笨重不堪，不過幾卷書，就能佔滿滿滿一個書架。

書房第一要緊的是乾燥，第二要緊的就是採光。偏偏此時的窗子都是直欞，風雨來時直接能透入，若到了冬日，才命人用泥土將填起來，禦寒保暖。張嫣想起記憶中近古地支摘窗，於是跟匠人比劃，做出可以活動的摘窗，上面用淺色油布蒙好，若天晴時，可以用窗撐撐起，下雨又可閉下。置案於窗下，烹茶讀書，若有雪夜，可為大風雅。於是便成了張嫣閒暇時最愛待的地方。

張嫣掩卷笑道，“這不過是一點小玩意罷了，算不了什麼的。”

解憂笑眯眯道，“雖然是小玩意，但就像戎菽飯和蕓薹油一樣，除了娘子，也沒有旁人能想起來啊。1^6^K^小^說^網”

（注：戎菽即豌豆，而蕓薹即油菜）

張嫣只好呵呵地笑。

前世固來的，張嫣於飲食之道有著難解的挑剔。從前在長安的時候，宮廷事風雲變幻，目不暇接，又在眾目睽睽的，在庖廚一事上騰挪不開，再加上宮中與侯府的菜餚足夠美味，也就得過且過，過了這些年。

到如今回到宣平，沒有無數的眼睛紮在身上，她便命人在南院闢一個小廚房，延請廚娘。興致勃勃的想精研美食。

管家在縣中精心挑選，領來一位四十歲左右地本地廚娘，夫家姓岑，於是便喚做岑娘。

岑娘與敖炙一道頗有浸淫，剛來那日。做了一道敖雉，盛在食盒中端上來，張嫣舉奢嚐了，頓覺滋味醇美，湯汁鮮稠，迴環舌間不下，便留了她下來。

漢時飲食的確比張嫣想象的僅有水煮要先進很多，已經學會了提煉動物油。頭上有角的動物如牛稱之為脂，頭上無角如犬稱之為膏。有了這些牛脂犬膏，則炙敖葷食就鮮美可口，而這個時代的植物油，更多地是用來潤滑用地，比如潤滑車軸地桐油，食用植物油還蹤跡尚杳。於是煮食蔬菜，不是過於油膩，就是過於寡淡。

那一日，張嫣尋到這個時代的蕓薹菜。榨出植物油，再用戎菽做飯，加黍米